Category: ヒューストンニュース

ロナルド・デメリーは、寝室のフォルダーに重要な手紙を保管している。 彼の手元には、2017年にハリケーン・ハービーの後に復興資金を管理していたテキサス州一般土地局からの手紙がある。この手紙を受け取るのを心待ちにしていた彼は、2月にそれを受け取った。 ハービーによって自宅が被害を受けてから7年以上が経過し、デメリーはこの手紙で建設業者が見つかったという良い知らせを期待していた。 しかし、手紙を読み進めると、彼の期待は裏切られた。資金が底をついたと書かれていたのだ。「ああ、またダメか」と思わず呟いた。 デメリーは、資金の不足により家屋修理の申請が取り下げられた30世帯の一つだった。合わせて、3200世帯以上が不適格または申請を撤回された。 ハービーの後、ヒューストン市と土地局は、7億2000万ドル以上の連邦復興資金の分配を巡って争った。市は3年以内に300軒未満の家屋を再建した後、土地局がプログラムを引き継いだ。それ以来、州の機関は市内で2200軒以上の家屋を再建した。 デメリーにとって、この失望は市と州との間の長いやり取りの後に訪れた。彼の自宅の内部は床や配管が損傷し、外部には壁の穴やむき出しの配線がある。 「ひどい状況です。悪化する一方です」とデメリーは語った。「ハービーのときもひどかったが、ベリルが来たことでさらに悪化しました。」 昨年のハリケーン・ベリルも彼の家を損傷させたため、救済を受ける可能性は残されている。 8月、ヒューストン市議会は、連邦資金の315百万ドルのうち1億ドルをハリケーン・ベリルと昨年のデレヒョ風事件の復興に向けて割り当てることに投票した。半分は多世帯住宅に、残りは単独世帯住宅に充てられる。 フレッド・フリッキンガーは、賛成票を入れなかった3人の議員の一人だった。「お金が市全体に利益をもたらす方法で使うべきか、それとも一部の特定の個人のためだけに使うべきかという問題だと思います」と彼は述べた。 この1億ドルの住宅資金は、市の施設にバックアップ発電機を設置するプログラムの資金を削減してまでも獲得された。それでもそのプログラムは1億ドル以上の資金を受け取ることになる。反対の議員たちは、元の資金レベルを維持することを望んでいた。 議員ティファニー・トーマスは、この変更を主導した。彼女は、レジリエンシー・イニシアチブは重要であるが、復興とのバランスも必要だと述べた。 「私たちは、非常時に地元の避難所が必要です。その場所で酸素や携帯電話の充電、暖を取ったり涼を取ったりできる必要があるのです」と彼女は言った。「そして、公共施設を出た後、損傷がある場合に安定するための資金を受け取ることも重要です。」 多世帯住宅の修理に関して、ジョセフ・ブラマンテは適格性の詳細を心待ちにしている。彼はトライアーク・リアル・エステート・パートナーズのCEOで、ノースウエスト・ヒューストンのレイジーブックとティンバーグローブ地域にあるビンテージ・アット・18thのアパート複合施設を所有している。 デレヒョとベリルは「非常に壊滅的で」、同複合施設の372ユニットのうち約60ユニットが損傷を受けた。以来、同社は保険の訴訟に巻き込まれている。 「私たちのような物件が、連続的な2つの嵐の影響で困難な状況にあります」と彼は言った。「そのような物件には資金が必要であり、修理資金はユニットを再稼働させ、より手頃な価格を持たせるのに大きく貢献するでしょう。」 ハービーの復興資金が尽きたために家が再建されなかった30世帯の人々について、テキサス州一般土地局は「彼らの申請を移行する手続きを進める」と述べた。 資金割り当てに賛成した市議会の議員たちも、修理の品質や透明性、監視、個別の住宅に対する資金の額について懸念を表明した。 「お金がどのように使われ、1つの物件にどれだけの資金が使われるかの懸念は正当だと思います」と非営利団体テキサス・ハウザーズの南東地域ディレクターであるジュリア・オルドゥーニャは言った。 この団体は、デレヒョとベリルの後、連邦政府が約2億2900万ドルの未解決の住宅ニーズを評価したことを指摘した。テーブルに1億ドルがある状態では、全ての人が必要な分を得られるわけではない。 「私たちは、どのように戦略を持って行動するかが重要だと思います」とオルドゥーニャは述べた。 ハービーの後、都市は住宅プログラムに向けて630百万ドル近くの連邦資金を割り当てた。ハービーは20万棟以上の住宅ユニットに損害を与え、4000戸未満の単独住宅が再建されている。これらのほとんどは解体された後、新たに建設された。 土地局の最大限の基準では、大部分の物件の修理に65,000ドルが上限とされている。 昨年の嵐の後、連邦政府は「重大な未解決の住宅ニーズ」を有する約4000戸の住宅があることを確認した。市は、住宅が修理されるか解体されて新たに建設されるかを判断する「オーバーアンダー」の金額をまだ設定していない。 「私たちが住宅の修理とそれぞれのコミュニティメンバーのニーズに対処したいのであれば、それぞれのニーズが表れたときにそれに対処する必要があります。ただ単に早く解体して新築することを考えてはいけません。そのお金が使われるところだからです」とオルドゥーニャは述べた。 アメリカ合衆国住宅都市開発省は、市の支出計画を承認するまでに約45日を要し、市の住宅局は早ければ来年の初めには資金が流れると見込んでいる。 画像の出所：houstonpublicmedia

カレンダーに印を付けて、これらの楽しい料理イベントをお見逃しなく！ バーカー・ボデガの創設者アッバス・ダナンが、人気のチーズステーキポップアップ「バスのチーズステーキ」を開始します。 これは、9月22日月曜日にバーカー・ボデガ（4520ワシントン）で開催され、午後6時から開催されます。事前注文は今週金曜日に@basscheesesteaksからスタートし、午後5時から受け取れます。 リバティ・キッチン＆オイスターエット（4224サンフェリペおよび963バンカー・ヒル）では、秋を祝してレイノルズ・ファミリー・ワイナリーのワインとペアリングされた特別な3コースのワインディナーを提供します。これは9月25日から10月5日までの期間限定で、季節のハイライトには北海道ホタテ、アラスカハリバット、そして秋のエンプレスカクテルが含まれています。 9月18日木曜日、フォーシーズンズ・ホテル・ヒューストンのスピークイージー「バンディスタ」（1300ラマー）は、ワシントンDCの人気のあるプレスクラブの特別バー・ポップアップを午後6時から9時まで開催します。ここでは、5種類のシグネチャーカクテルを1時間の座席で楽しむことができます。 翌日、9月19日金曜日には、スピリッツの専門家ルイス・ハートによるバイジウのテイスティングが午後4時30分から行われ、その後午後6時からバンディスタでバンクーバーの有名な「ラオワイ」が5種類のハウスカクテルを提供します。 このカクテルは北米の50のベストバーリストに名を連ねています。予約が必要です。9月21日の日曜日には、ホテルがテキサス・カクテル・ウィークを締めくくるため、午前10時30分から午後12時30分までの間に「トロ・トロ」でフェスティブなパンラテンブランチを開催します。 ここでは、ゲストバーテンダーが提供するカクテルとリチャード・サンダルの特徴的なブランチの料理を楽しむことができます。予約をお勧めします。 9月25日木曜日、午後6時30分から9時30分まで「エトワール・キュイジーヌ・エ・バー」（1101-11アップタウンパーク）でルイ・ジャドのワインディナーが開催されます。シェフ兼共同オーナーのフィリップ・ヴァルピアンが、ブルゴーニュ最大の生産者ルイ・ジャドからのワインを使った4コースのディナーを提供し、旬の白ツナの刺身、キャラメル化したフェンネルとブルークラブのビスクで煮たゴルフレッドスナッパー、モレルソースのファーゼントブレスト、トリュフハニーとメスクランを添えたブレッド化したリボシャンチーズのデザートを楽しめます。夕方は午後6時30分に始まり、チケットは1人115ドル、税金とチップは別途です。予約が必要です。 9月25日木曜日午後6時30分から9時30分まで「ライリックマーケット」（411スミス）では、ペリウィンクル財団の年次「アイアン・バーテンダー」コンペティションが開催され、ヒューストンのベストバーやレストランから6名のトップバーテンダーが集まります。参加者は競技カクテルを楽しみ、人民選択賞に投票し、1名のファイナリストがアイアン・バーテンダーのタイトルを獲得する様子を観賞できます。チケットはテイスティング用が75ドル、カクテルディナーは350ドルで、収益はテキサス子供癌・血液疾患センターの小児癌患者の支援に使われます。 エピックなファーム・ツー・テーブルフェスティバル「シェフズ・フォー・ファーマーズ」が9月25日木曜日に開始され、ナビーブルーで「CFF x BMWサーフ＆ターフディナー」が行われ、シェフ・アーロン・ブルドーンがニューヨークのベノワ出演のアルベルト・マルコロンゴやシカゴのETCからのラマー・ムーアと共に地元食材を使った多コースのディナーを提供します。 週末は9月27日土曜日と28日日曜日にオートリーパークで開催される大イベントへと続き、無制限のテイスティング、ライブエンターテインメント、ロゼ・ランチ、テールゲート・エクスペリエンス、テキサスラブBBQゾーンなどの新しいアクティビティが登場します。収益はヒューストンフードバンクとアーバンハーベストに寄付されます。 画像の出所：houstonpress

ヒューストンの東エンドとダウンタウンを結ぶ重要な通り、ポークストリートの計画された閉鎖まであと1ヶ月となり、約2ダースの住民が市議会に対して計画の延期を求めました。 「東エンドの家族は、ディスカバリーグリーンやダウンタウンの公園、市民プログラムへのアクセスを失うことになります。イベントに歩いて行く子供たちも隔絶されてしまいます」と住民のカイル・ロジャースは述べました。「これは、アクセスがあるヒューストンとアクセスがないヒューストンの二分化を生むものです。」 ヒューストン市の観光および会議のための地方政府法人であるヒューストン・ファーストは、ジョージR・ブラウンコンベンションセンターの200億ドル、13年間の拡張計画の一環として、ストリートの2ブロック区間を取得する予定です。この他にも、テキサス交通省の北ヒューストン高速道路改善プロジェクトの影響で東西の接続性も阻害されることになります。州は、現在のI-69/U.S. 59に沿ってインターステート45を再ルートする作業を今後20年間にわたって進めます。 ヒューストン・ファーストによって委託された交通調査は、6月末に発表され、ポークストリートの閉鎖は「悪影響を及ぼさない」との結果が出されましたが、この結果は地域の草の根コミュニティグループ「ピープル・フォー・ポーク」によって異議が唱えられています。ヒューストン・ファーストは調査を行ったエンジニアが、ポークストリートの閉鎖により平均通勤時間が2分未満しか増えないと推測したと述べています。 「ピープル・フォー・ポーク」と周辺のいくつかの地域協会は、3300万人のコミュニティ利益協定の一環として、インフラ、モビリティ、そしてエンゲージメントの改善に250百万ドルの投資を求めています。 「コミュニティ利益協定は、コミュニケーション、透明性、および責任を確保し、近隣地域への影響に対処することができる」とピープル・フォー・ポークのオーガナイザー、エイミー・エリクソンは市議会に対して述べました。 接続性を高めるために、ヒューストン・ファーストは近隣のリールランドストリートを二方向道路に変更する予定です。ヒューストン・ファーストはヒューストン公共メディアに対し、「現時点で、ヒューストン・ファーストはこのプロジェクトに関連する追加の譲歩を提供する立場にはありません」とコメントしています。 「一部のコミュニティメンバーからのコメントや懸念に応じて、私たちのプロジェクトチームは、ヒューストン公共事業と協力してリールランドストリートを双方向に変換する作業を進めています。」「この作業はできるだけ早く進めています。」 ポークストリートの閉鎖が進行するためには、ヒューストン市議会がポークストリートの所有権をヒューストン・ファーストに譲渡する必要があります。この地域を代表する市議会議員ホアキン・マルティネスは拡張計画を支持しつつ、追加の譲歩も望んでいます。 「譲歩は重要だと思います。」とマルティネスは述べ、リールランドストリートの変換コストは1000万ドルと見積もられていると指摘しました。「ここで止まるべきではないと思いますが、リールランドはポークに平行する最も近い東西の接続のため優先事項です。コミュニティ利益協定の件では、250百万ドルを要求するのは重い要求です。」 ポークストリートの閉鎖は10月のいつか行われる予定です。 画像の出所：houstonpublicmedia

ヒューストンは、アメリカ合衆国で最も多様性に富んだ都市の一つとして知られています。 この多様性は、ヒューストン南部のシュガーランドやミズーリシティの地域へと広がっています。 移民人口の増加は、人口統計の変化や文化の多様性をもたらすだけでなく、豊富な美食文化も生み出しました。 特に、過去50年間にヒューストンへ移住したベトナム系移民の影響で、料理業界が急成長を遂げています。 アドベンチャラスな食通たちは、オールドチャイナタウンやアリエフに行くことなく、ここヒューストンの郊外で美味しいフォーやバインミーを楽しむことができるようになりました。 西アフリカ料理やフィリピン料理も注目を浴びつつありますが、ベトナム料理の代表的なメニューであるフォーとバインミーは、今やヒューストンの人々にとって欠かせない存在となっています。 最初のベトナム移民の波は1975年のサイゴン陥落の後に始まり、その後もボートピープルのような移民が続々と渡ってきました。 ボートピープルSOSは、1980年代にサンディエゴで、難民を支援しアジア系移民の権利を守るために設立された非営利法人です。 2000年にはヒューストンに支部が設立され、移民や難民への法的支援と言語サポートに加え、人身売買や家庭内暴力の被害者への支援も行っています。 この組織の歴史を背景に、バインミーに焦点を当てたイベントが開催されました。 BPSOSは、さまざまなプログラムの資金を募るために年に一度のバインミークックオフを実施しています。 今年のイベントは9回目で、9月16日に開かれました。 今回は、6人の才能あるシェフたちとそのチームが参加し、料理の腕を競い合いました。 当初の開催場所はキルビーのピンストライプで予定されていましたが、予期せぬ閉店により、ウエストハイマーのラムボボールルームに変更されました。 それにもかかわらず、大勢の参加者が集まりました。 筆者は、今回のイベントの審査員を務める幸運に恵まれました。 私の2回目の審査員としての経験には、地元で高く評価されているレストラン「Kin Dee」、「MaKiin」、そして「Thai Tail」のオーナーであるルッカウェ・スラスリスワンシェフが参加しました。 さらに、ダニー・グエンがその場に現れ、ファビュラスなブーツとヒゲを見せつけました。 最後の審査員は、テレビホストのジーニー・マイの母であるママ・マイで、到着が遅れましたが、彼女の人気は変わらず、多くの人々が写真を撮りたがりました。 今年の競技者のリストは、2023年に私が審査を行った際よりもずっと小さくなりました。 最後の瞬間に一つのチームが欠場しましたが、バインミーチーム以外にも参加者たちには他の食材を提供する出店者もいました。 最初の料理は「レナズ・アジアン・キッチン」からのもので、伝統的なスタイルのものでしたが、オーナーのレナ・レが説明したところによると、通常は特別な occasions や祝日のために使われるクリスピーポークベリーが使われていました。 私は肉の食感と全ての要素がうまく配置されていることに感心しましたが、まだ競技会のディッシュにふさわしい光彩は欠けていました。 しかし、ホイシンジンジャーソースの追加がとても美味しかったです。 レナは、家庭料理のデリバリーサービスのために、家庭内暴力の被害者を雇用していると語り、自身のビジネスの代表としての姿勢に感銘を受けました。 次に、移民コミュニティが代表されていました。…

テキサス州ペアランドが全米での居住地としての魅力を高め、最新のU.S. News & World Reportの2025–2026年「住みやすい場所」ランキングで3位に選ばれ、テキサス州でのナンバーワンに輝きました。 この報告書によれば、ペアランドは中規模都市の中で2位にもランクインしています。 ペアランドの高評価の理由には、手頃な価格、生活の質、強い雇用市場、全体的な魅力が含まれます。 この町は約123,986人の住民を抱え、中央値は35.9歳です。 住民の約29％が20歳未満であり、24％が45歳から64歳の間に属しています。 また、結婚している住民の割合は58.5％で、全国平均を上回っています。 ペアランドの住宅市場は、同都市の最大の魅力の一つです。 住宅に関する評価は8/10となっており、同規模の都市に比べて手頃な価格を提供しています。 中央値の住宅価格は319,753ドルで、全国平均の370,489ドルを下回っています。 賃貸物件も月額1,403ドルが相場です。 U.S. News & World Reportは、ペアランドは住宅コストと世帯収入の中央値を比較した際に、同規模の都市に対してより良い価値を提供していると指摘しています。 経済的な機会もペアランドの強みですが、Job Market Indexでは6.6/10の評価を得ています。 世帯の中央値収入は115,504ドルで、全国の79,466ドルを大きく上回っています。 失業率は3.6％で、全国平均の4.5％より低い数字です。 ペアランドに住むことの一方で、通勤の現実は考慮すべき要素です。 この地域の平均通勤時間は31.2分で、全国平均より約9分長いです。 住民の約95％が車で通勤するため、公共交通機関は限られています。 気候面では、ペアランドは穏やかな冬と湿度の高い暑い夏を持つことで知られています。 全国気象データセンターによると、冬の平均気温は68°F、夏は85°Fに達します。 春と秋の気温は72°F前後で、夏の最高気温は95°Fに及ぶこともあります。…

ナショナル・チーズバーガー・デーで、ハウストンのレストランが特別なバーガーメニューを用意しています。 9月18日（木曜日）は、ナショナル・チーズバーガー・デーです。 ハウストンでは、$5のスマッシュバーガーから高級和牛バージョンまで、多彩なバーガーが楽しめるお店が揃っています。 まず、Brennan’sでは、特製の「フル・ティルト・ホットドッグ＆プライム・ブリスケット・スマッシュ・バーガー・タワー」が登場します。 シェフのクリス・シェパードとのコラボで作られたこのタワーは、ミニホットドッグとスライダーが重ねられ、キャラメル玉ねぎ、ピメンタチーズ、ピクルス、カムバックソースでトッピングされています。 そして、クレオールフライ、スウィートポテト・ワッフルフライ、アンドゥイユ・ケソも付けて楽しむことができます。 小サイズは$45、大サイズは$75で提供されます。 次に、Christian’s Tailgateでは、全店舗で$10のバーガーバスケットを提供。 ここでは、トーストしたバ bun にレタス、トマト、ピクルス、玉ねぎ、マヨネーズ、マスタードを挟んだ受賞歴のある1/3ポンドのバーガーが楽しめます。 Jethro’sは通常、午後7時まで$7のスマッシュバーガーとフライのコンボを提供していますが、ナショナル・チーズバーガー・デーには深夜まで延長して楽しむことができます。 Josephine’sでは、「シッティン・サイドウェイズ・チーズバーガー」が$18で提供されます。 このポーボーイ風のバーガーは、44ファームのグラウンドビーフ、オニオンストロー、バガーソース、アメリカンチーズ、ブレッド＆バターのピクルスで作られています。 すべての具材が盛り込まれ、レイデンハイマーのパンにサンドされています。 Molina’s Cantinaでは、秘密のメニューにあるチーズバーガーが人気を誇ります。 ダブルのオールビーフ・パティ、溶けたアメリカン・チーズ、クラシックなトッピングを組み合わせて提供されます。 こちらのバーガーはフライとともに提供され、特製の人参エスカベーチェで取り入れることも 가능です。 Pier 6 Seafood & Oyster Houseでは、「Pier 6バーガー」が$14.99でランチタイムに提供され、ダブルアカウシパティ、アメリカンチーズ、ピクルス、スリラチャマヨがトッピングされます。 さらに、「ディプロマットバーガー」は、アカウシパティ、溶けたゴーダ、キャラメル玉ねぎ、リッチなフォレスティエールソースで仕上げられ、ディナータイムに$19.99で楽しめます。 MiamiからやってきたPinchoも見逃せません。…

ヒューストン南東部に位置するクリスト・チャーチ・アポスティリックでは、火災の後、灰の匂いが今も漂っています。 この火災は教会をほぼ壊滅状態に追い込み、消火活動にあたった2人の消防士が入院しました。 「言葉が見つかりません」と教会の牧師であるジョン・マクダニエルは、火災が発生した2日後の月曜日にヒューストン公共メディアに語りました。 「土曜日に教会が燃えるのを見ていると、息ができませんでした。そして、今日、初めて中に入るとき、本当に言葉がありませんでした。」 火災から数時間後、マクダニエル牧師と教会の信者たちは、日曜日の礼拝を別の場所で行う計画を立てました。 翌朝、教会の信者たちは近くのファウンテンブルーイベントセンターで礼拝を行い、数十人が集まりました。 「困難な時期ですが、神は依然として良い方です」とマクダニエルは、教会のフェイスブックページで共有された映像の中で説教しました。 ヒューストン消防署は、土曜日の午前6時45分に火災現場に派遣されました。 消防署の広報担当ブレント・テイラーによれば、入院した消防士はその日のうちに退院しました。 テイラーは、教会の建物に対する損害を「広範囲にわたる」と説明し、火災の原因についてはHFDの放火班が調査中であると述べました。 「この状況の中で、これは建物であることを理解しています。でも、ここには私たちの多くの思い出が詰まっています。 若い頃に出会った場所であり、私は10年近くここで牧師をしていますが、人生のほとんどをこの教会で過ごしました。」とマクダニエルは思いを語りました。 クリスト・チャーチ・アポスティリックは、燃え尽きた礼拝堂の映像をフェイスブックで共有しました。 黒ずんだ長椅子は灰に覆われ、一枚の聖書のページが端が焼けて残されています。 祭壇の後ろの壁は壊れ、太陽が差し込んでいます。 ハリス郡のリナ・ヒダルゴ判事は声明の中で、「クリスト・チャーチ・アポスティリックの火事で負傷した2人の消防士について聞き、とても残念です。 牧師ジョン・ポール・マクダニエルや教会の信者、現場にいたすべての初動対応者に対して思いを寄せています。」と述べました。 マクダニエルは、教会は2年前の竜巻の後に屋根の修理を終えたばかりだと語りました。 月曜日までに、教会のメンバーやボランティアが損害の評価を行いました。 教会の大半は destroyed されていますが、マクダニエルはいくつかの大切なものが救われたと話しました。 教会の歴史の中で移動したことのある講壇は、ほとんど無事でした。また、消防士たちは330年もの歴史を持つ聖書も救い出しました。 「消防士たちが私のオフィスに入って、その聖書を回収しました。」とマクダニエルは語りました。 「彼らは『箱は燃えたが、言葉は大丈夫だ』と言いました。 その時、私は思いました、そうだ！ 私たちの教会は箱が燃えてしまったが、神の言葉は今も真実です、そしてそれは大丈夫です。」 画像の出所：houstonpublicmedia

アトランティック熱帯が9月の初めに予想外に静まり返った後、活動を再開しつつあります。 最近の3週間、熱帯性暴風雨ファーンとが8月28日に消滅して以来、熱帯は休眠していました。 現在、オープンアトランティックで新たに命名される嵐の形成が近づいています。 その名前はガブリエルであり、今後数日でハリケーンに成長する可能性があります。 この嵐は、来週初めにはバミューダ周辺に影響を及ぼすかもしれませんが、他の陸地にはほとんど近づかないと予想されています。 この嵐の他にも、アフリカの海岸を離れ東アトランティック海に移動し始めた熱帯波があります。 全球予測モデルはこのシステムが発展するかどうかについて意見が分かれており、現時点で米国国家ハリケーンセンターは、次の1週間で約20％の確率を示しています。 これは注意を要するものですが、現在のところ特に懸念するべきことではありません。 テキサスに対するハリケーンの直撃の可能性は低下していますが、まだ完全には閉じていません。 今後1週間から10日間で、この判断を下すことができると考えています。 今心配しているのは、非常に軽度ではありますが、西カリブ海や南部メキシコ湾で何かが発展する可能性です。 その場合、そのシステムが州に向かって北上する可能性があります。 とはいえ、これも低い確率の出来事です。 火曜日 ヒューストンの天気予報に新しい変化を期待している方には、申し訳ありませんが失望させることになるでしょう。 ヒューストンは、温暖な日々、穏やかな夜、そしてほぼ晴れた空という夏の終わりのパターンに閉じ込められています。 来週の初めには雨の可能性が高まる兆しがありますが、次の数日は雨の可能性は10％から20％の範囲内で、ほとんどの地域での降水確率は低いままです。 今日はヒューストンでの最高気温は低90度で、内陸では中90度に達する可能性があり、海岸では約90度の見込みです。 露点が60度代になるため、湿度は上昇しますが、「夏のべたべた感」はないでしょう。 風は軽く、一般的には東から吹いています。 今夜の最低気温は中70度に下がる見込みです。 水曜日、木曜日、金曜日 そして、今週の残りの日もこのままでしょう。 最高気温は金曜日に向かうにつれて1、2度下がるかもしれませんが、ほとんどの地域は引き続き低90度に達するでしょう。 空はほぼ晴れています。 夜の気温は70度中盤のままです。 雨の可能性は低いですが、ゼロではありません。 土曜日と日曜日 今週末の最高気温は約90度で、少し涼しくなる見込みですが、湿度はわずかに上昇すると思われます。 散発的または孤立した降雨の可能性があり、両日とも20％から30％の範囲で予想されます。…

オッシー・デイヴィスの「パーリー・ビクトリアス：南部連合を越えた綿花畑のロマン」は、1961年の初演以来、多くの著名人たちに支持されてきました。 しかし、マーティン・ルーサー・キング・ジュニアやマルコム・X、エレノア・ルーズベルトといった支持者がいたにもかかわらず、この作品がブロードウェイで復活したのは、実に2023年のことでした。 その復活公演は、作品が現在でも多くのメッセージを持っていることを証明しています。 実際、この作品はメインストリートシアターの50周年シーズンのオープニング作品として選ばれ、その上演は観客から大きな反響を呼びました。 物語は、タイトルのキャラクターであるパーリー・ビクトリアス・ジャドソンが20年のブランクを経て故郷に戻ってくるところから始まります。 パーリーの家は、傲慢で南部連合を愛するオルキャプン・コッチピの所有するジョージア州の綿花プランテーションに位置しています。 コッチピは、黒人労働者たちを借金で束縛し、彼らに働かせ続けるという形で実質的な奴隷制度を維持しています。 しかし、パーリーには計画があります。 彼は「ビッグ・ベセル」という廃墟となった納屋を購入し、ここを再び教会として復活させ、自由のために説教することに情熱を注いでいます。 「自由が私の仕事だ」とパーリーは語ります。 ビッグ・ベセルを手に入れるためには、パーリーはコッチピが亡くなったいとこのビーに支払う予定の500ドルの遺産が必要です。 ここに登場するのが、アラバマからパーリーが引き抜いた若い女性、ルティベル・ガッシー・メイ・ジェンキンスです。 彼女はビーのふりをすることになりますが、パーリーの義理の妹、ミッシーはパーリーの考えを支援しますが、彼の兄貴であるギットローは、自分たち全員が投獄されるリスクを恐れています。 コッチピは最近、彼を「有色人種の代理人」として任命したため、ギットローは非常に気を使っています。 さらに、ルティベルはビーに似ても似つかず、また彼女にはビーの教育もありません。 しかし、パーリーには「白人は私たちの顔を見分けられない」との秘策がありますと彼は宣言します。 「パーリー・ビクトリアス」では計画がうまくいかない場面が多々あり、さまざまな展開に翻弄される様子は観客を釘付けにします。 この作品のユーモアと豊かな対話は、1961年から64年後の今でも共鳴し、社会に対する鋭い批判を含んでいます。 「この世の中で、ホワイトフォークスの前で最も優れた演技は見せられる」といったセリフは、観客の共感を呼び起こします。 演出を手掛けるエロル・アーサニー・ウィルクスは、スピーディな展開を意識しており、コメディに重きを置く選択をしていますが、時に作品の深いメッセージがかすんでしまう場面もあります。 特に、ルティベルがコッチピとのやりとりの後に自分の特技を再度列挙するシーンなどがそうです。 デイヴィス自身が創作したキャラクターたちは、時にステレオタイプから外れ、時に寓意的に描かれています。 それに対しウィルクスとキャストは器用に演じ分けています。 その中でも特にパーリー自身が目立ちます。 デイヴィスはこの役を自ら演じ、彼が自分のために書いた役柄ということが伝わってきます。 パーリーはヒーローであり、機知に富んだ複雑な人物で、非常に魅力的です。 ティモシー・エリックが演じるパーリーは、まるで第二の皮膚のようです。 「パーリーに何か起こると、白人はいつも驚かされる」とミッシーが言いますが、エリックのパフォーマンスは説得力があり、観客を引き込む魅力を放っています。 後半では、パーリーがコッチピとの対峙を語るシーンでは、彼の魅力が全開となります。 舞台上を動き回り、聴衆を魅了する彼の語りにはみな夢中になります。…

エヴリン・ガルシアとヘンリー・ルがジュンを開店したとき、彼らは自分たちのレストランを「フュージョン」と呼ぶことは考えていませんでした。 彼らにとって、エビペーストで味付けされたフライドチキンや、ピーナッツカレーを添えたブリスケットといった料理は、ただ単に理にかなっているのです。 メニューは彼らの料理の訓練、個人的な cravings、そしてヒューストンの多様な食材から生まれました。 さらに、彼らの味覚が似ており、東南アジアとラテン料理を好む点も助けとなっています。 「ヒューストンには異なる文化がたくさんあるので、フュージョンフードを作ることや、物事を結びつけることは簡単になります」とガルシアは言います。 それでも、「フュージョン」という言葉は、料理界で誤解され敬遠される複雑な言葉です。 しかしヒューストンでは、シェフたちがこの言葉を文化的、文脈的、そして個人的なものに変えています。 時には、それを意識せずに行っていることもあります。 文化人類学者のマリオ・モンターノは、ほとんどすべての料理の革新は、早期の農業や現代の移住といった食の革命から派生したと指摘します。 そのため、今日私たちが食べているものは、定義上、すべてフュージョンであるのです。 ガルシアは、ヒューストンで生まれ、サルバドルとメキシコの血を引く彼女にとって、フュージョンは異なるものを無理やり融合させる行為だと定義しています。 彼女のキッチンで展開されることは、より自然に行われています。 ガルシアとルにとって、料理はダンスであり、彼らの遺産や経験を反映する要素を料理に巧みに組み込むことです。 チョップンブロックのオペ・アモスは、フュージョンは多くのシェフの努力を誤解させる言葉だと考えています。 彼はその言葉を使うことすら拒み、大きく悪い「Fワード」と呼んでいます。 彼にとって、きちんと行われるフュージョンとは、物事の同じような創造方法を理解し、異なる道を歩んできた料理の物語を共有し、時にはその2つの道を結びつけることにあります。 アグネスとシャーマンのニック・ウォンにとって、その言葉は「西洋化された」料理や90年代に登場した疑わしい料理（例：わさびマッシュポテト）を思い起こさせるものです。 しかし彼は、フュージョンは現代のベトナム料理など、一部の最も称賛される料理にも含まれることがあると認識しています。 たとえば、バインミーは、ベトナムの冷製肉とピクルス野菜を、フランスのバゲットと組み合わせたサンドイッチです。 それでも、ウォンはヒューストンで彼や他のシェフが行うことをフュージョンと呼ぶのには躊躇しています。 モンターノの言う通り、それは生存や必要性に基づいた自然な進化であることが多いのです。 「多くの移民コミュニティがどこかからやってきて、‘特定の小麦を見つけられない’、あるいは‘この米が見つからない’などと言っています。 彼らにとってそれはアナログです。 そういった環境で育った人々には、合うものが何かを深く直感的に感じることがあります。 その結果、他の多くの料理が生まれてくるのです」とウォンは言います。 何と呼ばれようとも、ヒューストンの人々は街のアイデンティティに根ざした料理を生み出す中で優れた成果を出しています。 多様性や移民が重要な役割を果たしており、国内で最大のナイジェリア、ベトナム、ラテンコミュニティのいくつかをはじめとして、地域的な農家は年間を通じて幅広い食材を育てることができます。 また、港町であるヒューストンは、さらに多様な食材や選択肢、シーフードにもアクセスしやすいのです。 そのため、自ら「本場の」料理を提供すると主張するシェフが、地元や地域から食材を調達することで、その料理の起源から逸れている場合があり、これもフュージョンに寄与します。…