サンディエゴでは、涼しい夜の空気、 porch に並ぶカボチャ、そして心温まる季節の料理が秋の到来を告げています。
今月は、甘いペイストリーや豪快なサンドイッチ、クラフトビール、さらにはペットフレンドリーな楽しみが盛りだくさんのこの街のフードシーンが、食べる喜びを味わうための理由を提供しています。
10月31日から11月1日まで、Dia de los Muertos（死者の日）を祝いい、Spill the Beansでは伝統的な「Pan de Muerto」を販売します。これは全5店舗、ガスランプ、シーポートビレッジ、ミッションバレー、パシフィックビーチ、オーシャンビーチで楽しめます。シェフのカリナ・オロスコは、丸いパンが生命のサイクルを象徴し、パン生地のストリップが骨と涙を表し、十字は四つの方角を示すと説明しています。お供え物の祭壇に置かれ、霊を家に導くためのものですが、コーヒーやココアと一緒に楽しむのにも最適です。
10月末には、ラメサビレッジのツアー・デ・タパスが、火曜日から金曜日の11時から14時30分までのランチサービスを開始し、ヨーロッパ風の小皿料理に新たに加わった4つのサンドイッチを組み合わせています。これにはチキン・デライト、ローストビーフ・デラックス、モッツァレラ・カプレーゼ、スモークサーモンが含まれており、全ては素朴なサワードウのパンに、手切りのポテトを添えて提供されます。
そして11月1日には、タコセントロがリトルイタリー地区に新しい店舗をオープンします。この現代的なメキシコのストリートフードコンセプトは、2022年11月にガスランプ地区で始まりました。オープニングイベントは、午後12時から5時まで行われ、「タコを2つ買うと1つ無料」の特典とともにライブエンターテイメントが楽しめます。
新しいタコセントロは、2171 Kettner BlvdとIvy Streetの角にあり、AV8アパートメントビルの1階に位置します。ここでは、13種類のタコを含むメニューが用意されており、ブリトーやケサディーヤ、タコボウル、ナチョス、フライも楽しむことができます。スッキリとした青とうもろこしのトルティーヤにグリルしたアンガスビーフ、フレッシュチーズ、黒豆、アボカド、コリアンダー、玉ねぎ、ハウスサルサをトッピングした signature Taco Azul も絶品です。
また、他のタコにはカーニャアサダやビリア、カーニタス、ポヨアサド、そしてグリルしたマヒマヒやスパイシーなグリルエビのカマロンエンチラーダといったシーフードオプションも提供されます。ビリアメニューには、ケサビリア、ビリアラーメン、ビリアピザがあり、ボルカン（溶けたチーズをのせたクリスピートルティーヤ）や、カーニアアサダまたはアルパストのダブルデッキコーントルティーヤケサディーヤもあります。サイドにはエビセビーチェ、メキシカンストリートコーン、チップスとワカモレがあり、デザートにはチュロス・コン・トレスレチェスやブニエロス、パレタスが並びます。
ドリンクメニューにはドラフトビール、ボトルビール、ミチェラダ、マルガリータ、パロマ、ハードセルツァーが含まれています。オープニング後、タコセントロは11月2日から午前9時にオープンし、朝食用ブリトーやチラキレスも楽しめます。営業時間は日曜日から水曜日まで午後10時、木曜日は午後11時、金曜日と土曜日は午前2時までとなっています。
イーストビレッジでは、リリックベーカリー&キッチンがオープンしました。ここでは、ヨーロッパスタイルのベーキングとフランスのコンフォートフードが融合しており、自然発酵の薪焼きパンやフレーク状のペイストリー、独創的なミッドウェスタンツイストを提供しています。
ノースパークのルイジアナ・パーチェスでは、月曜日から金曜日の午後3時から5時まで、バーベキューに特化したビストロフードが楽しめます。メニューには、フライドピクルスとビール、リンクとスパイクスウィートティー、モズィー（カバまたはソーヴィニョンブラン）、さらにバイユー風の料理としてガンボやオイスター・ロッケフェラー、薄切りのナマズ、ウィングス、ビーゲネが揃っています。
ビール関連では、カール・シュトラウスがオレンジカウンティーのビールガール・ブルーイングと提携し、2種類の新しいラガーを配布しています。これには、よりライトなバージョンとアンバーがあり、どちらも自然に糖分がない、グルテンが減少したオプションとして提供されています。
11月3日はナショナルサンドイッチデーです。この日は世界で最も多様な食材であるサンドイッチを祝う絶好の日となります。サンディエゴのサンドイッチシーンは、街の至るところで輝いています。
アーバンプレーツでは、人気のシーザーサラダをシーザーラップ（13.75ドル）にアレンジ。シャキッとしたロメインレタス、シーザードレッシング、グレープトマト、クルトン、パルメザン、ガーリッククリームチーズがトーストしたラヴァッシュに包まれ、クリスピーチキンまたはグラスフェッドビーフの選択が可能です。
贅沢なサンドイッチを楽しむなら、ガスランプのbarleymashへ。ここではクリスピーチキンサンドが、ウィスキーバッファローソース、ブルーチーズ、トマト、レタス、ハウスランチソースで提供されます。
ミッションビーチでは、ミス・ビーのココナッツクラブがレチョン・アサード、スモークドハム、グリュイエール、ピクルス、スパイシーマスタード、コリアンダーガーリックアイオリを挟んだエル・クバーノを提供しています。
シーフードファンには、ラ・ホーヤにあるジョージーズは、ハラペーニョキャベツ・フェンネルスローとタルタルソースをトッピングしたグリルアバコアサンドと、モホソース、ディジョネ、スパイシーピクルス、スイスチーズを挟んだフライドチキンサンドの2つの注目メニューがあります。
カールスバッドでは、PRK 101がスモークミート、コールスロー、BBQソースをブリオッシュバンにたっぷり挟んだビッグBBQサンドイッチを提供しています。
ブレックファースト・レパブリックでは、ジャーラスティック・ポークベーコン、サニーサイドアップエッグ、トマト、ハーブスプレッド、ハウスポテトを組み合わせたブレックファーストサミーを楽しめます。
南部風のスタイルを楽しむなら、ガスランプのザ・スモーキングガンでは、オー・ジュ、ピクルドオニオン、トマト、ほうれん草、BBQマスタードをトッピングしたスモークブリスケットサンドウィッチを味わえます。
パシフィックビーチのダックダイブでは、チーズ、ハウススロー、トマト、グリーンオニオンが挟まれたターキーメルトを提供しています。
11月6日には、アームドサービスYMCAでの軍人感謝イベントが行われます。サンディエゴのチックフィレイは、アームドサービスYMCAと提携し、1,200人以上の招待された軍人家族に食事を提供するプライベートイベントを開催します。
チックフィレイのモバイルキッチンが、食料不安を抱える軍人家族をサポートするためのものです。FOX 5 サンディエゴと KUSI ニュースのポール・ルディによって、エネルギーと祝典が日を盛り上げます。
同日、午後7時30分より、UCSDのプライスセンターイーストボールルームにおいて、著名なニューヨークタイムズのフードリポーターで作家のプリヤ・クリシュナによる講演があります。彼女は「Indian-ish」や「Cooking at Home」の著者であり、食と文化のジャーナリズムにおける彼女の旅を語ります。
サンディエゴ・フード＋ワイン・フェスティバルが、11月2日から9日までの期間に、21回目の開催を迎えます。
国のトップレベルの料理と文化のイベントとして、シェフたちがサンディエゴやバハ、さらにはスゼット・グレシャム、ロベルト・アルコセル、エライジャ・アリスメンディ、そしてメキシコ初のミシュラン星付きシェフ、カルロス・ガイタンを含む著名なシェフたちが参加します。
新規パートナーシップにより、今年のフェスティバルではラテン、アジア、BIPOC料理の伝統を祝うイベントが展開されます。毎年11,000人以上のゲストを集めるこの週間イベントは、試食、ワークショップ、特別ディナーを通じてクリエイティビティ、持続可能性、コミュニティを融合させています。
サンディエゴでは、パン・デ・ムエルトを祝うイベントや、新たな創作サンドイッチ、バーガー、ブランチ料理、クラフトビール、ペットフレンドリーなフェスティバル、さらにはサンディエゴ・フード＋ワイン・フェスティバルの復活と、食とコミュニティのイベントが盛りだくさんです。フーディー、ペット愛好者、サンドイッチ愛好者にとって、この1週間が堪能できる素晴らしいチャンスとなります。
画像の出所：timesofsandiego