カリフォルニアの移民政策の影響を受ける食品業界
サンディエゴ — ブランドン・メヒアは、週末に屋台でパプサやワラチャ、そしてさまざまなタコスを提供する909タコランディアのポップアップイベントを主催していることが多い。 このイベントは半分がフードフェスティバル、半分がスワップミートで、ポモナとサンバーナーディーノで毎週100を超える出店者を引き寄せている。 彼らはストリートフードを「合法化」する方法を提供しており、出店者は信頼できる場所を得て、市は税金を徴収し、衛生基準を守ることができる。 来場者はメキシコ、エルサルバドル、グアテマラ、ホンジュラス、ニカラグアからの美味しい料理を楽しむ。 スパンリッシュの音楽が流れ、人々は踊り、子供たちはフェイスペインティングやポニーライドに集まる。 しかし、先週、その全てが急にストップした。 トランプ政権がカリフォルニアで移民査察を強化する中、多くのレストランは、従業員や顧客の不安を考慮し、臨時閉店している。 多くのストリートベンダーは隠れ、いくつかのフードフェスティバルやファーマーズマーケットが中止されている。 メヒアは先週、全てのタコランディアのイベントをキャンセルした。 彼の頭の中は、ロサンゼルスや近隣のベンチュラ郡で、移民査察でタコス売りや農作業者、果物の販売者が姿を消す様子がソーシャルメディアに流れる中、どうなるのかという不安でいっぱいだった。 「多くの出店者はレストランを持つことを目指している。彼らはルールに従いたいと思っている」とメヒアは語った。 しかし出店者との相談の結果、リスクが高すぎるという結論に達した。「彼らの親族が連れ去られたと聞いているので、私はその責任を負いたくない。」 先週、農場や食料品店、少なくとも一つのスワップミートで移民査察が行われ、大規模な抗議活動があった後、メヒアや他の人々は依然として不安を抱えたままだ。 メヒアは、いくつかの小規模な飲食店が絶望的になり、自身の家族が飢えながら再開するリスクを取るか、閉店し続けるか迷っていると語った。 カリフォルニア州のレストラン業界にとって、こうした混乱は苦しい時期に重なる。 材料、労働力、家賃、規制要件の急激な高騰を抱えている業界にとって、この影響は深刻だ。 ロサンゼルスだけで、昨年100以上の有名レストランが閉店したことがロサンゼルス・タイムズの調査で明らかになったが、その時期にはすでに移民査察の影響を受ける危険性があった。 カリフォルニア州では、食品および飲食業界は、2023年4月時点で約142万人を雇用しており、その中には約60万人のフルサービスレストランの従業員が含まれている。 カリフォルニアレストラン協会のジョット・コンディ会長は、移民たちが「私たちの業界の命の水だ」と強調している。 トランプ大統領の命令についての混乱 先週後半、ドナルド・トランプ大統領はソーシャルメディアに、「私たちの農業従事者やホテル・レジャー業界の人々が、非常に攻撃的な移民政策が彼らから長年働いてきた労働者を取り去っていると述べており、それらの職はほぼ替えがきかない状態だ」と投稿した。 このことから、彼の政権がレストラン、農場、ホテルでのほとんどの移民査察を一時的に停止するという報道がなされた。 しかしこの週、その例外は撤回された。 「大統領は非常に明確だ」と、国土安全保障省のトリシア・マクローグリン補佐官はカリフォルニア州マターズへ送った声明の中で述べた。「暴力的な犯罪者をかばう業種やICEの取り組みを故意に妨害しようとする業種に安全な場所はない。」 マクローグリンは「現場での取り締まりは私たちの努力の柱である」とも付け加えた。 カリフォルニアの食品産業がどのような影響を受けるのか、詳しい情報は現時点では明確ではない。 「私は一歩一歩、政権の発表を追跡している」とメヒアは語った。 「私はそれらのカテゴリーに当てはまる…