アトランタのレストラン業界の最新情報:営業日変更や新店舗オープン
アトランタのレストラン「Home Grown」は、週7日営業を開始することを発表しました。以前は水曜日から日曜日の午前8時から午後2時までの営業でしたが、今後はディナーサービスを拡大し、アルコール飲料も提供する予定です。 オーナーのクラーク氏によると、この移行はDecaturの伝統的な鉄道駅の建物を買収した「Kimball House」と似たようなものです。レストラン業界では、賃貸契約に関する遺恨が多く、閉店の理由として賃貸契約に関する合意の欠如が挙げられることが多いです。 「Home Grownを15年間運営してきましたが、私たちはしばしば『ここを所有していますか?出て行きますか?』と尋ねられます」とクラーク氏はビデオ発表で語りました。 「今日は、その答えがご覧の通りです。我々が所有しています。」 アトランタの968 Memorial Drive SEに位置し、詳細はホームページ(homegrownga.com)で確認できます。 次に、毎週オープンエアのフードフェスティバル「Smorgasburg」についてのニュースです。10月にSouth Downtownでオープン予定の「Smorgasburg」では、初期のフードスタルが発表されました。中には、トリニダード・トバゴ料理を提供するフードトラック「Bara ATL」、ペルーのストリートフードポップアップ「Hermanita」、キューバサンドイッチやサンドイッチを提供するプエルトリコのポップアップ「Madre Garcia’s」が含まれます。 場所は140 Forsyth St. SW, Atlantaで、詳細はsmorgasburgatlanta.comを参照してください。 また、アトランタの高級ダイニングレストラン「Aria」は、月曜日も営業を開始し、ディナーサービスを週6日に拡大することを発表しました。月曜日は同じメニューとサービススタイルで営業しますが、特別メニューも予定されているとのことです。 「Aria」の所在地は490 E. Paces Ferry Road NE, Atlantaで、電話番号は404-233-7673です。ウェブサイトはaria-atl.comです。 さらに、ミッドタウンの「The Consulate」では、カクテルおまかせトレンドに乗り、「パスポートを持参してバーに来てください」といった特別ドリンクプログラムを発表しました。水曜日と木曜日の午後5時から6時の間に、顧客はパスポートのスタンプを見せることで、その国にインスパイアされたカスタムカクテルを作ってもらえます。…