エイターの編集者たちは、時には1日に何度も外食をする中で、多くの優れた料理に出会っています。私たちはその秘密を共有したいと思います。今週のおすすめ料理をチェックしてみてください。
まず、ダウンタウンのピザ店「Jonny’s Pizza」での「ボッカスライス」の紹介です。夏の暑い夜、私は冷たい飲み物と一緒にこの一皿を楽しむために立ち寄りました。静かな月曜日の夜、店内は数人のお客さんで賑わっていました。メニューを眺め、オープンキッチンを覗いてみると、ボッカスライス（$5.25）が目に留まりました。
ボッカソースがふんだんに使われたこのスライスには、モッツァレラのようなフレッシュさがあり、しっとりしすぎずにちょうど良いバランスでした。軽く、ふわふわのクラストが具材をしっかり支えており、最後の一口までフォールド可能でした。もう一枚注文しなかったことを少し後悔しました。
次に、「L&B Spumoni Gardens」での「スプモーニアイスクリームマウンテン」です。この歴史あるピザ店を訪れることができたのは嬉しいサプライズでした。私は友人たちとダブルデートをして、シチリアンパイをお願いしました。
クラストはふわふわで、少し甘みのあるトマトソースがかかっていましたが、この日のメインイベントはデザートでした。もちろん、名物のスプモーニ（$17）を頼んだのですが、出された瞬間に圧倒されました。アイスクリームの山は巨大で、チョコレートの殻でコーティングされたアイスクリームや甘いソース、スプリンクル、生クリーム、チェリーが大量にトッピングされていました。
さらに、４つのシュガーコーンも用意されていたので、私たちはそれぞれのアイスクリームアドベンチャーを楽しむことができたのです。まさに魔法のようなデザートでした。
「Cafe Spaghetti」での「リガトーニとコーンラグー」にも注目です。今週末、コッブルヒルにあるこのレストランで、オレンジと白のストライプの傘の下に座り、夏の味覚を楽しむことができました。絶妙に控えめなハーブスプリッツを楽しむ中、クリーミーでわずかに甘いコーンラグー（$24）のリガトーニは、夏を代表する一皿で、毎口が最高の爆発的な美味しさでした。
次は「Frijoleros」での「ガンバス」を紹介します。友人たちと一緒にグリーンポイントの新しいスポットを訪れ、期待以上の料理に驚きました。カクテルは明るく複雑で、料理もソフトオープンとは思えないほど魅力的でした。特に、モーレ味のソースとバターソースで焼かれたエビのプレートは、トルティーヤチップスを使って最後まで楽しみました。
「Greenpoint Fish & Lobster Co.」では、大学の終わりにコネチカット沿岸のシーフードシャックによく寄っていた思い出があります。現在、学期に縛られることはありませんが、クリスピーフライドフィッシュサンドイッチ（$20）が食べたくなります。タルタルソースに包まれたこのサンドイッチをここで楽しむことができるのです。
最後に、「Pop Up Grocer」での「ベティ・ジョーアイスクリーム」をご紹介します。昨夏からその存在を知っており、特にパイ生地でラティス模様になっているピントを試してみたくてたまりませんでした。
ワシントンスクエア公園近くのこの小さなマーケットには、インスタで話題の直販ブランドが揃っています。現在、３つのフレーバーがあり、特に有名なスイートチェリーパイ、キャラメルアイスクリームとショートブレッドのミリオネアズショートブレッド、スプリンクルとアイスクリームコーンのビッツが入ったコニーアイランドクイーンがあります。私はスイートチェリーパイ（$13）を選び、アイスクリームのチェリーとバニラの風味、そしてバター風味のパイ生地の塊の量に大満足でした。
プロのアドバイスとして、もし冷凍庫の棚に欲しいフレーバーが見当たらない場合は、下のストレージに保管されているか聞いてみてください。
画像の出所：ny