サルトレイクシティの「ザ・ガレージ・オン・ベック」が、2008年の創業以来17年の歴史を経て、音楽と共にその幕を閉じました。
このローダウンスタイルのバルとグリルは、地元の音楽や美味しい料理、そして素晴らしいドリンクを楽しむ場所として多くの人々に愛されてきました。
オーナーのボブ・マッカーシーは、ザ・ガレージが特別だった理由を思い返しながら、憶い出の道を語ります。
「私がこの場所を誇りに思ったのは、その多様性です。街の端にあるこのバーは、反抗者やミスフィットのためにあり、年齢や人種、性別関係なく、さまざまな人々が混ざり合っています。
私が望んだのは、古いおじさんのバーやフラタニティの子たちだけのバーではなく、すべてを混ぜることでした。」とマッカーシーは言います。
ザ・ガレージの閉店は、新たに行くべき場所がないということではありません。
マッカーシーは、ザ・ガレージが去る際に楽しむことができる他の場所をいくつか提案しました。「ボブズ・レッドウッド・ラウンジや、ダフィーズ・タバーン、どこも作り物のない“リアル”な場所が大事です。」と述べます。
「私たちはカバーバンドを望んでいませんでしたし、ダンスヒットを披露することも望んでいませんでした。それは本物らしくありません。」
マッカーシーは、ザ・ガレージの運営全体にわたって、真実性に非常に重きを置いてきたことを強調します。「ザ・ガレージがザ・ガレージである理由は、1947年にガレージとして生まれたからです。
プロジェクトに対して真実であり続け、変化が起きるときにはすべてのトレンドを追わないことが大切です。
トレンドは来ては去りますが、私は時代を超えた存在でありたいのです。この土地を所有していたら、ザ・ガレージは100年もそこにあったでしょう。」
ザ・ガレージの時間が終わる理由となった出来事についても触れます。
マッカーシーによると、ザ・ガレージは設立以来、常に不安定な状況にありました。
土地を巡る事件が原因で、オープン当初は閉店の危機に瀕したこともありましたが、その地所の売却が失敗したために、バーはその後も存続することができました。
その期間中に2回も火事に遭ったにも関わらず、再び営業を続けることができました。しかし、昨年に土地がオイル精製所に売却されることが決まったため、閉店を余儀なくされたのです。
「これは私をビジネスから追い出すためのものではなく、責任の問題でした。」とマッカーシーは言います。
「毎晩300人もの若者がオイル精製所のすぐ隣にいる状況は、何かが起こる可能性が高いのです。彼らは私たちのために毎年100万ドルの保険を支払っていたでしょう。」
彼は閉店の決断を下すのは悲しかったものの、トップで去ることができたことには満足していると述べました。
しかし、オイル精製所が買えなかったのは、思い出と音楽でした。
マッカーシーは、ザ・ガレージ・オン・ベックに訪れたお気に入りのアクに言及しました。「全国的には、ブラッド・ウィーラーにアンドレ・ウィリアムスを招いてもらいましたし、ビル・キルヒェンも印象的でした… 地元では、オグデン出身のジャズミュージシャン、ジョー・マククィーンを挙げなければなりません。
信じられないほど素晴らしい存在で、トリガーズ・アンド・スリップスのコーナーストーンとも言えるモーガン・スノーなど、ザ・ガレージで出演したミュージシャンたちは、本物であることが重視されていました。
私たちはカバーバンドを求めているわけではなく、ダンスヒットを披露するのでもありませんでした。それは本物とは感じられません。」
「この街の端にあるバーは、反乱者やミスフィットのための場所であり、様々な背景を持つ人々が混ざり合っていました。」
ボブ・マッカーシーは、サルトレイクシティのバーやレストランシーンに持続的な本物らしさをもたらしている人物です。
ザ・ガレージ・オン・ベック、ストーングラウンド・キッチン、ジュニアズ・タバーンは、彼がもたらした本物さの良い例です。また、ストーングラウンド・イタリアンは、サルトレイクシティに25年間もサービスを提供してきたことを祝福することも忘れないでください！
画像の出所：slugmag