マイアミには魅力的なブラジルのシュラスカリアが多数存在していますが、それぞれの店舗には独自の特徴や欠点があります。
Fogo De Chãoはマイアミのブラジル・ロディジオ界の王者です。
しかし、Flamaには非企業的な雰囲気があり、何度でも戻りたくなる魅力を持っています。
この店舗では、興味を示すとより多くのブリスケットを提供してくれるガウチョたちに出会うことができ、思わず興味を持ってしまうでしょう。
カーペット敷きの床には、1992年に戻ったかのような安心感があります。
クリスマスディナーをおばの家で過ごしている感覚にさせてくれます。
Flamaは、好みの焼き加減を示すカードが用意されており、サーバーがキッチンに戻る必要がありません。
ビュッフェには優れたフェイジョアーダや、50種のサラダ、何度も訪れたくなる大きなマンチェゴチーズのホイールがあります。
ただし、すべてのカットが最高級というわけではありませんが、Flamaは心温まるサービスと弾力のあるパオン・デ・ケイジョでその不足を補っています。
一方、Texas De Brazilはマイアミに3か所あり、そのうちの2か所はダデランドモール内にあります。
Fogo De Chãoと同様にコーポレートな外観や雰囲気を持ったこのレストランですが、食べ物の質は劣ります。
ピカーニャやフランクステーキが特に美味しい一方で、ガーリックピカーニャやフィレミニョンなどの他のカットは、調理が一貫していません。
光り輝くビュッフェテーブルは魅力的で、素晴らしいフェイジョアーダやクリーミーなマッシュポテト、素晴らしいチミチューリがあります。
平日のランチ時に訪れると、ディナーの半額である35ドルで楽しむことができます。
ただし、夕方以降はティーンエイジャーが多く出没するため、その時間にモールにいるのは避けたいです。
ポルトアレグレは36.99ドルでバジェットに優しいスポットで、熱心なガウチョにより、ラムレッグやピカーニャが良い味をもたらしています。
ただし、ビュッフェはあまり見栄えが良くありません。
シーザーサラダやご飯と豆、パスタサラダは及第点ですが、リブは熱気で長時間置かれた結果、レザーのような見た目と味わいになっています。
チョリソ、ラム、ピカーニャに焦点を当てれば、比較的良い食事が期待できますが、フィレミニョンやリブアイなどの他のカットは調理が過剰です。
フリップカードがないこの店では、ガウチョが近づくたびに、肉が欲しいかどうか尋ねてきます。
したがって、静かなロディジオでの社交的な相互作用が少ない空間を求めるのであれば、この店は適していません。
トレロスはこのガイドに掲載されている唯一のブラジルのシュラスカリアで、ビュッフェでコンジを提供している店舗です。
ジューシーなベーコン巻きチキンと美味しいチョリソを楽しむことができますが、その後は灰色になったリブアイや過剰に調理されたガーリックピカーニャが続きます。
このレストランのダイニングルームは、ラヴァランプの内部のように暗く、自然光がほとんどありません。
サーバーに食事を開始する準備ができたことを知らせるために、カードではなくランプを使用します（青は食事開始の合図）。
彼らは押し付けがましくない点は評価できますが、光を尊重しています。
リオグランデでは、まるで王様のように食事ができますが、座席が金色の玉座のようです。
しかし、食事自体は王族のような味ではありません。
ジューシーなチキン、薄切りのピカーニャ、シナモン風味のパイナップルが唯一のハイライトです。
チュラスコはミディアムレアではありますが、噛むのが難しい上に、ブリスケットは脂っこすぎます。
サイドのテーブルも目立たず、油で照りがあるご飯や味が淡白なツナのパスタサラダが続きます。
マイアミで最も安価なブラジルのシュラスカリアですが（甘い15ドルのカクテルを避ければ）、支払った分だけの価値があります。
あなたもこの記事を読み終えたことで、マイアミ・トゥ・ブラジルに関する考えが浮かんでいることでしょう。
良い点として、パティオの席からは、ワニが泳いでいるのを見れる沼地の景色を楽しめます。
それは素晴らしい体験でした。
ピカーニャはまあまあですが、サービスは非常に親切です。
それ以外には多くの理由はありません。
ラムレッグやポークリブなど、多くのカットが乾燥して過剰に調理されています。
ビュッフェはなく、サイドはメニューから注文する必要があり、味はTrader Joe’sの冷凍食品セクションと同じくらい新鮮さがありません。
マッシュポテトは石膏のような見た目で、クランベリー入りのクスクスサラダの味は受講中の3時間の紙クリップに関する講義と同じです。
とりあえず、グリルパイナップルだけは甘くてわずかな救いのあるノートで締めくくることができます。
画像の出所：theinfatuation