ロサンゼルスでは、熱波が続いている中、今週末の食事にぴったりなスポットを探すのは重要です。
おすすめの一つは、安らぎをもたらすシェイブアイス、Ankoです。この店はソロでも友達と一緒でも楽しめる場所で、私のお気に入りのシェイブアイス店の一つでもあります。ここでは、ボリュームよりも質に重点を置いており、ストロベリー・マスカルポーネ味が特におすすめです。クリーミーと甘さが調和し、爽やかな酸味とともに楽しめます。シェイブアイスのフワフワの食感の下には新鮮なイチゴがたっぷり隠れており、添えられたイチゴソースをかければさらに美味しさが増します。
この他にも、マンゴーシェイブアイス、赤豆とモチを組み合わせたミルク風味、そしてほうじ茶と栗のクリームを使ったものがあります。どのシェイブアイスにもユズレモネードを合わせると、少しは涼しさを感じられることでしょう。住所は、400 S. Western Avenue, Suite 103, Los Angeles, CA 90020です。
次に紹介するのは、グレンデールにある家族経営のレバノン料理店Skaf’sです。オーナーの息子たちがヒューマンパークとイーグルロックの境界に新たにオープンしたSkaf’s on Yorkは、以前の店舗で人気のメニューをたくさん引き継いでいます。
ジューシーなシェイブシャワルマやラムチョップが味わえるほか、ガーリックとタヒニソースを使ったスパイスの効いたバーガーなどの独自のメニューも追加されています。良い天気の日には、外で座ってレバノンワインを楽しむことができたり、新鮮なミントティーを飲むこともお勧めです。住所は、4753 York Boulevard, Los Angeles, CA 90042です。
さらに、サンタバーバラに足を運ぶ際には、Kin Bakeshopを訪れる価値があります。ここのモチドーナツ、抹茶ラテ、クリーミーなアイスプナーコーヒーは特に人気で、早めに到着することをお勧めします。
Kin Bakeshopでは、メニューが壁に映し出され、忙しそうなスタッフが名前を呼びながらドリンクを木製のトレイにのせて提供します。Instagramのストーリーをチェックすれば、パッションフルーツやドバイのチョコレート、ベトナムコーヒークリームのモチドーナツのフレーバーが分かります。2023年にオープンしたこの店は、パンデミック中に始まったポップアップビジネスからの成功事例の一つです。住所は、199 S. Turnpike Road, Unit 103, Santa Barbara, CA 93111です。
最後に、AltadenaのBetsyをご紹介します。この店は、レストラン経営者タイラー・ウェルズによって復活した場所で、地域の人々を温かく迎え入れています。
最近の再オープンからまだ1週間も経っていませんが、Eaton Fireによって多くの家やビジネスが被害を受けたAltadenaの人々にとって、Betsyは温かさの象徴となっています。このレストランの中央には大きな暖炉があり、その炎はサルブとしての役割を果たしています。地元の食材を使用したメニューは頻繁に変更され、先日訪れたときには、旬のトマトサラダや焼きブロッコリーなどが楽しめました。
スモークされた剣魚は、オープンフレームで調理されており、まるで巨大なステーキのような存在感を持っていました。バスクチーズケーキは、外側がかなり黒enedされつつも、内側はなめらかで満足できるデザートでした。ここを訪れる理由は、地元の人々を支援するためだけでなく、美味しい料理を楽しむためでもあります。住所は875 E. Mariposa Street, Altadena, CA 91001です。
画像の出所：la