ハワイの歴史に深く根ざすワイルクは、ハワイ王国の時代以前から重要な場所でした。近くのイアオバレーでは、1790年にカメハメハの有名なケパニワイの戦いが行われ、ハワイ諸島を統一するための彼の努力における重要な転機となりました。
現代では、このセントラルマウイの町はその過去を称えながら、地域の意識とアイランドスタイルをもたらす新しいビジネスを受け入れています。
ビンテージの宝物を探している方も、夜遅くの食事を求めている方も、多様なハングアウトスポットを楽しみたい方も、ワイルクの様々な新規開店が新たな活気を加えています。
### 1. パーリー
かつてガソリンスタンドだったこの場所は、今や屋外レストラン兼スポーツバーに変身しました。
毎日ストリーミングされる4台のテレビを備え、日曜日のブランチ、ハッピーアワー（毎日午後3時から5時まで）、タコス・チューズデー（5ドルのタコスと12ドルのマルガリータ）が楽しめます。
友人との夜出かけには最適な場所です。
**必見:** スマッシュバーガーとラハイナブリューイング社（旧コホラブリューリー）またはマウイブリューイング社の地元産ビールをお試しあれ。
### 2. ザ・ローカルブレッドカンパニー
2025年8月にオープンしたこの24時間営業のベーカリーは、午後8時から午後1時まで営業し、ローマスタイルのピザや自家製サワードウのサンドイッチ、パン・ド・カンパーニュ（最も人気のある日常用パン）やパンプキンシードなどのスペシャリティーローフを提供しています。
**必見:** バーを楽しんだ後、遅くまで営業しているこの店で夜食をお楽しみください。
### 3. パッツィーズ
フードトラックとして4年間運営していた夫婦が、2024年9月に正規の店舗をオープンしました。
彼らのメニューは、アジア、イタリア、アメリカンのフレーバーが合わさったもので、地元の快適な料理を誇ります。
**必見:** バケツオブバイツを頼んで、家族全員を満足させる天ぷらチキンを楽しみましょう。
### 4. ザ・グリーンルーム
パッツィーズの隣に位置するこのビューティーサロンは、自己ケアのためのハブとして機能しています。
エネルギッシュで多様なインテリアは、創造性を刺激します。
**必見:** 店の犬に挨拶することを忘れずに。
### 5. マウイ・ムードスウィング・ヴィンテージ
ただのアンティークモールではなく、懐かしいビンテージ商品と現代の持続可能なイニシアチブを融合したマーケットプレイスです。
**必見:** 1930年代から1990年代のビンテージアイテムを持ち込んで、店舗クレジットと交換しましょう。
### 6. トロピカルサンライズ
この隠れた宝石では、アロハバーでのブランチやマウイフェスティバルブティックでのショッピングを楽しめます。
**必見:** 敷地内のバニヤンツリー、『ウィッシングツリー』にぜひ訪れて、魔法の自然の雰囲気を味わってください。
画像の出所：hawaiimagazine