太平洋ビーチ – インフレーションや物価の高騰に対応しながら利益を上げることが、太平洋ビーチとミッションビーチの海辺の商業者にとって大変な課題となっています。
例えば、太平洋ビーチのガーネット・アベニューには多数の空き店舗が見られます。
最近閉店した著名なビジネスには、ユニオン・キッチン＆タップ、クラッシュド、カボ・カンティーナ、ワールド・カレーなどが含まれます。
地域のビジネス改善地区であるディスカバーPBのエグゼクティブディレクター、サニ―・リーは、「空き店舗に新たに入るビジネスも増えている」と述べました。
しかし、営業を続けている店舗の多くは、様々な課題に直面しています。
商業不動産業者であり、フランコ・リアルティ・グループの社長であるトニー・フランコは、ビーチビジネス地区の空き店舗が増加している理由を「複数の要因」に帰しています。
「従業員のコストが上昇しています。最低賃金、給与税、労働者災害補償保険が大幅に上がりました」と彼は述べました。
「ビジネス保険や財産責任保険のコストが三倍になったのです。」
フランコは、商業物件がかつては年2,500ドルほどで支払っていた低い責任保険を、今では8,500ドル以上になっていると指摘しました。
「このコストは家主からビジネスに転嫁され、その結果、トリプルネットリース契約を通じて請求されます。」
フランコは、また、遅い許可取得もビーチの商業者を苦しめる問題の一つだと述べました。
「誰かがレストランを開くためにグリーストラップとフードを置きたいと思った場合、許可を取得するのに1年以上かかることがあります。」
「その間、ビジネスオーナーは家賃を払い続けなければなりません。これが新しいレストランのスペースが開かない理由です。プロセスがあまりにも高額だからです。」
Times of San Diegoは、太平洋ビーチの877ホーンブレンド通りにあるレストラン「プエブロ」のマネージングパートナー、マーク・オリバーと、ミッションビーチの3714ミッション・ブールバードにある「グアバ・ビーチバー＆グリル」の共同オーナー、エリック・クリスチャンセンに連絡を取りました。
両者は、現状のビジネス環境を考慮すると、時期が厳しくなりそうだと同意しました。
オリバーは「プエブロ」の売上が前年比で減少していることに触れ、「過去数年間の金利とインフレーションが、国全体での可処分所得と支出を減少させました。経済は報道されているように強くはありません。」と述べました。
“インフレーションは外食をより高くし、 dinersは外食の頻度を減らしています。」
オリバーは政府の政策変更による経済的不確実性をもう一つの理由に挙げました。
彼は、国立旅行観光経済局からの統計を引用し、国際到着者数が2024年に9%増加すると予測していたものが、今では12%減少すると予測されていると述べました。
「カナダの航空旅行は20%減少しています。」と彼は付け加え、こうした状況の理由は「移民政策、拘束、ビザの遅れ、貿易摩擦」にあると見ています。
フォーブス誌は、5月に旅行計画が15年ぶりの低さに達するとの予測をしています。
「それはDOGEのレイオフによる仕事の不安、景気後退の恐れ、関税の懸念から来ています。」
「人々は活動を縮小することを選択しています。」
「グアバ・ビーチ」のクリスチャンセンも、2025年におけるレストラン経営者としての厳しさに同意しました。
彼は「利益率はインフレーション、商品原価の増加、最低賃金の継続的な上昇、チップを受け取る従業員を含め、効果的に営業することの課題。利益率は依然として薄皮一枚のところで経営運営をしています。」
クリスチャンセンは、かつての利益率は10-15%だったが、現在は全国平均が3-5%に低下したと述べました。
「その減少した利益率は、エラーの余地がほとんどありません。」
彼は、他にもビジネスを苦しめる要因があると指摘しました。「我々の保険は1年間で28%増加しました。」
クリスチャンセンは「食材、紙製品、清掃用品、ビール、ワイン、リキュールなど、運営に必要なほとんど全てのものが、ますます高額になっています。結果、Restaurantsは価格を引き上げざるを得ず、メニュー/提供内容を変更したり、営業時間を制限せざるを得ない。」と述べています。
彼は、グアバ・ビーチが夏には多くの観光客を迎えることをも考慮に入れました。
「特に中西部からの多くのお客様は、生ビールが8-10ドルすることにショックを受けています。」
「ウィスコンシン州では4ドルです。」
しかし、クリスチャンセンは「ウィスコンシン州の最低賃金は7.25ドル/時間で、チップをもらう場合、雇用主は2.33ドル/時間しか支払う必要がありません。サンディエゴでは17.25ドルの大きな差があります。」
「ほとんどの人が、ますます多くのビジネスが生き残るのに苦労していることに気付いていると思いますし、残念ながら一部は店を閉めて損失を減らすことを余儀なくされています。」
とはいえ、クリスチャンセンは希望を持っています。
「これらの課題にもかかわらず、私は依然としてレストラン業界が好きです。ビジネスのダイナミクス、素晴らしいスタッフ、そして毎日私たちの顧客を笑顔にする機会を持てることに感謝しています。」と彼は述べました。
フランコの見解では、ビーチの商業者を困難にしているその他の要因もあるといいます。
「アルコール飲料管轄は、太平洋ビーチでは新しいライセンスを発行していません。」
彼は、ノースパーク、サウスパーク、オーシャンビーチ、リトルイタリーなど、他のサンディエゴの地域では「素晴らしいレストランオペレーターが新しいABCライセンスを取得して、驚異的な成長を遂げている。」と述べました。
「商業家主は高い家賃を受け取ることに慣れていますが、現在空きがあるため、彼らは昨日の賃料を取りたがっているのです。」
「そして商業家主は、自分の物件をADA準拠にするためにお金を使うことを望んでいません。」とフランコは付け加えました。
オリバーは、自身の経験から学んだ教訓と、ますます厳しくなるビジネス環境にどのように対処しようとしているのかを語りました。「私たちは、このビーチエリアで観光にどれほど依存しているかを知ることができました。」
「昼間はビーチが混んでいても、夜にレストランが混むとは限りません。」
オリバーはさらにこう述べています。「ビジネスの運営コストは、あらゆる面で大きな打撃を受けています。これは、自宅や世帯の長がすべてのコストが上昇しているのを目にしているのとあまり違いません。」
「レストランを運営するのに必要な労働力の上昇コストを加えれば、私たちの業界がどれほど厳しい状況にあるかが理解できます。」
「経済は、コストをカバーするために価格を上げることを許可する状況にはありません。」
「私たちは、夏のシーズンをより少ないスタッフで乗り切り、現在のダイニングや飲み物のトレンドに従ってメニューを見直し、また、太平洋ビーチ以外から地元の人々を引き寄せるマーケティング戦略の再評価をしています。」
画像の出所：timesofsandiego