フィラデルフィアの食通たちは、メインストリートにある20軒のレストランから様々な料理を楽しむことができるマナヤンクレストランウィークに参加しましょう。
このイベントでは、レストランによって異なる2コースおよび3コースの食事を、15ドルから45ドルの価格帯で楽しめるチャンスがあります。
例えば、タビー・ロボットでは15ドルのアイスクリームフライトを提供しています。
マナヤンク開発公社（MDC）のブランドおよびデジタルマーケティングマネージャーであるヤニン・ガサロウスキー氏は、このイベントは好奇心旺盛な食べ手にとって、様々な予算で楽しめる機会だと述べています。
「手ごろな価格帯の料理も、高級なダイニング体験もあって、すべての顧客に広範な選択肢があります」と彼女は言います。
「私たちの小さな地域には、メキシコ料理、イタリア料理、アメリカ料理、ギリシャ料理、日本料理など、すべてが凝縮されています。」
マナヤンクのメインストリートは、シュクイル川沿いに位置し、センターシティからたった15分でアクセスできる歩行可能な料理のハブです。
「私はここで20年働いています」とチャバタイとヤナコのオーナーであるシェフ・ムーンことノンギャオ・クラプグトン氏は語ります。「メインストリートには多くの小規模ビジネスがあります。
私たちは独立した存在であり、とてもユニークな企業家のグループです。」
クラプグトン氏は、2つのレストランでそれぞれ35ドルの3コースの食事を提供しています。
彼女は、チャバタイのクラシック・グリーンカレーや、ヤナコのシェフによるにぎり盛り合わせなどを楽しむことをお勧めしています。
普段はグラブハブやドアダッシュで食事を頼むことが多いかもしれませんが、クラプグトン氏はフィラデルフィア市民が出かけて支援してくれることを期待しています。
「小規模ビジネスはこの国の経済と文化の基盤です。
ほとんどすべてをオンラインで注文できる時代ですが、実際に私たちの店に足を運んでほしいです。あなたの大切なお金を私たちに渡してもらいたいです。」
ミア・ラガッツァとザ・ゴートの運営ディレクターであるブレンダン・マクグリュー氏は、この週がマナヤンクが何を代表するのかという誤解を変えることができればと願っています。
「歴史的に見ると、マナヤンクと聞くと若者の飲み屋街と考えられがちです。
それは20年前の姿です。今は、プロフェッショナルや若い家族、中年層も含めて、様々な人々が集まる街になっています。」
ミア・ラガッツァは45ドル、ザ・ゴートでは35ドルの3コーストップも提供し、マクグリュー氏は週の特別メニューを通じてファン好みのメニューを披露できることを楽しみにしています。
「ゴートのTGBナゲットは、バターミルクマリネした鶏もも肉を揚げ、スリラチャハニーライムソースで和えた特製メニューです。
甘辛の風味があって、本当に素晴らしいです。」
マクグリュー氏によると、マナヤンクのレストランが以前よりも多く参加していると言います。
カプルグトン氏は、この特別なオファーが食事客を惹きつけるだけでなく、マナヤンクのレストランがコミュニティに提供している重要な仕事を祝うきっかけになればと望んでいます。
「小さな独立系レストランを訪れることは、とても重要で意味のある取引です。
訪れることで、私たちにインスピレーションを与え、成果を追求し続けるための励ましになります。」
マクグリュー氏は、さらに進化を続けるメインストリートの文化が誇りであると語ります。
「10年前とは全く違った」と彼は説明します。「あちらこちらで意見の衝突がありました。
いくらかの人は、20ドルの料理を提供し、他の人が19ドルにしなければならないという状況。」
しかし今レストランは協力し、こうしたイベントを通じてコミュニティーを強化しています。
「皆がお互いを支え合っています。」とマクグリュー氏は述べます。「先週は水道管の破裂がありました。
皆が他の人をどのように助けられるかを心配していました。」
マナヤンクレストランウィークは9月8日から14日まで開催されます。
マクグリュー氏は、今すぐ予約をすることをお勧めしていますが、多くの店舗がウェルカムなウォークインも受け入れています。
「訪れると、ビジネスオーナーに出会えることが多いですよ。」とガサロウスキー氏は述べます。
「皆が事業に非常に関与しています。ここにある地元のビジネスをサポートできることは素晴らしいです。」
画像の出所：billypenn