秋の訪れと共に、フィラデルフィアの飲食店が心温まる味わいや創造的なスイーツ、そしてお祭り気分を盛り上げる美味しい料理を提供しています。
まずは、ロングウッドガーデンズの1906とハイストリートホスピタリティとのコラボレーションから生まれた秋の新メニューをご紹介します。 ハイストリート(101 S 9th Street, Suite 106)では、ラベンダービスケットが楽しめます。 これは、ハニー バター、アプリコット ジャム、ロングウッドで乾燥させた花々をトッピングした逸品です。
また、フォーク(306 Market Street)では、スイートコーンセミフレッドが新たに登場。 こちらは、ロングウッドガーデンのシソ グラニータや乾燥花、飾りコリアンダー、コーンミール ストロイゼルで作られたデザートです。 これらの新しい料理は、季節の移ろいを感じさせる新鮮な食材を使用し、夏の終わりと秋の始まりを見事に融合させています。
続いて、フリンジバー内にあるパンプハウスピザでは、秋にぴったりの新しいピザがメニューに加わりました。 マコトピザはコーンクリーム、グリルコーン、モッツァレラ、カラブリアンチリペースト、ロマーノチーズを使ったコーンピザ。
また、フレンチオニオンピザは、キャラメライズされたオニオン、ガーリックリコッタ、モッツァレラ、プロヴォーネチーズが使われた一品です。 これらのピザは、トリュフフライやレモンペッパーウィングなどと一緒に楽しむことができます。
次に、リッテンハウスホテル内のメアリー・カサット茶室では、秋の味わいが詰まった新しい紅茶と軽食のラインナップが登場しました。 メニューには、ヘイゼルズトニックやエメラルドネクタールなどの季節限定の紅茶が含まれています。
さらに、ホテル内で提供される焼きたてのスコーン(ブルーベリー、オート、ブラウバター、アップルなど)も、ハーベストシーズンにぴったりの一品です。
また、秋の特別イベント「エンパナーダフェスティバル」がヘザベルズで開催されます。 これは、10月12日午前11時から午後2時まで行われ、ヒスパニック文化月を祝う目的で企画されています。
イベントでは、地元のフードトラックやレストランが特製のエンパナーダやパステリーロを提供します。参加するのは、エイミーズ・パステリーロ、プエロ、エル・ミクトランなど、各店独自のスタイルで提供されます。
入場は無料ですが、エンパナーダボックス(各出店のエンパナーダを1個ずつ含むもの)は事前に購入可能です。 ただし、数量に限りがあるため、事前予約をして早めに到着することをお勧めします。
さらに、ヒップシティベジでは、秋の味覚をスムージーで楽しむ新作「キャラメルアップルシェイク」を9月限定で販売中です。 これは、オーガニックのビーガンバニラアイスクリーム、ペンシルバニア産のリンゴ、ビーガンキャラメルで作られています。
そして、クラフトスマン ロー サルーンでは、ハロウィンに向けた特別企画「ナイトメア ビフォア クリスマス:スプークタキュラームービー マッシュ」を開催しています。
このポップアップ体験は、10月31日まで一般に公開され、新しい季節限定メニューが続々登場します。例えば、ウィッチズハット型のクロムウェルズポットパイや、パンプキンブレッドで提供されるジャックオメルト、フライトナイトフレンチトーストバーガーなどがあります。
ドリンクでは、キャンディティーニ(キャンディコーン風味のウォッカ、バターホット、パイナップルジュースなど)やスケルトンパンチ(キャプテンモーガンスパイスラム、パイナップルとクランベリージュース)が楽しめます。
また、極上のミルクシェイクも登場し、グレイバード、スケリーMovieナイト、そして「話題のパンプキン」といったオプションが用意されています。
秋のフィラデルフィアでの美味しい体験をお楽しみください。
画像の出所:metrophiladelphia