大都市圏近隣栄養同盟（MANNA）は、フィラデルフィア大都市圏で35周年を迎え、祝賀イベントを開催します。
この特別なイベントは、9月25日木曜日に「エレガンスの夕べ、料理の極致、そしてコミュニティへの影響」をテーマに、ベルビュー・ホテルのグランド・ベルボールルームで行われます。
この非営利団体は、食の重要性とそれがもたらす医療の効果に焦点を当て、資金調達活動として多くの楽しみを準備しています。
MANNAは1990年に設立され、エイズのパンデミックの影響を受けた地域社会のニーズに応えるために始まりました。
フィラデルフィアの第一長老教会のメンバーたちは、病気に苦しむ近隣住民に食事を届け始め、その活動が社会的な目的を持つ機関の設立へとつながりました。
「35年前、HIVの流行の最中に、MANNAはフィラデルフィアの第一長老教会の地下室で設立され、病気で苦しむ隣人に栄養と優しさを届けるというシンプルな目標を持っていました。」と、MANNAのCEOであるスー・ドーリティは述べています。
「今日、このビジョンは成長し、食が医療であることを証明する運動へと発展しました。
私たちの過去を振り返り、成長を祝いながら、今後の食が medicineの動きを形成していけることにインスパイアされます。」「今後35年間の革新、思いやり、そして必要なすべての人にとって重要な栄養を届けていくために努力していきます。」
記念イベントは、ハイ・ストリート・ホスピタリティ・グループの共同オーナーで、ポッドキャスト『The Chef Radio Podcast』のホストであるエリ・カールプ氏、2023年にジェームズ・ビアード財団の「ミッドアトランティック地域のベストシェフ」の称号を受けたカラヤのシェフでオーナーのノック・サンタラノン氏によって企画されます。
当日は、ファミリースタイルのディナーが用意され、カクテルレセプションも開催されます。
また、食のエンターテインメントの一環として、アリス、シェフ・フランキー・ラミレス（アマーのシェフ）、シェフ・ジェシー・アモロソ（アモロソ・ベイキングのシェフ）、シェフ・ビクター・グエン（バ・レー・ベーカリーのシェフ）、シェフ・タイラー・アキン（バスティアのシェフ）、シェフ・ジェン・キャロル（キャロル・クチュール料理のシェフ）、シェフ・ムハンマド・アブドゥル・ハディ（ダウン・ノースのシェフ）、シェフ・ジャスティン・マクニール（フィオーレ・ファイン・フーズのシェフ）、シェフ・リサ・ショーンベック（グッド・グッド・チョコレートのシェフ）、シェフ・オマール・テートおよびシビル・セント・オーデ・テート（ハニサックルのシェフ）、マシン・ショップ、シェフ・サイフ・マナ（マナ・ベーカリーのシェフ）、シェフ・ジミー・ルビーノ（ラルフズのシェフ）、シェフ・クリスティーナ・マルティネス（サウス・フィラデルフィア・バラコアのシェフ）など、多彩なシェフの特別メニューも楽しめます。
さらに、候補者が寄付金を集めるためのライブオークションとラグジュアリーロトによる進行役として、エミー賞を受賞したNBC10のアンカー兼レポーターのジャクリーン・ロンドン氏が登場します。
また、ジョン・ジャーボー氏とビアーデッド・レディーズ・キャバレーもパフォーマンスで参加し、マンナの35年間の「食を治療薬として」活用してきたレガシーを祝う特別な瞬間が設けられます。
画像の出所：metrophiladelphia