ラスベガスのスピゲルワールドが提供する「ザ・パーティ」は、贅沢と狂気の境界が消える場所です。
スーフリコの隠れ家として位置するこのスピークイージーに足を踏み入れると、目に映るのは、まるで忘れられた記憶の中に迷い込んだかのような光景です。
ホストであるロリー・ヘイゲンは、訪れるすべてのゲストをまるで旧友のように迎え入れ、その手から冷たいシャンパンが注がれます。
彼女の視線には、すでにあなたを何か特別な冒険に選んだかのような期待が込められています。
「私は、もっと大胆になるために、自分の延長としてこの存在を創造しました」とヘイゲンは語ります。アウトレイジや大胆さは、彼女の得意とするところです。
メインルームは、スーフリコの伝統的なダイニングエリアと隣接し、 whimsy とサブバージョンに満ちた雰囲気に包まれています。
入場するゲストは50名と限られ、その中で料理なのかサーカスの儀式なのかを迷いながら楽しむことになります。
スポイラー: それは両方です。
マーク・オッゲのサーカスをテーマにした絵画は、主ダイニングルームの壁に貼られ、まるで幻覚に誘われるかのようです。
料理は波のように運ばれ、パフォーマンスは食事の合間に、句読点のような形で行われます。
3コースのシェフキュレーテッドメニューは、ゲスト一人あたり150ドルで、味はもちろん、見た目でも驚かせます。
前菜として提供されるツナタルタルは、膨らませたクラッカーとトリュフライムビネグレットの一さじがあり、数口の贅沢で消え去ります。
その後、突然照明が変わり、音楽が高まり、9人のパフォーマーの一人が観客を驚かすパフォーマンスが始まります。
テーブルに戻ると、ニョッキ、プチフィレ、またはブランジーノのいずれもが大胆で、技術的に優れ、Instagramのストーリーにぴったりな一品です。
「ボッサ・ホバ」、24ドルのティトのハニーデューメロン、パイナップル・ストレガ、ローレルを取り入れたカクテルで、リゾートの小さなCasino内とは思えない景色を忘れることができるでしょう。
スピゲルワールドの最新作によると、どのパフォーマンスが最もお気に入りかを選ぶのは難しいですが、デニス・ロックのバブルルーチンが神秘的なオーブで空気を満たすと、思わず子供のように口をあんぐり開けてしまいました。
「魔法のようですね。リラックスして、再び子供になりましょう」とヘイゲンは言います。前菜を楽しむのに完璧な方法です。
後には、ジャグラーの助けを借りたり、ウダーバックの魅力的な「ムーナイシャ」と flirt したり、ジプシー・ウッドが回転させたプレートを支えて叫んだりするかもしれません。
「私たちパフォーマーにとって、それはとても楽しいです。互いに輝きあい、観客の反応を見るのが素敵です。いつも違うのですから」とヘイゲンは語ります。
それは混沌と交わりの相乗効果に依存するレシピです。
あなたは、知らない者同士で集まり、デザート—季節のジェラートかエスプレッソ・ティラミス—の頃には、ゲスト同士で笑い、驚き、甚至は踊ることになります。
少し酔って少し夢中になり、夜が終わることを悲しむことでしょう。
「ザ・パーティ」は、日曜日から木曜日の午後7時から9時まで、料金は150ドルです。場所はコスモポリタンです。 spiegelworld.com で詳細を確認できます。
画像の出所：lasvegasweekly