ヒューストンは、美味しいコーヒーやペストリーを楽しむためのカフェが豊富に揃っています。
まず、Christina Auが手がける素晴らしいペストリーや、街で最高のソーセージと卵のビスケットで知られるカフェが、ロワー・ウェスターヘマにあります。
このカフェは、特別なコーヒーや紅茶で有名で、Auの名物バナナブレッドやマーブルローフ、マフィンと共に楽しむことができます。
バリスタたちに今日のスペシャルを尋ねながら、キャンデーシュガーラテを飲むのもおすすめです。
さらに、グランジーでエクレクティックな雰囲気の中で、ラウンジ席、屋外パティオを備えるBlack Hole Coffee Houseは、仕事をしたり友達とくつろいだりするのに最適な場所です。
アイスで楽しむカヘタラテを注文し、駐車場にいるDelicias Mayaトラックで朝食のタコスやトルタ、ストリートケサディーヤを追加してみてください。
また、EaDoのこの目的地にあるカフェは、広々としたスペースでランチやディナーを満喫できるため、ヒューストンの人々にとって日中も満足できる存在です。
このカフェには、ラウンジやボードルーム、ブースの席があり、静かな裏道、Wi-Fi、1,000平方フィートのパティオも完備しています。
さらに、牛のチョリソータコスやポークベリーバインミーなどのオールデイメニューも用意しています。
フレンチプレスコーヒーや中国の紅茶、完璧なハウスブリューを楽しみながら過ごせます。
仕事後のアルコールが欲しい方には、Brass Tracksのバーカウンターでカクテルやビールも楽しめます。
シンプルで飾り気のないカフェもあり、進化を遂げてきたため、アメリカーノやコルタード、ラテなどの美味しいコーヒーが手に入ります。
飲み物に合うチョコレートクロワッサンやローズマリースコーン、ミックスベリーマフィンもぜひどうぞ。
Wi-Fiは無いものの、Catalina Coffeeは友達と旧交を温めたり、新しい友達を作ったりするには最適な場所です。
続いて、かつてEmaとして知られていたこの高級レストランは、メキシコ料理の伝統とトウモロコシを活かした料理で評判を築いてきました。
ここで働くステファニー・ベラスケスは、James Beard セミファイナリストであり、粉砂糖をまぶしたオルチャタベルリネーサや、シナモンコーヒーパンケーキ、コンチャなどの人気ペストリーを作っています。
これらのデザートを生け簀から手に入れるためには早めに行くことがオススメです。
また、ブランチメニューにはスアデロチラキレスやタコ・デ・サナリア、明るいパパイヤパフェが含まれています。
徹底したコーヒープログラムもあり、ピロンシージョチャイや、カフェデオージャ、オルチャタ、アガベ風味のラテなどが楽しめます。
オーナーのバナリン・クフは、高度なスキルを持つシェフであり、Top Chef: Just Dessertsの出場者でもあります。
Koffeteriaでは、シーズンの素材に応じてペストリーの内容が変わるものの、大体デニッシュやクロワッサン、スコーンが見つかります。
カフェの定番コーヒーでエネルギーを補給するのもいいですが、唯一無二の味わいの「Salty Cambodian」を楽しむのもオススメです。
このラテは、甘く練乳をかけて、ハウスメイドのサワードウバター、マルドンソルトをふりかけて仕上げています。
さらに、Lil’ Koffeteriaにあるブリットモアロードのクアッズでも、美味しい料理を提供しています。
East Downtownにあるこのラテン系バリスタのカフェは、コーヒーだけではなく、コミュニティづくりにも力を入れています。
オーナーのアンドレア・アラナは、コーヒーとペレオのダンスナイトや、知識を深めるための移民権利の会議、ミニケーキのワークショップなど、様々なイベントが開催されています。
Garden Oaksの2階建てのLuceは、完璧に作られたコールドブリューで地元住民の心を捉えています。
旗艦店舗34thカフェでクリームアメリカーノやスペイン風ラテ、魅力的なペストリーや朝食のクロワッサンを楽しんでください。
新たなバリスタを目指す人には、ラテアートや焙煎、淹れ方に関するコーヒークラスに参加する機会も提供しています。
Luceは、Katy、Cypress、Pearland、Clear Lake、Bunkerhill、Ella、リッチモンド通り、Washington通りにも他の店舗を展開しています。
Montroseには多くのコーヒーショップがありますが、Mercantile Coffeeがあれば、さらにその魅力が増します。
ペットに優しい雰囲気の中で楽しめるこのカフェでは、屋内のブランコや、店内に広がる豊富な本があり、訪れるちょっとした楽しみを提供しています。
アイスコーヒーやモカラテを味わいながら、リラックスした雰囲気を楽しんでみましょう。
Otro Coffee Labは、従来の注ぎ方やコールドブルーに加えて、シナモンやバニラビーンズ、rawハニーを使ったハウスクリエーション「La Mexicana Latte」を提供しています。
お好きなカフェインを選び、ドリンクにCBDを加えても構いません。
さらに、エンパナーダや週末限定のビーンズとチーズ、チョリソー、バルバコアを詰めた朝食タコスもあります。
Segundo Coffee Labでは、Sip & Paintやロテリアの夜といった様々なイベントも開催されています。
Segundo Coffee Labのもう1つの場所はLawndale Streetにもあります。
地元のホスピタリティグループによって立ち上げられたこのオールデイカフェは、スタイリッシュで明るいインテリアが自慢で、ドライブスルーも完備しており、コーヒーをスピーディーに楽しむことができます。
代表的なドリンクにはハニーシーソルトやバタフライピーラテ、完璧なドリップコーヒー、ニトロコールドブリュー、カプチーノがあります。
コールドプレスジュースやチアプディング、アサイーボウル、ペストリー、サラダ、サンドイッチなど、他にも様々な選択肢を楽しむことができます。
夜になるとSunday Pressはカクテルラウンジ、Sunday Socialに変身し、大人の飲み物も楽しめます。
他の場所にはHermann ParkやCamden Parkがあります。
このカフェ兼ロースタリーは、地元のコミュニティの拠り所で、美味しいフードポップアップが開催されます。
Burger BodegaからKhói Barbecueまで、さまざまなフードイベントが行われ、両店が店舗を開店する際には盛況です。
Tenfoldの特選豆を味わうか、Neighborhood Seriesのコーヒークラスに参加して、コーヒーのスキルを向上させることもできます。
人気のドリンクにはマッチャラテ、コールドブリュー、フラットホワイトなどがあります。
Tenfold Coffee Companyは、ダウンタウンにもエスプレッソバーを構えており、利用可能です。
ヒューストンでこのようなカフェやコーヒーショップを訪れ、その独自の文化を体験してみることをおすすめします。
画像の出所：houstoniamag