Month: October 2025

フィラデルフィアの地域社会で、運転なしの週（Week Without Driving）が正式に kickoff されました。 これは、運転に依存しない人々が直面している障壁についての認識を高めることを目的とした全国的な運動です。 このイベントは、Transit Forward Phillyというフィラデルフィアの諸団体からなる集団によって主催されました。 約40人の観衆の前で、連合のメンバーたちが市内の公共交通の改善方法について語りました。 Bicycle Coalition of Greater Philadelphiaのエグゼクティブディレクターであるクリス・ゲイルは、「フィラデルフィアを素晴らしい都市、住みやすい場所にしている要素のひとつは、安全に移動でき、移動手段を選ぶ自由があることです。」と強調しました。 参加者たちの心に留まったのは、SEPTA（フィラデルフィアの公共交通機関）のための長期的な資金計画を見つけることでした。 ゲイル氏は、公共交通システムとフィラデルフィア地域のインフラへの投資の重要性を訴えました。 Walk Around Philadelphiaの創設者JJティジウは、住民たちが公共交通の資金調達にかかるコストに気を取られるあまり、その利点を忘れてしまうと述べました。 「私にとって、これは地域にとって指数関数的な利益をもたらす投資です。」とティジウ氏は言いました。 「現行のシステムのほんの小さな部分を巡って争っているのは愚かなことであり、実際はさらに3倍の資源を投じることができるはずです。」 トランジットの支持者であるアラン・フィッシャー氏は、フィラデルフィアインクワイアリのオピニオン記事の中で、SEPTAは無駄な支出ではなく、ピアシティに比べても非常にコスト効率が良いと論じました。 より多くの支出がさらに良い結果をもたらす可能性があると彼は指摘しました。 今年の運転なしの週は、ペンシルバニア州のジョシュ・シャピロ知事と共和党が主導する上院が州予算について合意できずにいる中での出来事として行われます。 この状況は、労働者の日周辺でSEPTAが大幅な運賃値上げとサービス削減を行う原因となりました。 急場しのぎの資金提供案が9月中旬に発表され、資本資金を用いて次の2年間のサービス費用をカバーすることが決まりました。 その後、持続可能な公共交通の資金を確保するための「大協定」は未だに見込みが立たない状態です。 月曜日のイベントでは、このような公共交通機関への資金供給がまだ可能であることが強調されました。 アメリカ・ウォークスのプログラムマネージャーであり、運転なしの週の全国的なオーガナイザーであるルース・ロサスは、…

季節は変わり目を迎え、リーフピーキングの季節が到来しました。 2025年の秋がもたらす自然の美しさを体験するために、フィラデルフィアとその周辺での最高の紅葉スポットをご紹介します。 **フェアマウント公園** フェアマウント公園は、フィラデルフィア動物園や歴史的な邸宅、スミス記念遊び場、日本庭園のショフスや公園など、フィラデルフィアの最も愛されている名所のいくつかを擁しています。 この歴史的な公園は2,050エーカーにわたり、50マイル以上のハイキングトレイルが整備されていて、地域の秋の紅葉の絶景が楽しめます。 **歴史的ベスレヘムの博物館と名所** 歴史的ベスレヘムは、訪れる人々にアメリカの歴史の三世紀を体験させるだけでなく、葉っぱが色づく季節の素晴らしいスポットでもあります。 この地域では、19の歴史的建物、20エーカーの土地、そして2つの国家歴史的名所を含むセルフガイドツアーを通じて美しい風景を楽しむことができます。 さらには、数年前に世界遺産候補リストにノミネートされたことも特徴の一つです。 **モリスアーボレトム** 美しいヴィクトリア朝の庭園の中を歩きながら、秋の色彩、音、景色を楽しむことができる場所、それがモリスアーボレトムです。 ペンシルベニア州の公式アーボレトムとして知られるこの公共の庭と敷地は、教育、研究、園芸の展示を通じて植物と人々、場所との関係を理解する架け橋を提供しています。 花のアレンジメント、歴史的な建物、ユニークな設備（たとえば、彼ら自身のシダ園など）のどこに目を向けても、期待を裏切られることはありません。 特に目を惹くのが、最も印象的な展示であるガーデン鉄道です。 **独立記念館** 石畳の街路や古い酒場、革命的な時代のアトラクションが魅力的な独立記念館は、秋の紅葉を楽しむには最高の場所です。 この歴史的なエリアで、私たちの国の中心に位置する独立記念館は、訪問者にその美しい風景を提供します。 **バックスカウンティ** バックスカウンティは、2024年の全米紅葉スポット第1位に選ばれました。その魅力的な町、ニュー・ホープを訪れることで、その美しさを堪能することができます。 歴史的な覆い橋のツアーや、プライベートの熱気球体験、リバー・ロード/ルート32に沿った風光明媚なドライブ、ニュー・ホープ鉄道による秋の紅葉エクスカーション、ワシントン・クロッシング歴史公園の訪問、デラウェア運河州立公園に沿った60マイルの遊歩道をジョギング、ウォーキング、バイキングするなどのアクティビティが楽しめます。 バックスカウンティに滞在する際は、ゴーストライトインまたはニュー・ホープのキャリッジハウスに宿泊することをお勧めします。 ゴーストライトインは愛犬にも優しい12部屋のブティックホテルで、人気レストラン「ステラ・オブ・ニュー・ホープ」の本拠地です。また、キャリッジハウスには、ラフカアオリバルコニーのある三つのスイートが揃っており、秋の紅葉を一望できます。 最大のスイート、ルーム13は二階建てで、完全に機能する調理場、居間には暖炉が備えられています。 **ホークマウンテン自然保護区** ホークマウンテンでは、訪問者はアパラチアの飛行経路に位置する野生の鳥の保護区の魅力的な景色を楽しむことができます。 この場所は、ハイカーやバードウォッチャー、アウトドア愛好者の人気スポットで、秋のシーズンにはその魅力がさらに増します。 ここには8マイルのトレイルシステムがあり、新しいアクセス可能なトレイルを通じて南の展望台まで行けます。 **レイハイバレーの覆い橋ツアー** レイハイバレーには、19世紀に建設された200以上の覆い橋のうち7つがあります。 このドライブ可能なツアーは50マイルにわたり、風光明媚な秋のシーンを求める旅行者に最適なルートです。…

フィラデルフィアのレストラン界の大物であるスティーブン・スターについての詳細なプロフィールが、ニューヨーク・タイムズに掲載されました。 長年フィラデルフィア・マガジンの寄稿者であるクリスティン・スピア・レジュンが執筆したこのプロフィールは、スティーブン・スターについての新たな視点を提供しています。 彼の話によれば、「私が成功したのは、私が優れていたからではなく、フィラデルフィアのことが非常に退屈だったからだ。デザインの目があったので、デザインが私の主なものになった」と語っています。 ニューヨーク・タイムズのプロフィールから得られるスティーブン・スターに関するいくつかの面白い数字を紹介します。 年商4億ドル：これはスティーブン・スターのレストラン全体から得られる年間収入の額です。 従業員数5000人：スティーブン・スターの帝国の従業員の概算人数です。 9万ドル：スターがリッテンハウス・スクエアの新しいレストランボロミニに施した二階建てのフレスコ画にかけた費用です。 また、ニューヨーク・タイムズの記事に含まれなかったスティーブン・スターに関するクイズ用のトリビアもあります。 スティーブン・スターは、マドンナのフィラデルフィアでの初めての大規模な公演、「ライク・ア・バージン」ツアーのコンサートプロモーターでした。 1985年のライヴエイドのフィラデルフィア版では、30歳のテンプル大学中退生として舞台裏に致し、スターは「誰が誰かのような人々が皆そこにいた」と語っています。 フィラデルフィアでの初期の事業の一つは、グランドマム・ミニーで、彼は昼間のデリを200席のクラブに変えたのです。 最初のヘッドライナーは、後に「Homicide」や「Law & Order: SVU」で知られるリチャード・ベルザーでした。 不動産情報もお伝えします。 もしあなたが歴史好きで新しい住まいを探しているなら、ジョージ・ワシントンのかつての本部が$3,295,000で売りに出されています。 元の物件は完全に改装されており、ワシントンは数週間しか滞在しなかったものの、会話のきっかけにはぴったりです。 かわいい動物の写真が必要な時期だと思いますので、スロースの赤ちゃんビーンズとその母ビーンズを紹介します。 ビーンズの赤ちゃんは、1か月前に生まれ、今週水曜日にエルムウッド・パーク動物園で一般公開されます。 ちなみに、この動物園では10月9日に毎年恒例の「ビースト・オブ・ア・フィースト」が開催されます。 もちろん、動物園の居住者を食べるわけではありません（気持ち悪い）。 モントコの一流レストランからの食事と飲み物が提供されます。 数字としてのデータをいくつかご紹介します。 フィラデルフィアで予想される水曜の最低気温は49度です。 $10のフィリーズの試合に行く方には、フーディーを持参することをお勧めします。 303席は少し肌寒くなるでしょう。 フィラデルフィアマラソンまで残り8週です。 幸いなことに、8週間でマラソンにトレーニングする方法を紹介するガイドを用意しました。 おそらく、まずはカウチから5Kプログラムを始めるべきだと思います。…

KUOWブッククラブでは、ダニエル・タム＝クレイボーンのデビュー作『トランスプラント』を読み終えたばかりです。私、ケイティ・キャンベルがKUOWスタジオでタム＝クレイボーンと対談した際の内容をお届けします。 2025年、私たちはコロナウイルスのパンデミックがまるで数年前のことのようでもあり、つい最近の出来事のようでもあるという感覚を抱えています。最近、私はコロナウイルスのブースター接種を受けたばかりで、まだウイルスと共に生活していることを実感しています。しかし、パンデミックを経験した後のこの隔たりから、メディア、特に小説においてパンデミックがテーマとして取り上げられることが増えてきています。この2020年以降の期間を描く際には、必然的にそれに触れなければならないという事実があります。 したがって、タム＝クレイボーンの小説『トランスプラント』にコロナウイルスが登場したとき、私は少し驚いたのです。それは、主人公であるリンとリズがすでに多くの問題に直面していたため、彼らの物語がある意味遠いものに感じられたからです。しかし、多くの人にとって、パンデミックの現実はこのようなものでした。生活は続いていたのです。突如としてすべてがストップしてしまいました。 「私にとって、この体験は非常に小説的であり、パンデミックの状況下での外国人同士の人間関係を描くのに素晴らしいプロットポイントになると思いました」とタム＝クレイボーンは言います。「私たちが日々経験していることに反応しようとして、リズとリンを通じてそのリアリティを表現しようとしました。」 『トランスプラント』において、コロナウイルスの影響が現れるのは、リズとリンがすでにある程度の離脱感を抱いているときです。リンはアメリカにいて、リズは中国に残っていますが、彼女は彼らが出会った大学を離れていて、短期間の休暇だと考えています。彼らは本質的に入れ替わったわけです。リズはアメリカ出身で、リンは中国出身ですが、彼らはすでにパンデミックによってそれが exacerbated される以前から、その他者性を認識していました。 「この2人のキャラクターを描くことへの興味は、パンデミックによって一層強調され、私が誤って理解していた比較的一体的な文化、すなわち中国のディアスポラの中に存在する亀裂を目の当たりにしました」とタム＝クレイボーンは述べます。「2020年、長年この国に住んでいる移民たちが新しく来た者たちを良くない方向に導いていると感じ始め、それに対して世代間の溝があることに気づきました。そして、勿論、彼らがそのウイルスを『持ち込んだ』という主張がされることが増えました。」 タム＝クレイボーンは、彼の母親によって育てられた中国系移民であり、コミュニティの中で成長しました。しかし、彼はその中に潜む分断について多くの疑問を抱えており、これらの問いを本書で探求したいと考えていました。 「本書のテーマのいくつかは、意図的に、父権制、外国人と現地の人間との隔たり、国境を越えた平等や公正に関する考え、そしてナショナリズムがエスニシティや人種、性別の関係をどのように影響するかについて考察することを目的としています。」と彼は述べました。 また、本作の視点を大学生の女性2人から描くことにした理由も話しました。男性の視点を取り入れることで、「私が本当に関心を持っているテーマを軽視することになるのではないか」と思ったからだといいます。「これらのテーマをより深く、より明確に探求したいという欲求の一部でもありました。」 リンとリズを通じて、タム＝クレイボーンはアイデンティティだけでなく、男性社会において障壁や期待がある中で自分のアイデンティティを見つけようとする苦闘について描きました。リズは、自身の過去の男性から逃げるように肉体的にも、また比喩的にも走り出します。彼女は、ある教訓を再認識することになります。それは、自分がどのような選択をしようと、その選択が自分の手から奪われる可能性があることです。リズは中国女性として、男性の貪欲さのために苦しんでいることを実感するのです。 本書は中国や中国文化を非難するものではありません。両者は中国における女性への圧力に苦しみながらも、共同体の中で喜びや安定を見つけます。中国以外のアメリカでも自由を見出す一方で、その中では孤立感も伴います。 さらに、パンデミックによって引き起こされたアジア人に対するヘイトも描かれています。リンは外国人であるがゆえに暴力的な攻撃を受けることになるのです。 「彼女は、この状況をどのように乗り越えればよいのか全く分かりませんでした。リズはリンに、ミッドウェスタン・ホスピタリティについて何度も語っていました。『友好的な人々がここにはいるから』と。しかし、リンは全て正しく行ったのです — 言語を学び、頭を下げ、ルールに従ったのに、非情さに直面しました。アメリカ人が中国人を敵視するならば、彼女には何を選ぶことができるのでしょうか？彼女もまたアメリカ人にならなければならない、そしてこの国を愛さなければならないのです。彼女を嫌っている国を。」（『トランスプラント』130ページ） 「このパッセージは、個々が帰属の感覚を得るためにどれほど自分自身を変えていかなければならないか、そして帰属というのは静的な目的地ではなく、動的なプロセスであるというアイデアについて考察しています。」とタム＝クレイボーンは述べます。「正しいことをしていると思っても、正しい場所にいると思っても、受け入れられ、理解されているコミュニティにいると思っても、パンデミックのような出来事がすべてをひっくり返してしまうことがあります。」 『トランスプラント』の結末についてはここでお話ししませんが、リンとリズが彼らの世界を再び正しく保つことができるかどうかは、必ずしも明らかではありません。結末には意図的な曖昧さがあり、タム＝クレイボーンは読者に対して、彼が促してきた共感がしっかり根付いているかを試しているようでもあります。 「リズとリンは、自分自身とその状況についてある程度の理解に達したと思います」と彼は言います。「しかし、もしこの本が2022年や2023年、もしくは今日まで続いていたなら、彼らは同じ決断を下すでしょうか？その場合、彼らは恐らくそうではない気がして、それが私を少し悲しませます。」 次回のブッククラブでは、10月に『エリータ』を読みます。スプーキーシーズンにぴったりな雰囲気を楽しむための一冊だと思います。実際、気分を盛り上げる要素が盛りだくさんです。 この小説は、1950年代の冬、ピュージェット湾の孤立した島にある刑務所での出来事を描いています。私汗が止まりません。そして、近くの森に一人で住んでいた野生の少女に会うためにバーネデット・バストンが刑務所に出向きます。彼女はどうして口を利かないのでしょう？誰かを守っている可能性があるのでしょうか？その答えは、ぜひ一緒に読み進めて確認してください。 画像の出所：kuow

シアトルのチャイナタウン・インターナショナル・ディストリクト（CID）にある116年の歴史を持つランドマーク、ルイーザホテルが売りに出されています。この発表により、コミュニティは新たな懸念を抱えています。 ルイーザホテルは、60年以上にわたりWoo家が所有しており、現在の売却は時代の終焉と、地域を再形成する力が増していることを示す警鐘となっています。 「ここには他にも5つの建物が売りに出されています」と、コミュニティの活動家で、故パウル・Wooの娘であるターニャ・Wooさんは述べました。 ホテルは1909年に建てられ、当初はハドソンホテルとして知られていました。ルイーザはシアトルのアジア系アメリカ人の物語において中心的な役割を果たしてきました。南7番街と南キング街の交差点に位置し、このホテルは、アラスカの缶詰工場での仕事を求めるフィリピン、中国、日本の移民たちの居住空間のひとつとなっていました。 ルイーザは1986年にアメリカ合衆国国家公園局により、シアトルチャイナタウン歴史地区の寄与資産として認識されています。 その内部では、10年前、2013年の火災後の改修作業中に、演奏者と客の生々しいプロヒビジョン時代の壁画が発見されました。これは、かつて地下にあった隠れ家バーであるクラブ・ローヤルの遺跡です。 「この決断は軽々しいものではありません」とWooさんは言います。「父はチャイナタウンをとても愛していて、彼がこの建物を買ったのはそのためです。」 ルイーザホテルの過去には、シアトルでの最も暗い出来事のいくつかが含まれています。1983年2月、地下にあるワーミークラブが、ワシントン州史上最も致命的な大量殺人事件の現場となりました。3人の武装強盗が14人を縛り上げ、13人を殺害しました。 2013年のクリスマスイブにも悲劇が襲いました。速い勢いで広がった火事がルイーザの西半分を焼き尽くしました。調査官は原因を確認できなかったものの、多くの長年の住民が避難を余儀なくされ、モン・ハイ・ベーカリーやシー・ガーデン・レストラン、リエムのペットショップ、パレス・デコール＆ギフトなどのビジネスが閉鎖されました。 Woo家は、このまま閉じたままにするか、売却するか、費用のかかる再建を試みるかを検討しました。最終的に、彼らはルイーザを修復することに決めました。 「建物を安定させ、火災で損傷した半分を解体するために、200万ドルの資金を調達するのに2年かかりました」とWooさんは述べました。 歴史的保存税額控除、都市の資金提供、そしてGaard DevelopmentのGregとValerie Gorderとのパートナーシップの支援を受けて、作業は2017年末に始まりました。2019年には、手頃な価格のアパートと市場価格の商業スペースの混合施設としてルイーザが再オープンしました。 「私たちはできるだけ多くのオリジナルドア、トリム、壁画を保存するように努めましたが」と彼女は言います。「でも、新しい所有者がその細部を保護しないかもしれないことを心配していました。」 経済的な問題と厳しい選択が広がっています。 何百万ドルも再生に投資したにもかかわらず、ルイーザは再オープン以来財政的に苦しんでいます。公共安全の危機、パンデミックによる閉鎖、地域の衰退が、テナントや所有者に重くのしかかっています。 「現実は厳しい」とWooさんは語ります。「私たちは常に20%の空室率に直面しています。多くの人が安全だと感じられずに引っ越していきます。私たちのビルも他の多くのビルと同様にセキュリティを雇わざるを得なくなり、その費用は年間20万ドルです。」 この問題は広範囲にわたっています。CID全体で、小規模ビジネスや家主は、侵入、破壊行為、薬物活動、客足の減少からますます大きな損失を被っています。市の住宅当局によれば、現在金融的な支援を必要とする住民は約600人がSROユニットに残っているものの、他の地域では同等のスタジオ賃貸が約1,000ドル以上に達しています。 「ここでも10年もの間、さらなる投資を続け、これらの課題に対処してきたのにどうやって維持し続けられるのか分かりません」とWooさんは述べました。「たとえ私たちが売りに出しても、売れるかどうかも分からない。それに、売却してもどの程度の損失になるのかすらわかりません。」 シアトルの2014年のレンタル検査条例は、古いCIDの住宅在庫に対する圧力をさらに加速させました。この法律により、SROの家主は、老朽化したインフラを安全基準にアップグレードすることが求められ、その費用は建物ごとに2000万ドル以上に達することがあります。2018年のシアトル・タイムズの記事で、シアトル大学公共サービス学部の名誉教授であるマリー・ウォン氏は、この街のSROホテルの状況を「非常に厳しい」と表現しました。 ルイーザの売却の可能性は、CIDを再構築する広範なパターンを反映しています。地価が急速に上昇し、長年所有された物件は、より利益の大きい混合利用市場価格プロジェクトを追求する開発者の目に留まっています。 2022年以降、地域内で少なくとも5つの多世代ファミリー所有の建物が売りに出されています。ジャクソンストリートやキングストリートに沿って角の食料品店やギフトショップ、さらには重要なレストランが閉鎖され、南12番通りでは薬物活動やキャンプが急増し、ビジネスを遠ざけています。 Wooさんは、CIDの多くの長年の家主は、過去の人種差別的なゾーニング法やレッドライニングの時代に物件を購入した家族であると強調しました。その時代、彼らがシアトル市内で不動産を所有できたのは、チャイナタウンだけだったからです。 「私たちは法人ではありません」と彼女は言います。「これらの建物の所有権は、都市の特定の場所にのみ不動産を購入できた親たちのおかげで私たちに与えられています。」 彼女の家族にとっては、「私たちは本当に手頃な価格の住宅を提供したいと思っていました。」 地域社会の対応と繊細な楽観主義が広がっています。地域の草の根組織は最近、セキュリティパトロール、テナントの保護、そして人員を呼び戻すためのイニシアティブを通じてCIDの安定化に努めています。市も、ターゲットを絞った家賃支援、店舗改善助成金、およびセキュリティパートナーシップへの投資を行っています。 それでも、Wooさんはさらなるサポートが必要であると述べています。特に賃貸の遅れが家主に与える圧力を軽減するためのレンタル支援が求められています。「ここには、2年間家賃を支払っていない人たちがいます」と彼女は言います。「それが理由で、私たちはより多くの賃貸支援が必要です。」 ルイーザはまた、元ホームレスのテナントが適応し、安定した住居を維持できるよう支援するために、居住施設にケースマネージャーやソーシャルワーカーを配置するパイロットプログラムの一部となってきました。「私たちは人々を維持するために非常に努力しています」とWooさんは指摘します。 市役所での活動も始まっています。シアトル市議会の議員たちはCID特有の問題に対処するために、小さなサイゴンのリーダーによって作成された15点の計画を支持しています。ブルース・ハレル市長の2025-2026年度の予算案には、地域の公共安全、文化イベント、経済的レジリエンスに直接資金が割り当てられています。…

キャピトルヒルでは再びドーナツショップが閉店しました。 今回は今月中旬から営業を停止しており、ウェブサイトも機能しておらず、所有権については混乱があります。 しかし、聞く人によっては、これがキャピトルヒルで最高のドーナツだったという意見もあります。 ハーフアンドハーフドーナツカンパニーは、6年前の10月にE Pikeにオープンしました。 当時、CHSはハーフアンドハーフのクラフトドーナツのルーツについて盛んに取り上げ、トップポットの創設者であるマイケル・クレベックが、彼のサンリキュール蒸留所があった建物で小規模な揚げドーナツの事業を再開していると報じました。 今月初めに店舗が閉店した後、クレベックはCHSに対して、何が起きているのか全く分からないと語りました。 彼は「雇われた手」であり、「このコンセプトを構築して立ち上げる手助けをしたが、所有権には関与していなかった」と説明しました。 ハーフアンドハーフの所有者としては、AIテクノロジーの役員であるマルコム・キャノンと起業家のクリスティン『スリ』・キャノンが挙げられます。 キャノン夫妻に連絡を試みましたが、返答はありませんでした。 現在、ハーフアンドハーフはGoogleで「一時閉店」としてリストされていますが、その閉店がもう1週間も続いています。 この閉店は、キャピトルヒルで最近閉店したバイーガン・マイティ・オの店舗を含め、夏の終わりにかけてのキャピトルヒルエリアでの一連の小規模な閉店に加わっています。 ドーナツに関する反応があれば、当然、それに対する逆の反応もあるものです。 CHSは昨年末、ポートランドのヴードゥー・ドーナツがシアトルに初めて出店したことを報じました。 それはキャピトルヒルの基地にある「21時間」営業の店舗でした。 アップデートとして、クリスティン・キャノンはCHSに対して、ハーフアンドハーフが新しいフードドリンクプロジェクトのために閉店することを明らかにしました。 彼女によると、パイク通りの一方通行化、4方向停車標識の追加、自転車レーンの導入が、顧客や配送トラックの交通に与える影響が非常に悪化したとのことです。 また、ストリートクライムやホームレスの問題も、彼女が命の危険を感じる事件を経験した後に「最後の一撃」となりました。 「ここで起こっていることはもっと大きな問題です。 私はこのことを市に知ってもらいたい。 大きなレストランが閉店していることは重要な事実です」と彼女は語りました。 ストリートの問題や家族の事情が、ハーフアンドハーフの閉店を迎えさせましたが、彼女はコストや最低賃金の問題が閉店への道を促していたと述べました。 彼女は、コストをカバーするために価格を35％上昇させることに躊躇していたと話しましたが、2025年の市の最低賃金の引き上げが、その潜在的な追加収入を食い尽くしてしまったと説明しました。 現在、彼女はE Pikeの店舗を離れ、新たにハーフアンドハーフを前進させる「適切な人」を見つけることに希望を持っています。 「彼らは今までで最高のオールドファッションドーナツです」とキャノンは語り、彼女が得た顧客からの称賛に誇りを持っています。 「そのドーナツはどこかで再び登場するでしょう。」 画像の出所：capitolhillseattle

シアトルのEater Seattleは、外食が日常の一部です。 そのため、これまでに多くの美味しい料理と出会っています。 この記事では、特におすすめの料理を紹介します。 まずは、「The Bottega at Fortuna」です。この小さなサンドイッチカウンターは、フィンニーワードと呼ばれるエリアに位置し、多くの注目を浴びています。店外に行列ができるほどの人気ですが、注目の理由は少し謎です。 本場のイタリアンサンドイッチが多数存在するシアトルにおいて、特に新しいものや奇抜なものはありません。 ただ、フェルツナのサンドイッチは素晴らしいもので、脂の乗ったプロシュート、スパイシーなカラブリアンチリスプレッド、少し苦味のあるアルグラ、そしてクリーミーなストラッチャテッラチーズが組み合わさっています。 これらの食材はそれぞれ強い味と食感を持っていますが、比率的にちょうど良くバランスが取れています。 肉の風味とチーズの芳香を楽しめるのに、くどくならないのです。 この紹介記事がさらに行列を悪化させるかもしれませんが、それでもぜひ試してみてほしいです。 次に紹介するのは、「Daruma Sando」にあるスパイシーなチキンカツサンドです。 こちらはストーンウェイの新しいサンドイッチショップですが、あまり大きな注目は浴びていません。それでも、訪れる価値は十分にあります。 このお店では、チキンカツサンドイッチをメインに提供しており、具材の組み合わせが絶妙です。 グリドルで焼かれた柔らかいパンは、しっかりした食感を保ちながら、ジューシーなチキンと麻辣のピリ辛ソースが味わえます。 それもお値段はわずか12ドルと、シアトルのサンドイッチとしてはお得感があります。 続いて、「Pan de la Selva」のコンチャをご紹介します。このパン屋は、メイラ・シブリアンが手がけるポップアップ店で、シアトルの市役所に店舗を構えています。現在、ここでのコンチャが話題です。 私は、プラムとクインス、ローズマリーのコンチャを試しましたが、プラムの濃い甘さとクインスの酸味が絶妙にバランスをとっています。 このデリケートな風味のダンスをぜひ味わってみてください。また、セミタも同様に、ジャムのような軽やかさが楽しめます。 12月までのこの場所での営業に訪れてみてください。 最後に、Climate Pledge Arenaで楽しめる、クリスピーなピーナッツバター&ジェリーをご紹介します。 最近、スタジアムフードのガイドを更新しながら食べた中で、これは一番のおすすめです。…

シアトルがフランスのナント市との姉妹都市関係を築いてから、この秋で45年を迎えました。 この節目を祝うために、シアトル-ナント姉妹都市協会（SNSCA）は、15名から成る代表団をフランスに派遣しました。 シアトル市議会のジョイ・ホリングスワース議員、シェフのクリスティ・ブラウン、アーティストのバーバラ・アール・トマス、そして協会の会長スーザン・ケゲルが参加しました。 彼らの訪問は、制度的、芸術的、そして美食的な交流を意図していました。 この代表団は、国際関係を担当するナント市副市長ピエール＝エマニュエル・マレや、ラ・メゾン・デ・エタ・ユニ（アメリカ合衆国の家）の会長といったフランスの公式な関係者と交流しました。 スピーチでは、共通の価値観や友情、将来の絆を強化することについて触れられました。 最も注目されたイベントの一つは、「ジャルダン・ド・シアトル」(Seattle Garden)の開設でした。 この庭はナントのグラン・ブロトレオー公園内に設置されており、5000平方フィート以上の広さがあります。 庭のゲートはシアトルの多才なアーティスト、バーバラ・アール・トマスによってデザインされました。 彼女は、申請者の中から選ばれ、彼女のデザインは事前に計画されることなく、手描きのエッチングから始まりました。 その結果、扉の両側に描かれた鳥、果物、植物、そして人々の複雑なイメージが生まれました。 トマスは、「この庭と私のゲート作りは、私たちが植える種、共に耕す土、そして大切に育む関係を象徴します。 私たちの未来の生存は、その信念を保ち、それを次の世代に伝えていくことにかかっています。」と述べました。 デザインは海外に輸送され、鋼鉄に転写されました。 この庭のプロジェクトには、フランスの造園業者セバスチャン・フロックも関与しました。 彼は庭の計画や敷地のレイアウトを手伝い、シアトルの専門家であるレイ・ラーソン（ワシントン大学生きたコレクションのキュレーター）も相談を受け、植物の輸入に尽力しました。 シアトル産のコズミッククリスプリンゴやクランベリーも庭に植えられ、シアトルへの園芸的なオマージュを示しています。 ケゲル会長は、「ナントがこの庭を開設するためにかけた努力を考えると、我々が長年にわたって持っている関係の重要性を示しています。 これは長続きするシンボルです。」と述べました。 彼女は、「エスパスは公共に開かれており、ナントの人々はこの庭を通して姉妹都市関係を思い出すことができるでしょう。」とも付け加えました。 ホリングスワース議員は、「この公園はただの場所ではなく、シアトルとナントの間の友情で築かれた生きた橋です。」とこの地域の特別な性質を強調しました。 訪問中の他のイベントには、2000年前の塩田や500年前の城への訪問、そしてダイ・モルグのパフォーマンスがありました。 彼はナーバナやパール・ジャム、アリス・イン・チェインズ、サウンドガーデンといったシアトル発のバンドのヒット曲を演奏しました。 さらに、ジミ・ヘンドリックスへのトリビュートも行われました。 庭のオープニングの夜には、シェフのクリスティ・ブラウン（セントラル地区のコミュニオン）とルシ・ベルティエ・ジャンバラ（セピア）がコラボレーションし、フランスとアメリカの文化を融合させた五皿のディナーを提供しました。 今後のシアトルとナントの関係について、フランスの代表団が10月中旬にシアトルを訪れる予定です。 さらに来年の春には、地元アーティストのスーズ・ウルフがフランスのアーティストエリック・フォンテノと共に、自然に関する展示のためにシアトルでコラボレーションします。 両都市間での環境フォーラムも2026年に予定されています。 現在の外交の不確実性を考慮すると、この訪問は国際的なつながりの前向きな側面を示す重要な意味を持ち、シアトルがどのようにしてグローバルなタペストリーに自身を織り込んでいるかを示しています。…

ワシントンでは、政府閉鎖を回避するための暫定予算に関する戦いが迫っている。 最近、議員たちは短期的な資金調達法案に対して44対48で反対投票を行い、火曜日に終了する連邦会計年度以降の政府運営を維持することはできなかった。 これに伴い、補助金食料支援プログラムであるSNAP-Edの資金も終了する。 SNAP-Edは、低所得世帯の個人や家族を対象とした肥満予防と健康的なライフスタイルのプログラムである。 このプログラムは、イリノイ州全体で数千の地域組織と提携し、資源の乏しい家族に直接働きかけており、彼らが健康的な生活を送るためや食料資源を有効に活用する手助けを行っている。 プログラムのスタッフは多くの場合、同じ地域に住んでおり、地域社会への理解が深い。 SNAP-Edの終了は、今年初めに可決された「ワン・ビッグ・ビューティフル・ビル」によって食料援助が削減される中で起こる。 JBプリツカー州知事のオフィスやグレーター・シカゴ・フード・デポジトリおよび政策優先センターからの新しい報告によると、イリノイ州では約229,000人がSNAPの給付を失い、400,000人が給付の減少に直面することが予測されている。 イリノイ大学シカゴ校のSNAP-Edプログラムのディレクターとして、私はこのプログラムが人々の生活をどのように変えているか、また.preventableな栄養関連疾患の予防にどのように寄与しているかを日々目の当たりにしている。 研究によると、SNAP-Edはイリノイ州で毎年5,000件以上の肥満ケースと570件以上の食料不安を予防している。 また、参加者の約60%は、プログラムへの参加後に健康的な変化を遂げたと報告している。 SNAP-Edは、個人や実践者が使用できるスタンドアロンのリソースも開発している。 たとえば、イリノイ州の「Find Food Illinois」は、公共に利用可能なダイナミックマップである。 このマップには、食料品店、フードバンク、無料の食事を提供するレストランが掲載されており、SNAPの給付を受けている人やWICプログラムの利用者も利用可能である。 我々のSNAP-Edプログラムは、従来の「食料アクセス」の問題を回避するため、家族に健康的な食事を直接配達するミールキット配達プログラムを創設した。そのプログラムは全国初である。 SNAP-Edの資金は火曜日に終了する。この資金削減は、30年以上の歴史を持つプログラムを事実上終了させるものであり、特に最も脆弱な地域社会に利益をもたらしてきた。 資金が米国上院で削減された一方、SNAP-Edを再資金調達するチャンスはまだ残されている。 最も良いヘルスケアは予防的な栄養作業である。 もし民主党が上院でヘルスケア資金の増額を目指す戦略が失敗すれば、イリノイ州は人々を健康に保つための支援を行う必要がある。 食料支援の資源が削減されている今、SNAP-Edの使命は、人々がより健康的な生活を送れるように教え、促すことである。 しかし、家族の食料資源が制限されると、人々は健康的食事を優先するよりも、家族を満たすことを重視する傾向にある。 これは、社会全体にとっても予測できない結果をもたらす。 これは道徳的な問題だけではなく、経済的な問題でもある。 今行動を起こさなかった場合、イリノイ州の住民が将来的に負担を強いられる場合がある。 米国における肥満の直接的なコストは、年間約1260億ドルに上ると推定されている。 このコストは、我々が最も脆弱な住民に背負わせることになる。 イリノイ州におけるSNAP-Edは真にお得な投資である。 投資につき5ドルから9ドルのリターンが見込まれるからである。…