Category: その他

ウクライナは2025年大阪万博で国家の日を祝いました。このイベントは、ウクライナを支援し、その価値を共有するパートナーや同盟国への感謝の意を表すことを目的としていました。 このイベントは、国際展示会に参加する15ヵ国以上によって組織されました。ウクライナのパビリオンの核となるメッセージ “Not For Sale” を引き継ぎ、ウクライナ社会の価値観を強調しました。 新たに5つの展示物が「売られていない品」のコレクションに追加され、その名称は「輸入品」とされました。これらの展示は、ウクライナに連帯を表明した日本、英国、ドイツ、カナダの文化的な人物や活動家に敬意を表しています。 特別に作曲された音楽作品「感謝のオード」がこの国家の日のために演奏され、クリエイティブエージェンシー Bickerstaff.734とのコラボレーションで制作されました。音楽は、連帯の共有された声を創り出し、ウクライナのミュージシャン、プロデューサー、作曲家であるマリヤナ・クロチコによって披露されました。また、ウクライナのバンドONUKAもパフォーマンスを行いました。 「私たちにとって、EXPO 2025は戦争について語るスペースですが、それが私たちのアイデンティティを定義することは許しません。感謝のオードは、私たちを見捨てなかった人々への感謝の方法なのです。そして私たちのパビリオンでは、未来の社会の物語を紡いでいます。」とウクライナの文化戦略コミュニケーション担当大臣で、EXPO 2025のウクライナコミッショナーであるテタナ・ベレジナは述べました。 ウクライナの国家の日の始まりは、500人以上のゲストが参加した公式オープニングセレモニーで行われました。ウクライナは、日本政府の高官である内閣府の佐藤裕一郎経済産業大臣や、日ウクライナ議員友好連盟の森恵輔会長、EXPO 2025の日本のコミッショナーである羽田孝司などから祝辞を受け取りました。 NGOオスビトリウィアは、チェコパビリオンで「ウクライナの不屈の教室」というパネルディスカッションを開催しました。このイベントでは、戦争中の教育のレジリエンスとウクライナの教育システムへの国際的な支援について焦点を当てました。 このディスカッションには、カテリーナ・ホルノスタイによって監督されたドキュメンタリー映画「タイムスタンプ」の抜粋が含まれていました。イベントの後、ウクライナのバンドKAZKAがゲストのためにパフォーマンスを行いました。 ルーマニアのパビリオンでは、アート批評家ナタリア・マツェンコのキュレーションによる没入型展示「夜明けの向こうでの家」が開催されました。この展示は、30人以上の現代ウクライナアーティストの作品を集めており、戦争の文脈における「家」の概念の変容を探求しています。 また、ベルギーのパビリオンでは、現代社会におけるアートの役割に関するパネルディスカッションが行われ、ウクライナの女性アーティストが彼女たちの個人的な経験を共有しました。 ウクライナの国家の日の締めくくりを示す公式レセプションでは、ウクライナのシェフ、エフゲン・クーロプテニコによって特別に開発されたメニューが提供されました。連帯の意を込めて、パートナーのパビリオンはウクライナの国旗の色で外観を照らし、青と黄色の旗を掲げました。 ウクライナの「Not For Sale」パビリオンは、10月13日までオープンしています。 画像の出所：pravda

天文学者たちは、2つの連星系からのX線を使用して、星間物質中の硫黄を検出しました。 これは、硫黄の気体および固体相の直接測定が初めてであり、X線スペクトロスコピーのユニークな能力を持つXRISM（「クリズム」と発音）の主要な方法によって実現されました。 「硫黄は、地球上の私たちの体の細胞が機能する上で重要ですが、宇宙でどこにあるのかについてはまだ多くの疑問があります」と、ミシガン大学アナーバー校の助教授リャ・コラレスは述べています。 「硫黄は気体と固体の間で簡単に変化します。 XRISM宇宙船は、両方の形態を見つけ、どこに隠れているかを知るために必要な分解能と感度を提供します。」 これらの結果に関する論文が、コラレスの主導で、東京天文学会の出版物に6月27日に発表されました。 研究者たちは、紫外線を用いて星間物質の間に気体の硫黄を発見しました。 星と惑星が誕生する分子雲のような星間物質の密な部分では、この形態の硫黄はすぐに消失します。 科学者たちは、硫黄が氷と結合するか、他の元素と混ざることで固体に凝縮すると考えています。 地球上で医師がX線を実施する際、患者をX線源と検出器の間に配置します。 骨と組織は、患者の体を通過する際に異なる量の光を吸収し、検出器にコントラストを生じさせます。 硫黄を研究するために、コラレスと彼女のチームは似たような方法を取りました。 彼らは、すべてのX線が変わらずに通過するほど薄すぎず、すべてが吸収されるほど密ではない、適切な密度の星間物質の一部を選びました。 その後、彼らはその部分の後ろにある明るいX線源を選択しました。それは、南の星座スコーピウスに位置するGX 340+0という連星系で、35,000光年離れた場所にあります。 XRISMのResolve装置を使用することで、科学者たちはGX 340+0のX線のエネルギーを測定し、硫黄が気体としてだけでなく、鉄と混ざり合った固体としても存在することを確認しました。 「星間物質のような環境における化学反応は、私たちが地球で行うものとは非常に異なりますが、硫黄が鉄と結合しているモデルを作成したところ、XRISMで見られるものと一致するようです」と、オランダ宇宙研究機構およびアムステルダム大学の上級天文学者エリサ・コスタンティーニは述べました。 「私たちの研究室は、数年にわたり天文学データと比較するためのさまざまな元素のモデルを作成してきました。 このキャンペーンは継続中で、XRISMデータと比較する新しい硫黄測定結果をすぐに得る予定です。」 鉄-硫黄化合物はしばしば隕石の中に見られ、科学者たちは、硫黄が分子雲から固体化し、宇宙を旅する一つの方法かもしれないと考えてきました。 彼らの論文では、コラレスと彼女のチームは、XRISMの観測に一致するいくつかの化合物を提案しています。 ピリット、トロイライト、そして時には愚者の金と呼ばれる黄鉄鉱です。 さらに、研究者たちは、彼らの発見を確認するのに役立つもう1つのX線連星系4U 1630-472からの測定も利用しました。 「NASAのチャンドラX線観測所は以前に硫黄を研究しましたが、XRISMの測定はこれまでで最も詳細です」と、NASAのゴダード宇宙飛行センターのXRISMプロジェクト科学者ブライアン・ウィリアムズは述べています。 「GX 340+0は、私たちから銀河の反対側にあるため、XRISMのX線観測は、私たちの銀河の広い部分における硫黄のユニークな探査です。 私たちが呼ぶ銀河について学ぶことはまだたくさんあります。」 XRISMは、JAXA（宇宙航空研究開発機構）が主導し、NASAとの共同作業のもと、ESA（欧州宇宙機関）からの貢献も受けています。…

オーストラリアの地を何度も訪れている訪問アンカレッジが、南中央アラスカとアンカレッジのユニークな年中旅行先を紹介するために、2025年のニッチ・イズ・ナイス・イベントシリーズに参加します。 このイベントは、オーストラリアの旅行アドバイザーのために、2025年8月18日から20日の間に行われます。 自然の魅力、都市の魅力、壮大な野生動物、広大な空間、文化的体験にあふれたネットセッティングが期待されるアンカレッジは、これらすべてを提供しています。 アラスカ最大の都市アンカレッジは、ディナイナ・エルネナの伝統的な故郷であるディナイナ・アタバスカンの人々とエクルトナのネイティブ・ビレッジの中に位置しています。 市の便利さと野生の美しさを兼ね備えたアンカレッジは、旅行者にとって何よりも魅力的な destination です。 観光営業担当ディレクターのティア・フローリーは、2025年のニッチ・イズ・ナイス・イベントシリーズのプラチナスポンサーとして参加することを嬉しく思うと述べました。 「名前が全てを表しています。ニッチ・イズ・ナイス。我々がアンカレッジと南中央アラスカをマーケティングするとき、それは大勢向けではなく、小さなグループに向けたものです。私たちは、非常にユニークで素晴らしい地元のツアーオペレーターや観光地、レストラン、エンターテインメントがたくさんあります。訪問者にはそれらを知ってもらいたいと思っています。」とフローリーは語ります。 訪問アンカレッジとオーストラリアの旅行代理店との関係は深まっています。 アンカレッジはクルーズ目的地以上のものとして考えられたいとフローリーは言います。 「オーストラリア人とアラスカ人の間には素晴らしいコネクションがあります。私たちは、アウトドア、冒険、文化、そして素晴らしい食べ物が好きです。また、地元の人々と会ったり、地元の人々が行く場所に行ったりすることも好きです。」 「オーストラリア市場でそのような会話ができる機会は、アンカレッジと南中央アラスカを旅行代理店が販売する方法を変えました。 我々はアラスカは大きな州であることを理解していますが、彼らが頼れる友がアラスカにいることを知ると、それは旅行代理店にとって自信を与えます。特に詳細な質問を持つお客様に対してはこのようなつながりが非常に重要です。」 フローリーは、訪問アンカレッジがオーストラリアとニュージーランドの市場に投資した結果、訪問者数が急増したと語ります。 「オーストラリアとニュージーランドの年間訪問者数は、過去3年間で、イギリスやドイツ圏と競い合いながら、上位3カ国にも入っており、まさにトップの座を目指しています。」 訪問アンカレッジは、ブリスベン、シドニー、メルボルンの3都市で開催される、ニッチ・イズ・ナイス2025イベントに参加し、魅力的なプレゼンテーションやマーケットプレイスを通じて自社の目的地を紹介します。 「私は、アンカレッジや南中央での旅行業者イベントやファムツアーでお会いしたエージェントに再会し、新しいエージェントと出会えるのを楽しみにしています。」とフローリーは語ります。 「すでに、アンカレッジについて興味を持っているエージェントから連絡を受けており、クライアントのために新しい旅程を作成する手助けが待ちきれません。」 また、訪問アンカレッジのマーケットプレイスでは、インタラクティブなアクティベーションや、アンカレッジのマスコットであるシーモア・ムースが登場するサプライズがあります。 アドバイザーは、シーモア・ムースとの自撮りを楽しんだり、AIフォトブースを利用してデジタルの記念品を持ち帰ったりできます。 訪問アンカレッジは、ニッチ・イズ・ナイスで素晴らしいメジャープライズも用意しています。 都市ごとに1つ、アーバン＆ワイルド・アンカレッジの5日間パッケージがあり、4泊の宿泊に加え、地元のツアーや観光も含まれています。 たとえメジャープライズが手に入らなくても、アンカレッジワイルドエキスパート（AWE）プログラムに登録することで、トレーニング認証、販売ツール、最新情報を手に入れることができ、独占的な旅行業者ファミリーツアーに最初に参加することができます。 「アンカレッジは冒険、文化、食べ物の宝庫です。ツアーや観光地そのものが素晴らしいですが、訪問者が本当に持ち帰るのは、出会った人々や地元の人々によって特別なものとなる体験です。」とフローリーは最後に述べています。 ニッチ・イズ・ナイス2025に参加するための登録情報は以下のとおりです。 ブリスベン：2025年8月18日（月）午後5時45分から9時まで、W ブリスベン シドニー：2025年8月19日（火）午後5時45分から9時まで、ハイアット・リージェンシー・シドニー メルボルン：2025年8月20日（水）午後5時45分から9時まで、ザ・ラングハム、メルボルン…

イベントの計画は、企画と実行が本当に難題に思えることがあります。 多くの要素が絡み合っているため、経験豊富な専門家のサポートが不可欠です。 この点において、グランドアメリカホテルはイベントプランナーたちにとっての信頼できる会場として、何十年もの間、確固たる地位を築いてきました。 グランドアメリカホテルと隣接するリトルアメリカホテルのケータリングセールスディレクターであるバイリー・ジョージは、グループが何度も戻ってくる理由を分析しています。 彼女によれば、あるグループはホテルがオープンして以来、ずっと当ホテルでイベントを行っているとのことです。 顧客は、優れたサービスを提供することに加え、それを一貫して実現できるチームの存在を信頼しています。 ホテルの強力なチームがいることで、プランナーはサポートを得られるかどうか気にする必要がなく、イベントの成功に対する不安もありません。 イベントの規模やスタイルに関係なく、ホテルの豊富なリソースが成功のカギとなります。 実際、多くのプランナーは、初回のイベント後に戻ってくる際に、特定のスタッフに名前を挙げてリクエストすることが多いです。 このような関係性は、ホテルのアイデンティティの重要な部分です。 ジョージ氏によると、グランドアメリカのチームはその関係を反映させ、プランナーが望むことを理解し、適切に対応することを大切にしています。 たとえば、特定のケータリングメニューや顧客のお気に入りのカフェイン飲料を思い出して提供するなど、その歴史と経験がなせる技です。 ## 特別なイベントのためのカスタムメニュー ソルトレイクシティの地域社会の中で、グランドアメリカは、賞を受賞したローレル・ブラッセリ＆バーを含む、施設内のレストランで知られています。 同ホテルでは、内部のケータリングチームが提供するエレガントで創造的なメニューに力を注いでいます。 ジョージ氏は、グランドアメリカの料理は決して画一的ではないと強調しています。 実際、伝統的なブレッドプディングなどのいくつかのメニューアイテムは、愛されており永続的にメニューに載っています。 ですが、メニューの背後にある歴史は顧客にとって大きな魅力である一方、グランドアメリカは常に新しいメニュー項目を導入して進化し続けています。 その一環として、才能あるパティシエチーム（シェフ・ザビエ・ボーディネ）を率い、常に革新を追求しています。 何度同じグループがグランドアメリカに集まっても、デザートコースは常に楽しみと驚きを提供します。 ## 初めてのプランナーへのフルサポート グランドアメリカのチームは、長期的な信頼関係を築いたリピートクライアントとの関係を大切にしつつ、初めてのグループを歓迎することにも熱心です。 ジョージ氏は、同チームは初めてのイベントプランナーへのサポートが非常に得意で、様々なサービスを社内で提供できるため、すべてが一つの場所で実現できると述べました。 彼女のチームは、クライアントの独自のビジョンを実現するために、部屋のレイアウトやコンフィギュレーションを設計することからメニューの計画まで、非常に密に連携してサポートしています。 画像の出所：utahbusiness

『エイリアン』フランチャイズをテレビに持ち込むというアイデアが最初に提起されたとき、多くの人が懐疑的でした。 リドリー・スコットによる1979年のオリジナルや、ジェームズ・キャメロンによる1986年の続編は、すべてがオールタイムクラシックとされています。 デビッド・フィンチャーの1992年の映画や、スコットの2012年の回帰も、それぞれ独自の理由で注目に値しました。 エイリアンは、すでに非常によく探求されたフランチャイズであり、別の媒体に移すことで損なわれる可能性があると感じられました。 しかし、今、私は嬉しい報告をします。 私を含む懐疑的な人々は間違っていました。 『エイリアン：アース』は、エイリアンフランチャイズに値する追加作品であるだけでなく、ジェームズ・キャメロンの『エイリアン2』以来、フランチャイズにとって最も素晴らしい出来事です。 このショーは、フランチャイズに対する想像力豊かで驚くべき、そして魅力的な進化を示しています。 クリエイターのノア・ホーリーは、私たちが知って愛するエイリアンの要素を完璧にバランスさせ、新たな、野生の視点を組み合わせ、中心に感情的で心を揺さぶる人間の物語を据えています。 『エイリアン：アース』は、エイリアンフランチャイズにふさわしい優れた番組であり、全体を無限に面白くしているのです。 エイリアンフランチャイズは、今日の『エイリアン：アース』のおかげで、昨日よりも良くなっています。 io9は、シーズン1の全8話中6話を視聴し、その後の2話がこの印象を変えない自信を持っています。 物語は非常に豊かで、驚きの展開は楽しく、恐怖シーンは完璧であり、すべてが台無しになることはありません。 今後の展開が待ちきれませんし、シーズン中にこの世界のすべてを探索するのが楽しみです。 『エイリアン：アース』は、最初の『エイリアン』の数年前、すなわちプロットの発端となる出来事が描かれています。 その出来事は、ウェイランド・ユタニ社の船、USSマジノがプロディジーという企業が運営する都市に墜落するというものです。 すべてのエイリアン映画は、ある種の地球ストーリーに基づいていますが、このショーはその概念を活かして実際の地球で何が起こっているのかを示します。 ショーの中では、地球は5つの巨大企業によって運営されており、そのうちの2つがウェイランド・ユタニとプロディジーです。 ウェイランド・ユタニの船がプロディジーの領土に墜落することになれば、全ての賭けは無効になります。 特に、マジノは普通の船ではありません。 それは、65年間も異星生物を集め続けて地球に持ち帰るための深宇宙研究船です。 そして、そのうちの一つがもちろんエイリアンであり、他にもさらにグロテスクで不気味なものが含まれています。 エイリアン映画を見たことがある方なら、殺戮する生き物で満載の船が安全に着陸する代わりに、なぜ地球に墜落したのかを推測できることでしょう。 （このショーでは最初はそれをほのめかし、後にそれに関するエピソードが展開され、ほぼ自身のエイリアン映画のように感じられます。） しかし、これらすべては『エイリアン：アース』の主要なストーリーの背景に過ぎません。 その主要な物語は、プロディジーによって創造されたハイブリッドの人物、ウェンディ（シドニー・チャンドラー）の物語です。 プロディジーは他の企業と競って不死を突き止める競争をしており、プロディジーは子供の意識と記憶を優れた機械の体に移す技術を発展させました。 ウェンディは最初の存在であり、その後、他の存在も作られます。 彼らの子供のような好奇心が、救助活動のためにマジノ事故に送り込まれる背景となります。 ウェンディの兄・ハーミット（アレックス・ロザー、アンドール出演）もその場にいることが重要です。…

2023年6月に発生したOceanGateのTitan潜水艦の崩壊事故に関する米国沿岸警備隊の最終報告が発表され、この事故により5人が死亡したことから、同社のCEOストックトン・ラッシュが主要な原因として批判されています。 この335ページに及ぶ報告書は、沿岸警備隊の海洋調査委員会が行った約2年にわたる調査の結果であり、昨年9月に実施された2週間の公聴会が背景にあります。 報告書によれば、ラッシュ氏は潜水艦の危険性について繰り返し警告を受けながらも、そのすべてを無視し、懸念を表明した者には訴訟や解雇を脅迫したとされています。 「安全と安心の誤った感覚がラッシュ氏によって作り出され、Titanの安全性を過小評価し、テスト手順についてミッションスペシャリストを誤解させ、最終的なTitanのハルのテストダイブの回数を誇張した。」 そんな内容が報告されています。 「この海洋事故と5人の命の喪失は、防げたものでした。」と、Titan MBIの議長であるジェイソン・ニューバウアー氏は報告書の発表に際して述べました。 「2年間の調査を通じて、今回の悲劇につながる複数の要因が特定され、今後の発生を防ぐための貴重な教訓が得られました。新しい概念を模索しているオペレーターに対して、より強力な監視と明確な選択肢が必要です。」 ニューバウアー氏は、調査の結果と推奨事項がリスクの認識向上と適切な監視の重要性を促進し、イノベーションの道を提供する助けになることを期待しています。 昨年の公聴会では、OceanGateの元従業員を含む25人以上の証人から話を聞きました。 同社の共同創設者であるラッシュ氏を含む5人が死亡したこの事故の原因を特定することを目的としていました。 調査委員会は、潛水艦の設計、安全プロトコル操作に関する事実を明らかにし、類似の事故を防ぐための提言をすることを目指していました。 さらに、報告書では、OceanGateの「不十分な設計、認証、メンテナンス、検査プロセス」が繰り返し強調されています。 「OceanGateの危険な安全文化、企業構造、運営実践は致命的に欠陥があり、これらの失敗の核心には、書面上の安全プロトコルと実際の運用実践との間に明らかな不一致が存在しました。」 沿岸警備隊は、報告書発表の前に、調査の最終段階に入っていることを6月に明らかにしていました。 また、国家運輸安全委員会（NTSB）も崩壊に関する調査を行っており、独自の調査結果が発表される予定です。 2023年6月の崩壊事故によって亡くなったのは、フランスの探検家でタイタニック専門家のポール・アンリ・ナージョレ、イギリスの実業家ハミッシュ・ハーディング、パキスタンの実業家シャフザダ・ダウードとその19歳の息子スレマンです。 この悲劇的な崩壊の後、OceanGateはすべての探検および商業運営を停止しました。 沿岸警備隊の公聴会では、Titanが表面の船Polar Princeに送った最後のメッセージの一つが明らかにされました。 この短いテキストメッセージが、TitanクルーとPolar Princeのスタッフとの間の唯一の通信手段であり、潜水艦がタイタニックに到達しようとした際に使用されました。 約2,274メートルで「すべて良好」とのメッセージが送信されました。 報告書によれば、最後の通信は約3,341メートルで「重量を2つ落とした」との内容でした。 すべての通信が失われたのは3,346メートル地点であったとされています。 沿岸警備隊の海洋調査委員会の議長、ニューバウアー氏は、公聴会でPolar Princeの船長が、通信が途絶えた瞬間に船が「揺れた」と感じたと話しています。 公聴会では、潜水艦の破片が海底に散乱している様子を映した映像も発表されました。 映像は、リモート操作機器によって、タイタニックの船首から約500メートルの地点にあるTitanの破片を発見するための4日間の捜索の結果です。 元OceanGateの海洋運営責任者であるデビッド・ロックリッジ氏は、公聴会でTitanのカーボンファイバー製のハルについての懸念を表明しました。…

デンバーの観光名所と言えば、広大な山々やクラフトビール、ダイナミックなカーシーンが思い浮かびますが、実際には水辺でのアクティビティも見逃せません。 特に、デンバー周辺には多くの美しい人造湖があります。 今回は、デンバー市内や、少し足を伸ばして冒険を求める人々におすすめの湖を紹介します。 まず最初に紹介するのは、デンバーの中心地にあるスローンズレイクです。 この湖はデンバーの定番とも言えるスポットで、その理由も納得です。 ボートを持っている人には最適とは言えませんが、カヤックやカヌー、パドルボードなどの非機械式の水上艇は許可されています。 ただし、泳ぐことは禁じられていますので、全体的にピクニックや犬の散歩、自転車での散策がメインとなります。 湖の周囲には2.8マイルの舗装された道があり、デンバーのスカイラインを背景にしてパノラマの景色が楽しめます。 釣りやテニス、バスケットボールのコートもあるため、様々な活動で楽しむことができます。 ここでは水上スポーツのレンタルはありませんので、自分のギアを持参することをお勧めします。 湖を存分に楽しんだ後は、周辺の飲食スポットを巡ることもできます。 デンバーの人気のある食べ物や飲み物を楽しむための絶好の場所です。 インサイダーのヒントとして、毎年恒例のコロラド・ドラゴンボートフェスティバルも見逃せません。 今年は9月6日と7日に開催されるので、まだ間に合いますよ。 次に紹介するのは、南リトルトンにあるチャドフィールド貯水池です。 この湖はデンバーから比較的近く、他の湖よりも広いため、友人と一緒にボートを持って行くにふさわしいスポットです。 パワーボートやセーリングボート、ジェットスキーが許可されているため、水上スポーツが盛んな地域です。 また、指定されたエリアでの水泳も可能で、ハイキングコースや乗馬、キャンプ、野生動物観察も楽しめます。 チャドフィールドには69エーカーのオフリードドッグパークもあるため、犬を連れて行く方にもぴったりです。 マリーナも完備しており、楽しい水上活動のための基本的なニーズはすべて揃っています。 インサイダーのヒントとして、こちらには「コード」が存在し、ボートが多いタキシード領域を出る際には前のボートと同じルートに従うことが求められます。 注意が必要ですが、ノーボートゾーンを越えるときは、他の人が水に落ちないように、また旗に気をつけてください。 「流れに乗ろう、ダude」と言った海亀の言葉を思い出してください。 次に紹介するのは、オーロラにあるオーロラ貯水池です。 地元住民にとって、おすすめのデンバー郊外のスポットの一つです。この貯水池は、デンバーから近く、静かで清潔です。 水泳、釣り、パドルボードが楽しめる理想的な場所であり、モーターボートは電動トローリングモーターのみが許可されています。 大きな800エーカーの湖で、穏やかな水面は初心者にはぴったりの環境を提供します。 指定されたスイミングビーチでは、ライフガードが監視し、ピクニック用の荘厳な場所も完備されています。また、柔らかな砂浜も魅力的です。 ここではマリーナでの機材レンタルも可能で、約8.5マイルの舗装された自転車用ループも整備されています。 釣りでは、トラウトやバス、パーチ、ワalleyeが釣れる非常に良好な環境で、冬季はアイスフィッシングも楽しめます。…

毎年の夏、レストラン経営者のジョニーとカシー・クリエルは、特別なゲストを迎えるディナーパーティを開催しています。それは、まるごとの豚です。クリエル家の友人や家族が、ローハイのパティオでメスカル、マルガリータ、そして冷たいモデルを楽しむ数日前、ジョニーはキッチンカウンターで90～120ポンドの豚を解体しています。豚の肩や脛、肋骨や腹、頭や足の部位が、彼が在籍したグアダラハラの親のレストランでの経験や、メキシコ全土を食の研究のために旅した経験を基にした、様々な伝統的なメキシコ料理に使われます。彼とカシーはローハイのミシュラン星付きレストラン「アルマ・フォンダ・フィナ」、隣接する「メスカレリア・アルマ」、バウルダーの「コゾビ・フォンダ・フィナ」、そしてチェリークリークの「アルテーニョ」を経営しています。 パーティの準備中、豚の皮付き脚部は香ばしいスパイスが効いたマリネでゆっくりとローストされ、豚の足はピリ辛の塩漬けにされ、カリカリのトスターダに薄切りにされます。肋骨、尾、腹は、ジャリスコで使用される伝統的な鍋「カゾ」で数時間かけてバブル状態に煮込まれ、カーニタスに変わります。肩肉は、チリ、クミン、アボカドの葉で味付けされた黒豆とともに提供されます。さらに、爽やかなサルサ、クリーミーなラハス（ポブラノチリを使った料理）、クルティド（ハバネロを効かせたユカタンスタイルのスロー）、そしてエンサラダ・デ・ノパレス（サボテンのサラダ）が加わり、フレッシュでスパイシーなご馳走が完成します。 一方で、長い日々と夜をレストランの運営とホスピタリティの確保に費やしたカシーは、自宅でゲストをもてなすベストな方法について常に考えています。それには、カクテルやモクテルをシェイクしたり、各店舗のオープニング時に集めた土器のボウルや装飾アイテムを展示することも含まれています。クリエル家の夏のフィエスタは、友人や業界の同僚を集め、メキシコの料理と文化を祝うイベントです。そして、彼らの４歳の息子ジョン・ジュニアにも、家族の伝統を受け継ぐ重要性を強調する場となっています。 ジョニーは言います。「私に教えられた世代を超えた伝統を受け継ぐことは非常に重要です。私は彼に、人生の最高の瞬間は良い食事を囲むときに起こることを理解してほしい。そして、自分のメキシコの遺産や料理の伝統に誇りを持てるようになってほしいのです。」 そのため、クリエル家は一頭の動物から料理を始めます。たとえそれが余分な時間と労力を要しても、それがジャリスコの台所やカーニタスの専門店、裏庭で行われるやり方だからです。その献身が、最も深く、懐かしい味を引き出します。 とはいえ、豚を一頭丸ごと仕入れる必要はありません。ここでは、クリエルファミリーが、新鮮な食材や馴染みのある部位に基づいたレシピを共有します。これにより、12～15人のゲストと共にメキシコのエッセンスを楽しめます。 友人や家族の助けを借りて、準備と片付けが迅速に行えるため、皆が飲み物や会話を楽しむ時間が増えます。その間に、風味がじっくりと融合されていきます。 ## コチニータ・ピビル メキシコのユカタン地方では、コチニータ・ピビルは、伝統的には地中のオーブン「ピブ」で焼かれる豚肉料理です。幸いなことに、クリエルのアダプテーションでは、自宅の裏庭に石で囲まれた溝を作る必要はありません。アチオテペーストは、主にオレンジ色のアナトーシードから作られ、マリネをカラフルで香り豊かなものにします。このペーストは、ほとんどのメキシコの食材店やオンラインで手に入る8オンスのブロックサイズで、レシピにぴったりです。 肉には、骨付きの脚や肩が望ましく、さらに豊かな味わいを生み出します。皮にはうま味成分がたっぷり含まれています。しかし、無骨の肩肉でも優れた結果が得られますので、ロインやサーロインなどの赤身肉は避けてください。残った肉は、フライパンでカリっと焼いてタコス、ソペス、ケサディーヤ、ブリトー、トルタにするのに最適です。 ### マリネの材料： – ハバネロチリ（5個）、皮がシワになるまで焼く – 大きな白玉ねぎ（1個）、外側が焦げるまで焼く – ニンニク（¼カップ）、焼いて柔らかくならない程度 – アップルサイダービネガー（¼カップ） – アチオテペースト（½カップ）、小さく砕く – メキシコオレガノ（小さじ2） – ベイリーフ（3枚） – クローブ（3粒） –…

日本航空のボーイング787便が、ロンドン・ヒースロー空港から東京羽田空港へ向かう途中、離陸直後に技術的な故障を起こし、ロンドンに引き返すことを余儀なくされました。 このフライト、JL42は、09:33 BSTに27L滑走路から出発し、日本への長距離旅行を予定していましたが、離陸後すぐにフラップの問題を報告し、10,000フィートでの上昇をストップしました。 日本航空の乗員は、安全のためにボーイング787をUターンさせる決断を下しました。 ヒースローへの戻りに際して、機体は英チャンネル上空で燃料を排出する必要がありました。この作業は、安全上の手順として、緊急時の着陸重量を軽減するためのものでした。 乗員は航空交通管制と連絡を取り、安全に帰還するための調整を行いました。東京行きの長距離路線に向けて多くの燃料を搭載していたため、排出せずに着陸することは安全ではありませんでした。 機体は、燃料レベルが安全な範囲内に達するまで南海岸の上空を旋回しました。 JL42便は、出発から約1時間44分後にヒースローの27L滑走路に安全に着陸しました。緊急サービスは待機していましたが、介入は必要ありませんでした。 機内では怪我や問題は報告されていません。日本航空は着陸後すぐにフライトを公式にキャンセルし、乗客には宿泊施設と再予約のオプションが提供されました。 同航空会社は、代替便がいつ出発するかはまだ確認していません。航空機は、技術的な故障に続き点検作業を受けています。 このキャンセルは、すでに混雑した夏の旅行シーズンにおいてさらなる混乱を引き起こしました。ヒースローがほぼ満杯で稼働しているため、長距離便の再予約は簡単ではありません。 旅行業界の専門家は、直前のキャンセルがロンドンと東京のホテル予約、地上サービス、接続便にストレスを与えていると指摘しています。こうした混乱は、業界によって密接に監視されている航空会社の信頼性評価にも影響を及ぼします。 日本航空は、その運航精度で知られた航空会社であり、今回の出来事によって夢の機材の技術的信頼性に対する scrutinyが高まっています。 フラップの問題は珍しいことではありませんが、ボーイング787には新しいことではありません。 これらのハイテク機材は、特に長距離路線での厳格なメンテナンスが求められます。JL42の帰還は予防措置と航空機の準備状態についての疑問を提起します。 長距離機材はしばしば厳格な時間での点検を行っており、微小なシステムの不具合でもネットワーク全体に波及効果をもたらす可能性があります。 航空業界のアナリストは、航空会社は新しい機材への投資だけでなく、技術的な問題を避けるための強力な地上支援とメンテナンスプロトコルにも投資する必要があると指摘しています。 緊急時の燃料排出は、コストと環境への影響を加える要素となります。 ジェット燃料価格が上昇し、持続可能性が世界的に注目を集める中、排出された燃料の1キロにも意味があります。 航空会社は、安全性と環境責任のバランスを取るためにプレッシャーを受けています。 安全は最優先ですが、航空業界には中空での燃料排出が不要となるスマートな技術ソリューションを求める声が高まっています。 この事件は、最も悪いタイミングで起こってしまいました。 パンデミック後に国際旅行が盛り上がる中、航空会社は厳しいスケジュール、高い乗客需要、そしてスタッフ資源の逼迫に直面しています。 特にロンドンから東京のような大陸間の路線での運航の混乱は、ホテル、移動手段、接続便に波及効果をもたらします。 業界の専門家は、空港と航空会社がピークシーズンにおける弾力性と乗客コミュニケーションの優先順位を上げるように呼びかけています。 一つのキャンセルされたフライトが、異なるタイムゾーンの何百人もの旅行者に影響を及ぼすことがあります。 日本向けのクライアントを持つ旅行代理店やツアーオペレーターは、JL42の帰還の影響を感じるでしょう。 遅延やキャンセルは、柔軟なホテルの予約、積極的な顧客サービス、リアルタイムのフライトトラッキングの必要性を強調します。 旅行保険提供者も、技術的な混乱の場合に何がカバーされるかを明確に示す必要があります。…

近年、アメリカ人にとって日本が文化やインスピレーションを得るための人気の旅行先になっていることには目を見張るものがあります。特に2020年以降、日本への旅行需要は急増しています。 しかし、外国人には見えない日本の文化の深層には、さまざまな側面があります。日本は、文化や歴史、そして人々のアイデンティティに対して特有の視点を持つ国なのです。 日本のアイヌ民族の例を挙げると、彼らは1980年代まで社会的および法的な困難に直面していました。日本文化の「ノーマル」から外れていると見なされたからです。現在では、アイヌ語を話す日本人はわずか数十人程度しかいません。このように、日本のかわいらしいイメージの裏には、さまざまな現実が隠れています。 文化的な孤立主義の歴史も見逃せません。江戸時代の鎖国政策は、日本が文化を守るために閉じられた国であったことを示しています。しかし、訪れる前に知っておくべき日本の現実について、以下にいくつかの意外な事実を紹介します。 まず最初に、日本では人々が喫煙する場面がよく見かけられます。90年代のアメリカではレストランやバーでの喫煙は一般的でしたが、日本では今でも街中で喫煙する人を多く目にします。 また、日本では箸の使い方にもマナーがあります。たとえば、米に箸を突き刺して置くことなどは、死者を召喚することを意味するとされています。外国人として、日本の食事のマナーに興味を持つことは良いことですが、周囲の人々の行動を観察することも大切です。 「メンツを保つ」という考え方も重要です。たとえば、もし誰かがプレゼントをくれたら、その場で開けることは避けるべきです。これは、相手に気を使い、彼らのプライドを保つ意味があります。 日本ではチップ文化が存在しないため、レストランのスタッフやタクシーの運転手にチップを渡すことが失礼とされる場合があります。彼らは自身の仕事に誇りを持ち、正当な労働賃金を受け取っています。 さらに、歩きながら食べることはあまり一般的ではありません。日本社会では「今、この瞬間を大切に」という考えが根強く、食事をしながら歩くことは避けられます。 また、強い香りは失礼と見なされることが多いです。花の香りでも、周囲の人々には不快に思われることがありますので、香水や消臭剤に注意が必要です。 英語の普及率についても言及しておく必要があります。多数の外国人観光客を受け入れる都市でも、英語を流暢に話す人に出会う可能性は低いです。数フレーズでも事前に学んでおくと、旅行がスムーズになります。 日本の公共交通機関には女性専用車両もあります。これは、混雑した通勤時間帯において安全を確保する目的です。これにより、女性は安心して移動できるよう配慮されています。 また、地元の人々を撮影することには注意が必要です。観光先で気軽に人々の写真を撮ることは失礼にあたる場合があります。個々の生活を垣間見ることは、展示物を見ているように感じさせてしまいます。 財布や現金を用意することも重要です。日本ではクレジットカードの使用が一般的ではないため、現金が必要になる場合があります。そのため、日本円を確保しておくことが必要です。 最後に、安心して旅行できることは日本の魅力の一つです。日本では軽犯罪の発生率が非常に低く、カフェや公共の場で落とした物を取り戻すことができる可能性も高いです。 さらに、日本には素晴らしいトイレがあります。自動洗浄機能や温水便座など、快適な体験ができます。狭い空間でも、機能性の高いトイレが訪問者を楽しませてくれるでしょう。 これらの情報を参考にして、日本を訪れる際には、現地の文化とマナーを尊重しながら思い出深い旅を楽しんでください。 画像の出所：travelawaits