ロサンゼルスの編集者たちが毎週金曜日にまとめる、最も気になる質問「どこで食べるべきか？」に対する信頼できるおすすめリスト。
今週末、ロサンゼルスでチェックすべき4つの場所をご紹介します。
まず、ベニスのGjusta。ここは週末の朝にマストなダイニングスポットで、ロサンゼルスの人々にはおなじみのスポットです。
あなたの外から来た友人や家族を驚かせる最高の場所です。
チケット制の行列というシステムに驚く彼らをよそに、あなたはその仕組みを華麗に乗り越え、さまざまなスモークフィッシュの中から思いがけないものを注文します。
たとえば、ヤギのチーズとポテトのフリッタータスライスや、熱を入れすぎたブラックベリーが入ったコーンミールペストリーが良い選択肢です。
しかし、本当にここに来る理由は魚料理やGjustaの自家製パンを楽しむためです。
特に、いくらをたっぷり載せたベーグルは最近のおすすめです。
広々とした屋外パティオに座り、西側の雰囲気を満喫しましょう。
次に、パサデナのCar Artisan Chocolate Manufactory & Cafe。このカフェでは、土曜日の朝にクロワッサンとアイスバニララテで一日をスタートするのが最高の過ごし方です。
元同僚のキャシー・チャプリンは、このカフェのチョコレートクロワッサンを「究極のチョコレートクロワッサン」と呼びました。
その通り、本当に素晴らしいのですが、私はその日ごとの新しいスペシャリティも楽しみにしています。
先週末は、ジャムとベリーのデニッシュがショーケースに並び、甘美なクイニーアマンも輝いていました。
他にも、アーモンドクロワッサンやほうれん草とフェタチーズのクロワッサンが特にお気に入りです。
クロワッサンは常に完璧にフレークがあり、バターの風味が豊かで、コーヒーとともにのんびりとした週末の朝にぴったりです。
続いて、アーツ地区に位置するCamélia。このフレンチ・ジャパニーズビストロは、夫婦のチームが運営しており、OtotoとTsubakiの背後にいるシェフ・チャールズ・ナンバが手がけています。
彼はフランスと日本の味を巧みに組み合わせており、コートニー・カプランは酒とワインのペアリングを提供しています。
ぜひ、ふんわりとした黒ごまのパーカーハウスロールを塩バターと一緒にオーダーしてください。
セレブリティトマトにバッファラモッツァレラとポン酢ジェリーをトッピングし、ロサンゼルスの最高のバーガーの一つであるドライエイジバーガーを楽しむことができます。
ハッピーアワーは午後5時から6時までで、特別なソフトシェルクラブの天ぷらサンドイッチや12ドルのマティーニを味わうことができます。
最後に紹介するのは、ミッドウィルシャーのSky’s Gourmet Tacos。ロサンゼルスの伝説的なタコス店で、オーナーのバーバラ・「スカイ」・バレルは30年以上にわたって、ソウルフードと黒人スタイルのタコスを提供してきました。
彼女は自身が愛するものを作り、10ドル未満で販売されるランチプレートや広範なビーガン・ベジタリアンタコスのメニューを提供しています。
人気のロブスタータコスは、細切りレタスとサルサベルデを添えて、かぐわしいスモーキーな味わいです。
ブリトーもありますが、ナチョスをオーダーする方が良いでしょう。
混ぜ合わせた素晴らしいバリエーションのナチョスを楽しむことができます。
お腹を空かせて訪れてください。
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