オアフ島のノースショアは、名高いサーフブレイクや美しいビーチによって訪れる人々を魅了していますが、最近では新しいカフェやレストランも増えていることが話題です。
私は最近、ワイアルア、ハレイワ、ププケアを探索し、新たにオープンした店舗が多いことに驚かされました。
カフェにいると、地元の人からサンセットビーチの向かいに新しくオープンしたコーヒースタンドの情報を教えてもらい、訪れてみることにしました。
ここでは、ノースショアを訪れる際にチェックしておきたい7つの新しいビジネスを紹介します。
1. Saylor’s Haleʻiwa
Saylor’s Haleʻiwaは、ハレイワのリラックスした雰囲気にぴったりのカフェです。
明るいビーチの美学とサーフアートに包まれたこのカフェは、2024年11月にハレイワボウルの隣にオープンしました。
地元で焙煎されたコーヒーやエスプレッソドリンク、マッチャラテ、チャイティーなどが楽しめます。
さらに、バナナブレッドやブルーベリーラベンダーマフィン、カルダモンシナモンバンなどの焼き菓子も見逃せません。
@saylorshaleiwa
2. Bird’s Nest Coffee
Bird’s Nest Coffeeは数年前から営業しており、可愛いバンからコーヒーやハーブティー、植物を販売しています。
しかし、2024年5月にハレイワに心地よいレンガ造りのお店をオープンしました。
ここではカフェインを満たすだけでなく、朝食用のブリトーや、サワードゥペイストリー、サワードゥコラッチ、サワードゥドーナツ、ローズマリーサワードゥフォカッチャ、さらにはサワードゥクッキーも堪能できます。
thebirdsnestcoffee.com
3. Lucky’s
北ショアの住民からの情報をもとに、オープン初週のLucky’sに立ち寄りました。
このコーヒースタンドは、2024年8月4日に、サンライズシャックがあったププケアのサンセットビーチの向かいにオープンしました。
地元の3人の女性が、地域のコーヒーのニーズを満たすために立ち上げたお店です。
ドリップコーヒーやエスプレッソ、マッチャービバレッジが楽しめますが、特に人気のあるメニューには自家製シナモンバナナシロップを使った「バナナバレル」、マカダミアナッツシロップとバニラ冷泡を使った「ホワイトキャップコーヒー」、マッチャと自家製ストロベリーシロップを使った「ストロベリーフィールド」があります。
スムージーやアサイーボウル、ソフトサーブ、朝食用ブリトーなども楽しめます。
@luckys
4. Nani’s Café
2024年7月1日にオープンしたNani’s Caféは、ワイアルアの静かな地域にある新しいお店です。
島の各地から住民たちが集まって新しいおかず屋の料理を試しています。
ここでは、クリスピーモチコケチキン、ハンバーガーパティ、チャウフン、コーン寿司などのアイランドクラシックを使った自分だけの弁当を作ることができます。
また、カルビ豆腐やウベウル（パンノキ）のハッシュ、オキナワンスイートポテトを使ったポノポテトサラダといった創造的なベジタリアンオプションも提供しています。
@nanishapacafe
5. Kaʻala Kitchen
ワイアルアを走っていると、Kaʻala Kitchenが目に留まるでしょう。
「I Heart Wailua」のサインの隣に位置するこのカジュアルな食堂は、2024年12月にオープンし、生姜カレーやココナッツシチュー、サンドイッチやボリューム満点のサラダを提供しています。
@kaalakitchen808
6. Haleʻiwa Distilling Co.
7月にワイアルアでイベントに参加した際、Haleʻiwa Distilling Co.の明かりを初めて見ました。
この蒸留所は、2024年7月5日にグランドオープンし、旧ワイアルア砂糖工場の中にあります。
少量生産のラム、ウィスキー、ジン、そしてムーンシャインを製造しています。
ユニークな製造プロセスを学ぶためのツアーを予約でき、サンプルを試飲したりカクテルを楽しんだりすることも可能です。
Surf N Salsaのフードトラックもあります。
haleiwadistillingco.com
7. Kava Queen Kava Bar
2024年10月から、ワイアルアのMele Mele Bakeryは毎晩Kava Queen Kava Barに変わります。
伝統的なカヴァや創造的なカヴァモクテルを楽しむことができます。
@kavaqueenkavabar
画像の出所：hawaiimagazine