USDA農業研究サービス（ARS）による新たなデータが、ペルシャライムとリスボンレモンの両方の品種が健康な状態で果実フライ（テフリティッドフルーツフライ）に対して耐性があることを示しています。
この研究の裏には、ハワイの大手食品生産者、マヒポノが協力しています。 彼らはハワイがアメリカのライム市場でのシェアを大幅に獲得できる可能性に賭けており、そのためにはより緩やかな植物衛生規制が不可欠です。
ハワイは他の州とは異なります。
2024年、マヒポノは8,000エーカーのペルシャライムを植えました。 これはアメリカのライム市場の20パーセントを供給するのに十分な量ですと、同社の社長であるポール・クラッケル氏は語っています。
残念なことに、ハワイは他のアメリカの州とは違い、そして他の輸出国と同様に、本土への輸出に際して植物衛生上の要件を遵守する必要があります。
「ハワイからシトラスを本土に送るには、果物を放射線照射するか、または蒸気熱処理を施さなければなりません。そのどちらも深刻な欠点があります。」とクラッケル氏は説明しました。
これらの処理は、果実の消費者への魅力や販売可能性に影響を与えるため、果実の成功を妨げる大きな障害となる可能性があります。
植物衛生規制の改善を求めて
マヒポノは、こうした状況を改善するために、連邦機関の研究者と直接連携し、州のレモンとライムの果実フライ非宿主状態を証明する重要な研究結果を活用しています。それは、果物が傷つかなければ果実フライを保持しないというものです。
このデータを利用して、より緩い植物衛生規制を求め、ハワイのシトラスを本土に運ぶための障害を取り除くことが目指されています。
クラッケル氏は、システムアプローチプロトコルのような手法が、潜在的な害虫を軽減するのに十分であると強く信じています。
「無傷の果実がイン昆虫問題を抱える可能性は、さまざまな制御手法を用いた後、非常に小さいです。」と彼は述べています。
彼によれば、同社は過去3年間、USDA APHISの輸出申請プロセスを経ており、承認がまもなく完了することが見込まれています。
「次の3ヶ月から6ヶ月以内にライムに関する決定が得られることを期待しています。」と彼は言います。
レモンについては研究は完了しているものの、USDAへの申請準備がまだ整っていないため、現時点ではハワイ州内に留まることになるでしょうと彼は付け加えました。
ハワイのレモンとライムへのアクセスが容易に
クラッケル氏は、マヒポノがアメリカ市場へのアクセスを取得できれば、彼らだけが恩恵を受けるのではないと強調しています。 これは、ハワイの他の生産者に扉を開き、アメリカのライム市場を多様化させることになります。
現在、メキシコが97パーセントの市場シェアを握っています。
彼は、小売業者や食品サービス企業もマーケットでの信頼できる代替品を持つことができ、恩恵を受けると述べています。
「私たちの農地や、プログラムの規模と品質について、食品サービスや小売からのフィードバックは素晴らしいものです。」と彼は説明します。 それで、メインランドアクセスが得られれば、非常に好意的なフィードバックが来るという確信を持っています。
さらに、ハワイで育てられたペルシャライムは、メキシコで育ったものとは異なり、本質的に異なる製品であると彼は主張しています。
クラッケル氏によると、ハワイで生産されたペルシャライムは世界で最高のものの一つです。
「メキシコのライムはほとんどが乾燥農法で育てられ、雨に頼って樹木に水を与えています。 私たちは完全に灌漑された農場で、雨水収集と井戸を持ち、いつでも樹木に水を与えることができます。」
彼は、栽培方法の違いにより、ハワイで生産されるライムは美しい明るい緑色、比類なきジューシーさ、そして高いブリックス値を持つと説明します。「少し甘めのライムです。それはマルガリータに fantastic です。」と彼は語っています。
画像の出所：freshfruitportal