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バーカー・ボデガの創設者アッバス・ダナンが、人気のチーズステーキポップアップ「バスのチーズステーキ」を開始します。 これは、9月22日月曜日にバーカー・ボデガ（4520ワシントン）で開催され、午後6時から開催されます。事前注文は今週金曜日に@basscheesesteaksからスタートし、午後5時から受け取れます。
リバティ・キッチン＆オイスターエット（4224サンフェリペおよび963バンカー・ヒル）では、秋を祝してレイノルズ・ファミリー・ワイナリーのワインとペアリングされた特別な3コースのワインディナーを提供します。これは9月25日から10月5日までの期間限定で、季節のハイライトには北海道ホタテ、アラスカハリバット、そして秋のエンプレスカクテルが含まれています。
9月18日木曜日、フォーシーズンズ・ホテル・ヒューストンのスピークイージー「バンディスタ」（1300ラマー）は、ワシントンDCの人気のあるプレスクラブの特別バー・ポップアップを午後6時から9時まで開催します。ここでは、5種類のシグネチャーカクテルを1時間の座席で楽しむことができます。
翌日、9月19日金曜日には、スピリッツの専門家ルイス・ハートによるバイジウのテイスティングが午後4時30分から行われ、その後午後6時からバンディスタでバンクーバーの有名な「ラオワイ」が5種類のハウスカクテルを提供します。
このカクテルは北米の50のベストバーリストに名を連ねています。予約が必要です。9月21日の日曜日には、ホテルがテキサス・カクテル・ウィークを締めくくるため、午前10時30分から午後12時30分までの間に「トロ・トロ」でフェスティブなパンラテンブランチを開催します。 ここでは、ゲストバーテンダーが提供するカクテルとリチャード・サンダルの特徴的なブランチの料理を楽しむことができます。予約をお勧めします。
9月25日木曜日、午後6時30分から9時30分まで「エトワール・キュイジーヌ・エ・バー」（1101-11アップタウンパーク）でルイ・ジャドのワインディナーが開催されます。シェフ兼共同オーナーのフィリップ・ヴァルピアンが、ブルゴーニュ最大の生産者ルイ・ジャドからのワインを使った4コースのディナーを提供し、旬の白ツナの刺身、キャラメル化したフェンネルとブルークラブのビスクで煮たゴルフレッドスナッパー、モレルソースのファーゼントブレスト、トリュフハニーとメスクランを添えたブレッド化したリボシャンチーズのデザートを楽しめます。夕方は午後6時30分に始まり、チケットは1人115ドル、税金とチップは別途です。予約が必要です。
9月25日木曜日午後6時30分から9時30分まで「ライリックマーケット」（411スミス）では、ペリウィンクル財団の年次「アイアン・バーテンダー」コンペティションが開催され、ヒューストンのベストバーやレストランから6名のトップバーテンダーが集まります。参加者は競技カクテルを楽しみ、人民選択賞に投票し、1名のファイナリストがアイアン・バーテンダーのタイトルを獲得する様子を観賞できます。チケットはテイスティング用が75ドル、カクテルディナーは350ドルで、収益はテキサス子供癌・血液疾患センターの小児癌患者の支援に使われます。
エピックなファーム・ツー・テーブルフェスティバル「シェフズ・フォー・ファーマーズ」が9月25日木曜日に開始され、ナビーブルーで「CFF x BMWサーフ＆ターフディナー」が行われ、シェフ・アーロン・ブルドーンがニューヨークのベノワ出演のアルベルト・マルコロンゴやシカゴのETCからのラマー・ムーアと共に地元食材を使った多コースのディナーを提供します。
週末は9月27日土曜日と28日日曜日にオートリーパークで開催される大イベントへと続き、無制限のテイスティング、ライブエンターテインメント、ロゼ・ランチ、テールゲート・エクスペリエンス、テキサスラブBBQゾーンなどの新しいアクティビティが登場します。収益はヒューストンフードバンクとアーバンハーベストに寄付されます。
画像の出所：houstonpress