ハワイ島の美しい海岸に位置するフォーシーズンズリゾート フアラライは、ファーム・トゥ・テーブルのコンセプトを一新しています。
この海辺のサンクチュアリは、目にも美しく、味覚には真の贅沢を提供します。
地元の新鮮な食材を使用し、陸と海の恵みを活かした現代のザンジバル料理を体験できる場所です。
オンサイトのガーデンや持続可能な実践により、このラグジュアリーリゾートは、今までにないハワイの自然の恵みを提供します。
フォーシーズンズ フアラライには、料理の excellence の背後には新鮮な produce 以上のものがあります。
カイルア・コナに隣接し、空港からも近いこのホテルは、特別な体験を求める旅行者のためのサンクチュアリです。
このリゾートの特徴は何でしょうか？
地元のシェフと海洋生物学者が、プナワイ・ポンドから直接供給された新鮮な牡蠣やエビを栽培しており、メニューから注文する料理はすべて持続可能で、非常に新鮮です。
リゾート製品の75％は、ハワイ島の160以上の地元農場から調達されています。
地元を重視するこの取り組みは、地域社会の利益にもつながり、すべての料理が島の純粋な風味に満ちています。
「ULU: ハワイとパン・アジアのハイライト」
フォーシーズンズの ULU では、ハワイの味にパン・アジアのひねりを加えた料理を提供しています。
ここに入ると、キッチンと島が融合し、シェフたちが炎で焼いたり、ワokで炒めたりして、料理を生き生きと仕上げています。
私たちは皆、ULU でハワイの豊かさを祝福しました。
地元の食材が一口ごとに歌い上げ、それに加えて寿司バーからの海の眺めも最高です。
訪問者は、コナの新鮮なカニやアヒの材料を用いたアヒ・ツナ・ウェリントンやカニ・ヌードルなど多彩な料理を楽しむことができます。
ULU は、2025年のワインスペクテーターのエクセレンスアワードにおいて受賞歴を更新しました。
「NOIO: エレガントな寿司体験」
独特の日本料理を楽しみたい方には、NOIO が提供する寿司とおまかせ料理がおすすめです。
リゾートの二階にあるこの寿司ラウンジでは、島の新鮮な魚を活かしたメニューが進化し続けます。
料理人たちは、日本の伝統的な技法を使い、魚本来の味を引き出した美味しい料理を準備します。
さらに、13種類のクラフトカクテルを厳選した NOIO は、繊細な味わいを楽しむのに最適な場所です。
ディナーは水曜日から日曜日まで、その都度違った料理を楽しめます。
フォーシーズンズ フアラライでは、食事だけでなく豪華なリゾート体験も提供しています。
200以上の客室とスイートを備え、高級アメニティにはゴルフコース、スパ、フィットネスセンター、テニスやピクルボールがあります。
さらに、8つのプールや多彩な海のアクティビティもあり、全てのゲストが楽しめる要素が揃っています。
文化的な体験も充実しており、ハワイの精神に深く触れることができます。
ULU か NOIO のいずれかで楽しむにせよ、ビーチでの食事を選ぶにせよ、ハワイ島の新鮮な味を際立たせる美味しい体験が待っています。
サステナビリティとラグジュアリーが融合したダイニング体験が、フォーシーズンズ フアラライでは期待を超えます。
地元の農場からの調達に取り組むことで、各食事がハワイの美しさを称えるものとなっています。
画像の出所：travelandtourworld