ハワイは多くの美味しい料理が楽しめる場所です。最近、Allrecipesのメンバーたちが推薦するハワイの定番料理を紹介します。
最初に挙げられるのは「マラサダ」です。Allrecipesのメンバー、IDAJは「アロハ！ハワイではマラサダが唯一のドーナツです！」と語ります。これは、ファンドレイザーなどで販売され、多くの人に愛されています。
次に「ハワイアンバナナナッツブレッド」です。このレシピを試したCoolYeast8024は「とてもしっとりしていて美味しい！家族や友人に大好評です」とコメントしています。クリームチーズと一緒に朝食にもぴったりです。
「アイランドスタイルフライドライス」も見逃せません。DREGINEKは「スパムが入っているからといって怖がらずにこのレシピを試してください！」と勧めています。ハワイアンテーマのディナーにぴったりだと評価されています。
「マウイガールズマンゴーパイ」は、Rich Haneyレビューが推薦するデザートです。「毎年マンゴーの季節が楽しみで、家族や友人がマンゴーを持ってきてくれる」と彼は述べています。色とりどりのマンゴーから作られたその味は格別です。
「醤油チキン」は、Maraluisa Davidが長年の経験をもとに評価しています。「私自身のレシピにとても近いです」と彼女は言い、オバチャンたちから教わった方法で作る伝統的なルートに触れています。
「ハワイアンポークハッシュ」は、MrsNの推奨料理です。「ハワイで生まれ育った私には、家の味が恋しいです。簡単に作れて、まさに ONO（おいしい）です」と絶賛しています。
「ハワイアンガーリックシュリンプスキャンピ」は、Honoluluに住んでいたJon Henningtonの思い出に残る料理です。「このレシピは、私がハワイで味わったエビの風味そのままです」と評価を寄せています。
「ハワイアンヘイスタックス」は、簡単でありながら美味しい料理で、Allrecipesのメンバー Jが推薦します。クリーミーなソースとたくさんの野菜、カリカリのヌードルが特徴です。
「ハワイスタイルのカルアポーク」は、Chef Johnが独自の方法で作るレシピです。「バナナの葉で包んでスローローストすることで素晴らしい風味が引き出されます」と彼は説明します。
「ウル（ブレッドフルーツ）パンケーキ」は、Briana Rodriqueが愛用しているレシピです。「ウルが早く熟すときに最適で、赤ちゃんにも喜ばれています」と家庭の食卓で重宝されています。
「デコンストラクト・スパムむすび」は、gammarayの創意工夫が光る一品です。「スパムむすびを作りたかったのですが、型やツールがなかったので、アレンジをしました」と語り、これからのポットラックには必須だと述べています。
「アヒ醤油ポケ」は、ERICの「簡単で美味しい！」との評価がついているレシピです。「ハワイの赤塩を使って、ゴマ油を多めにしました」と彼がアレンジを加えています。
「カルビリブ」は、DeenaMaeのレシピがハワイのテリヤキマリネードを使用した一品で、「すぐにまた作りたい！量が足りなかったのが唯一の不満でした」とLisaが評価しています。
「フリフリチキン」は、Mama Smithが紹介するハワイの人気料理の一つです。「1955年、アーネスト・モルガドによって考案され、その後も家族に受け継がれています」と歴史を語ります。
最後に「オノバターモチ」は、Parkerが評価する簡単で美味しいレシピです。「カウアイ出身の義理の母の味にそっくりです」と彼は言い、ポットラックやバザーに最適と笑顔で取り上げています。
これらの料理は、ハワイの食文化を象徴するものばかりです。ハワイの豊かな食材や伝統が織りなす風味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
画像の出所：allrecipes