画像の出所：https://vegas.eater.com/2023/12/8/23994277/mizumi-reopened-chef-min-kim-leaves-las-vegas-restaurant
Mizumi再オープン、シェフミン・キム氏がラスベガスのレストランを離れる
ラスベガスのWynn Las Vegasホテル内に位置する人気レストラン「Mizumi」が再びオープンしました。しかし、悲しいニュースとして、シェフのミン・キム氏が同店舗を離れることになりました。
Mizumiは、日本料理のエキスパートであるシェフミン・キム氏が手がけることで知られていました。彼は伝統的な技術と革新的なアイデアを組み合わせた料理で多くの人々を魅了してきました。数年間にわたってMizumiのキッチンを率いたキム氏は、彼の独自のスタイルと才能でレストランの成功に一役買ってきました。
しかしこの度、ミン・キム氏はラスベガスのレストランを離れる決断を下しました。彼は今後のキャリアについて新たな挑戦を求め、新たな道を歩むことを選択しました。この決定に関してキム氏は「新たな挑戦をする準備が整ったと感じており、今後のキャリアの発展に向けて新たなステップを踏み出したい」と語りました。
一方、Mizumiはシェフのミン・キム氏を失ったものの、同店舗が再オープンしたことで再び人気を博しています。Mizumiは、美しい日本庭園を囲むラグジュアリーな空間と共に、優れたサービスと抜群の料理で客を魅了しています。星の数ほどのシーフードや日本料理の名品を提供することで知られ、世界中からの観光客や地元の人々に愛されています。
Wynn Las Vegasホテルのスポークスマンは、「シェフミン・キム氏の数年間にわたる貢献に感謝し、彼が新たな道を歩むことを誠実に応援しています。また、Mizumiは引き続き最高の料理体験を提供し続けるために、優秀なシェフを探す準備を進めています」とコメントしました。
Mizumiの再オープンという喜ばしいニュースと同時に、シェフミン・キム氏が去るという別れのニュースも伝えられました。彼の素晴らしい料理は長く記憶に残り、彼の今後の成功を心から祈っています。