シナモンロールは、甘さと香ばしさを兼ね備えた魅力的なペストリーです。特に、スイートレッドピーチのレッドベルベットケーキは、タンギーなクリームチーズフロスティングで知られており、同じく、そのクリーミーなフロスティングが彼らのシナモンロールを特別なものにしています。
このシナモンロールは、ふんわりとした生地がしっかりと巻かれ、適度なシナモンの香りが漂います。中心部分が最高とされるシナモンロールですが、スイートレッドピーチの技術により、全体がその中心の味わいを楽しめる一品に仕上げられています。
◆ シナボンと比べてどう？
はい、スイートレッドピーチのシナモンロールはシナボンよりも優れています。
次に紹介するのは、オールタイムのシナモンロールです。このロールにはアイシングがないにも関わらず、その上位に位置づけられました。このブリオッシュのパンは非常にしっとりしていて、シナモンがたっぷりと詰まっています。実際、「F*CKING PERFECT」と呼ばれるほどの美味しさで、食べた後はその表現に納得するはずです。
◆ シナボンと比べてどう？
はい、オールタイムもシナボンより優れています。
次に紹介するのは、サンタモニカのプティグレインです。美しいカタツムリ型のシナモンロールは、期待を裏切らない味わいを持っています。バターたっぷりのラミネートされた生地は驚くほどサクサクしており、キャラメル化した底面のナッツのような風味が魅力です。アイシングは薄く、光沢のあるグレーズがかかっていて、甘さを加える一方で、ペストリーの風味を損なうことはありません。
◆ シナボンと比べてどう？
はい、プティグレインのシナモンロールもシナボンより優れています。
次は、バブ・アンド・グランマのグラスエルパークにある新しいベーカリーのシナマロールです。このロールは、まるで綿菓子のプールに落ちるような柔らかさが特徴です。ふわふわの生地とフレーバー豊かなシナモンペーストが見事に組み合わさり、エアリーなフロスティングがそのバランスを取ります。濃厚な味わいではないものの、シンプルで繰り返し食べられる美味しさが魅力です。
◆ シナボンと比べてどう？
はい、バブ・アンド・グランマのシナモンロールもシナボンより優れています。
次に紹介するのは、バダッシュベイクスのシナモンロールです。見た目も美しいこのロールは、完璧なファイボナッチスパイラルのようで、見た目だけでなく味でも驚かせてくれます。シナモンと甘さが絶妙なバランスを作り出し、ふわふわの生地はまるで記憶の中のマットレスのように柔らかいです。
◆ シナボンと比べてどう？
はい、バダッシュベイクスのシナモンロールもシナボンより優れています。
次は、クラークストリートのスウェーデン風のシナモンバンです。最初はカルダモンの香りが強く、その魅力に引き込まれます。甘いフィリングとの絶妙なバランスがあり、コーヒーとの相性も抜群です。美しい編みこみと上にトッピングされたパールシュガーが素晴らしいです。
◆ シナボンと比べてどう？
はい、クラークストリートのシナモンバンもシナボンより優れています。
シナモンロールの中でも、シナボンはその原型とも言えます。シナボンのロールは、まるで土曜の午後にモールにいるかのような味わいを持っており、一貫して美味しさを楽しむことができます。確かに、プロセス食品として長い成分リストを持ち、非常に特徴的な甘さがありますが、そのトラディショナルな魅力は変わりません。
◆ シナボンと比べてどう？
これはシナボンそのものです。
次に紹介するのは、バルテールのインフルエンサーに人気のブランチであり、その特製シナモンロールです。この35ドルの巨大なシナモンロールは、テーブルでフロスティングをされる様子がSNSでも話題です。
ふかふかのロールは、その豊かなクリームチーズフロスティングで他にはない味わいを提供しますが、フィリングは少なめかもしれません。この大きさには圧倒されることでしょう。
◆ シナボンと比べてどう？
いいえ、無理に35ドルを使いたくないなら別です。
次は、ジャスト・ワット・アイ・ニーデッドのヴィーガンシナモンロールです。他のヴィーガンシナモンロールよりも格段に優れており、卵や乳製品なしでも十分に美味しい一品です。生地は柔らかく、マシュマロのような食感が特徴的ですが、フロスティングは甘さが際立っています。
◆ シナボンと比べてどう？
いいえ、あなたがヴィーガンでなければそうでない限り。
続いて紹介するのは、ロジのシナモンロールです。このシナモンロールは小ぶりのスナックサイズで、軽やかで雲のような食感を持っています。
アイシングは控えめで、最大限のリッチさを求めるスタイルではなく、手軽にシナモンロールを楽しむために設計されています。
◆ シナボンと比べてどう？
いいえ、ポケットに入るシナモンロールを探している場合を除いて。
最後に、ロッジブレッドのシナモンロールです。大きさは飛行機の手荷物と変わらず、シナモンの渦はほとんど感じられません。味わいはほとんどサワードウのブリオッシュに近いですが、クリームチーズのフロスティングはオレンジの香りが漂い、絶妙に滑らかです。
◆ シナボンと比べてどう？
いいえ、パン（またはクリームチーズ）が大好きであれば別です。
最後に、スイートジルズのシナモンロールが紹介されます。ロングビーチで最も人気のあるスポットで、訪れるとシートパンが並ぶ光景が目に入ります。それぞれはまるでレンガのように重く、非常に湿っぽいです。かなり甘いため、甘さに敏感な方には避けた方が良いかもしれませんが、最初の数口は絶品です。
◆ シナボンと比べてどう？
いいえ、甘さファンであれば別です。
画像の出所：theinfatuation