フィラデルフィアでは、地元の人々や訪問者が一年中新鮮なシーフード料理を楽しむことができますが、夏にシーフードを味わうことには特別な魅力があります。
ここでは、次の一口を楽しむための地元の夏のスポットをご紹介します。
### ザ・プライムリブ
毎週水曜日、バーで、ザ・プライムリブの「バブルズ&パールズ」ハッピーアワーを楽しむことができます。このプロモーションは毎週午後4時30分から6時30分まで行われ、ゲストは2ドルのオイスター、19ドルのプライムシーフードデュオ、10ドルのワインとシャンパンのセレクションを楽しめます。
よりコース料理を楽しみたい方には、大きなエビのカクテル、ロブスタービスク、ジャンボ・ランプ・クラブケーキなどシーフードを使った料理もご用意しています。
予約はOpenTableを通じて行えます。
900 Packer Ave., philadelphia.livecasinohotel.com
### オルトレマーレ
このシーフード専門の店は最近オープンし、シェフ・タウンゼント・ウェンツによる最新の創作です。
アペタイザーのおすすめには、洋梨と生姜のミニョネットで味付けしたオイスター(1個4ドル)、保存したレモンピューレ、パセリ、フェンネル、ウニバター、パン粉を使ったスカロップ・アッラ・ヴェネツィアーナ(21ドル)、血オレンジとカラブリアン・チリのサルサ・ヴェルデを添えたハマチ・クルード(19ドル)があります。
また、フルッティ・ディ・マーレ(32ドル)、ジャンボ・ランプ・クラベ・カヴァテッリ(32ドル)、グリル・ブランジーノ(32ドル)、ズッキーニ、カネリーニ・ビーンズ、フォカッチャ・クルトンの上にサーブされるロースト・サーモン『リボリータ』(32ドル)といった大皿料理も注文できます。
2121 Walnut St., oltremarephl.com
### オイスターハウス
オイスターハウスはフィラデルフィアでのシーフード料理の人気店ですが、今夏は「サマー・スチーム」の復活を特別に提供しています。この特別メニューは、8月27日までの水曜日の夜に利用可能で、メインの蒸しロブスター1尾、U-ピールシュリンプ、ポテト、とうもろこし、そしてオールド・ベイ・バターが付いて45ドルです。
また、ロブスターのスペシャルに合わせて、ブルーコート・&・ブルーベリーカクテル(15ドル)も提供しています。
早めの予約が強く推奨されており、OpenTableを通じて予約ができます。
1516 Sansom St., oysterhousephilly.com
### スクエア1682
このリッテンハウスの店舗では、火曜日は「バッカ・シャック&バブルス」として知られています。毎週午後5時から8時まで、1ドルのオイスターと8ドルのバブリーを楽しめます。
予約はOpenTableを通じて推奨されています。
121 S 17th St., square1682.com
### ウォルナットストリートカフェ
フィラデルフィアでシーフード料理を求める人々には朗報です。ウォルナットストリートカフェが最近、サマー・クラブ・フェストの食のシリーズを発表しました。
このクラブフェストメニューは7月と8月を通じて提供され、メリーランド風クリーム・オブ・クラブスープ、フレンチフライ付きのクラブケーキサミー、ロースト・レッド・ペッパー・レムラード付きのクラブケーキサイド、朝食ポテトと共に出されるクラブケーキ・ベニー、コーン・トルティーヤチップとともに提供されるクラブ・ディップなどがあります。
すべてのアイテムは昼食と夕食のメニューで提供され、クラブケーキベニーだけは週末のブランチメニューに限り利用可能です。
予約はResyを通じて行えます。
2929 Walnut St., walnutstreetcafe.com
### ワイルダー
毎年夏、ワイルダーではバッカ・シャックのオイスタースペシャルを提供しています。2025年も同様です。毎週水曜日の午後4時30分から7時30分まで、1ドルのオイスターメニューがあり(売り切れるまで)、9ドルのブラジリアン・レモネードも提供されます。このオファーはロビー、バー、パティオエリアでのみ利用可能です。
2009 Sansom St., wilderphilly.com
### レッドオウルタバーン
ムール貝が好きな方には朗報です。毎週月曜日の午後5時から閉店まで、ゲストは1.5ポンドのPEIムール貝を楽しむことができます。
ムール貝は異なる broth(毎週ローテーション)で煮込まれ、サイドにはフライドポテトが付き、価格は25ドルです。
予約はOpenTableを通じて行えます。
433 Chestnut St., redowltavern.com
### ザ・ツイステッド・テイル
ザ・ツイステッド・テイルのソーシャルアワーでは、毎日午後4時から6時まで、バーエリアでバッカ・シャック・オイスタースペシャルが楽しめます。半ダースのオイスターが6ドルで提供され、ウオッカカクテルソース、ホットソース、ミニョネットと一緒に楽しめます。
ディナーを兼ねてお楽しみいただくことも可能で、スカロップ・セビーチェ(13ドル)やグリル・ソードフィッシュ(30ドル)といった料理もご用意しています。
509 S 2nd St., thetwistedtail.com
### マイケル
フィラデルフィアから約20分車で行ったところにある新しいウッドファイア・シーフード専門のBYOB、マイケル。そこでは、海岸沿いのイタリア料理が楽しめます。
このレストランは、シェフ・マイケル・デローネによる「ヌンツィオ」からマイケルに改名されたばかりです。
レストランでは、テーブルサイドで提供される全魚サービスや、生牡蠣、冷やしエビなどが含まれる生・冷やしセクション(14〜22ドル)、チョッピーノやドーバーソール、ブランジーノ、フルークなどを提供する「海」のセクション(36〜49ドル)などが楽しめます。
画像の出所:metrophiladelphia