子供の頃の夏休みといえば、ロードトリップでのスラッピーや映画館でのアイシーを思い出します。これらの凍った飲み物は、私たちの舌を青く染めて、ブレインフリーズを引き起こしました。大人になるにつれて、ブレンドドリンクを残しつつ、アルコールを加えるという自然な流れに進化しました。大学のパーティーではブレンダーマルガリータを楽しんだり、2016年にはフローズン・ロゼが流行しました。今年の夏は、ポートランドで楽しむことができる大人向けのスラッシーのいくつかをご紹介します。
バンクバーのアイスバーグ
トミー・ハベッツのバンクバーでは、10年以上にわたり、キューバサンドイッチやターキー・クラブ、町で最も美味しいミートボールサンドイッチを提供しています。夏にぴったりな飲み物、アイスバーグもここで人気です。冷えたレイニアビールのパイントに、たっぷりのブレンドしたマルガリータをトッピングすれば、熱波に立ち向かえることでしょう。ビールが苦手な方は、ダブルマウンテンのドライサイダーを使ったサイダーバーグをお試しください。もちろん、フローズンマルガリータそのものも絶品です。
チーズ & クラックスナックショップのフローズン・ロゼ
2016年、マーベルがボックスオフィスを席巻し、音楽界ではデヴィッド・ボウイやプリンスの訃報が報じられました。この年、フローズン・ロゼがポートランドで大流行しました。チーズ & クラックスナックショップでは、甘さを控えめにしたフローズン・ロゼが楽しめます。フローズン・ロゼは、どんな暑い日にもぴったりの軽やかで爽やかな飲み物として、今も愛されています。
Eemのジーザス & テキーラ
Eemのジーザス & テキーラは、2019年にオープンしたタイ・バーベキューレストランにおいて不可欠な飲み物です。このトロピカルな飲み物は、ライムフローズンヨーグルトとテキーラがスモーキーなメスカルを和らげ、ビターなキュラソーが絶妙に味わいを引き立てる一杯です。神秘的な成分「祝福」も メニューに登場し、その存在感をひしひしと感じさせる味わいを作り出します。
ザ・エンドのダブルトラブル
SEディビジョンのザ・エンドでは、スラッシーが豪華で過剰なのにスマートに仕上げられています。今シーズンのおすすめは、ストロベリー・ヒビスカス・マルガリータで、甘酸っぱくて楽しい味わいです。さらに、通年提供される「メイキン・ラブ・アット・ミッドナイト」との組み合わせ（ダブルトラブル）もおすすめです。このココナッツの風味豊かなピニャコラーダは嬉しいクランチ感を添えてくれます。浮かせるお酒（例えばダークラム）を加えれば、より一層楽しめます。
5 & Dimeのローテーションスラッシー
5 & Dimeの気候が暑い時期には、その場で何が楽しめるか分からないランダムなスラッシーが魅力です。塩キャラメル・マンゴー・ライムリーフ・ダイキリ？ストロベリー・シソ・マルガリータ？アペロール・スプリッツ？それは訪問して試してみるしかないでしょう。その際には、ホットドッグやベジタリアン・ホットドッグを持って、カバーされたストリートサイドのパティオで楽しんでください。
ヘイ・ラブのユタ、ギミ・トゥー
ヘイ・ラブは、1950年代を意識したカクテル・ラウンジで、いつでもトロピカルな雰囲気を感じさせます。スラッシーはオープン以来の定番で、常に2種類以上あります（ユタ、ギミ・トゥー）。今期は、塩気とスパイシーなタヒンのリムを持ったマンゴー・マルガリータと、ストロベリー・ダイキリを使った「マスター・オブ・カラテ・アンド・フレンドシップ」を楽しめます。
オマズ・ハイドウェイのマイタイ
マイタイは、最も典型的なティキカクテルの一つで、ラム、ライム、オルジェ、トリプルセックが含まれています。多くの場所では氷をクラッシュして提供されますが、マレーシアとシンガポール風のバーオマズ・ハイドウェイでは、スラッシーとして楽しめます。ここでは、パンダン、グアバ、ココナッツの風味が利いた素晴らしいマイタイが用意されています。別のローテーションスラッシーもあるので、マイタイが苦手な方もご安心ください。
パロマーのピスタチオ・ダイキリ
パロマーは今や新しいロケーションに移転しましたが、マイアミの雰囲気は変わらずに残っています。ここでは、フローズン・マルガリータやペインキラーが楽しめますが、最近のおすすめはパイナップル・ピスタチオ・ダイキリです。この飲み物は、ピスタチオと練乳が融合してクリーミーでリッチな味わいを生み出します。
トロピカーレのピニャコラーダ
トロピカーレの創業者の一人、アルフレド・クリマコは、ポートランドのピニャコラーダ・キングとして知られていました。2020年の夏にオープンしたこのラウンジでは、ボリューム満点のラム風味のピニャコラーダが楽しめます。大きなパイナップルの中に入ったピニャコラーダは、誰もが惹かれる魅力です。
チューリップ・ショップ・タバーンのスラッシー
チューリップ・ショップ・タバーンは、ポートランドのバランスの取れた洗練さと親しみやすさを備えたお気に入りの集まりです。スラッシーは、標準的なマルガリータやダイキリ以上の素晴らしいバリエーションがあります。山のデュー、スーズ・ジャンティアンリキュールとピーチピューレを使ったスラッシーが楽しめる日もあれば、ブレンドされた20世紀カクテルもあるかもしれません。
ワンダリーのスラッシー
NEフリーモントのワンダリーは広々としたパティオがあり、日差しが差し込む大きな窓があります。ここでは、スラッシーも通常のカクテルのように極めてクオリティが高いです。今年は2つのオプションが用意されていて、お互いにミックスして楽しむのもおしゃれです。
夏の暑い日には、ポートランドの特製大人向けスラッシーで楽しんでみてはいかがでしょうか。
画像の出所：pdxmonthly