シカゴのSiskel Film Centerで、コメディアン兼女優のリリー・トムリンが新たに修復された「宇宙の知的生命体を探す旅」の先行上映に参加することが発表された。上映は7月24日午後1時に行われ、上映前にはトムリンによる短い対談も予定されている。1985年に妻のジェーン・ワグナーがトムリンのために創作したこの一人芝居は、多くの人々に愛されてきた。
トムリンは最近、宇宙に知的生命の兆しを見ているかと問われ、「たくさんの知性を見ているが、その知性をひどく愚かに使っている」と答えている。
この映画のチケットは、指定のリンクから購入できる。
次に、料理関連の話題に移る。
リバー・ノース地区のアーティス・レストラン＆ラウンジが営業を終了することを発表した。この発表は、数週間前に同店の外で発生した銃撃事件の影響を受けている。
同店のチームはインスタグラムで、「2週間前、私たちの人生は永遠に変わってしまった」と投稿し、事件当時、私たちはレストラン内にいたことを明かしている。芸術、笑い、そしてつながりを楽しむはずの夜が、恐怖と悲しみの瞬間になってしまったと語っている。
同店は、暴力によって私たちが定義されることはなく、決して忘れないと述べている。オーナーのブリタニーとブランディ・アーティスが別の場所で真の安全な空間を再生することを願っている。
今週のスポットライトにはスコッティ・エスケルンド（彼ら/彼女ら）が選ばれた。エスケルンドはセラピスト、ファッションデザイナー、LGBTQ+権利の擁護者であり、今週のおすすめを紹介している。
彼らは、次の食事体験にMakoを強く勧めている。Makoは、心地よいオマカセレストランであり、絶品の15コースのメニューと素晴らしい酒とワインのペアリングを提供しており、参加者を美味しい小皿の旅へと誘う。
さらに、エスケルンドは自身のブランド「Tucked by Scottie」を運営しており、ビキニ、ランジェリー、一体型水着を提供し、包み込むデザインを特徴としている。このブランドがどのような商品を提供しているのかをチェックすることができる。
ローズモント地区では、新たにCimaレストランが営業を開始した。Cimaは、Hyatt Centric Chicago O’Hareの大規模なリニューアルの中心であり、地中海料理を提供している。
ランチメニューには、ハーブマリネのスカートステーキサラダ、シャワルマ巻き、地中海スパイスの層を重ねたラムバーガーなどがある。ディナーでは、少量の皿や手軽に食べられる料理、大きな皿の選択肢がさらに展開される。
バーのスナックメニューは、ハーブビネグレットとフェタディッピングソースで和えたダーティーフライ、マリネしたオリーブ、揚げたアーモンド、シェフが調整した肉とチーズのボードなど、快適さを高める品々が揃っている。
次に、Soul & Smokeのシェフ D’Andre Carterが「Good Morning America Barbecue Brawl」で優勝したというニュースがある。この戦いはシカゴのWindy City Smokeoutフェスティバルから生中継され、カータはミシシッピのピットマスター、レスリー・ロアーク・スコットと対決し、勝利を収めた。
この勝利により、彼にはChicago Chefs Cookのための10,000ドルの賞金が贈られることになった。このシェフ主導の非営利団体は、料理の才能を動員し人道的支援を行っている。この賞金は、テキサスレストラン基金（Texas Restaurant Relief Fund）に寄付される予定である。
ライブ中継中、カータはバターミルクに漬け込んだチキンウイングやSoul & Smokeのシグニチャーマック＆チーズで審査員を感動させた。
次に、毎年恒例の「Tour de Donut」について。7月12日に、イリノイ州スタウントンで今年のイベントが開催された。このイベントには650人以上が参加した。これは、主催者クリスチャン・ハッセルバーグによると、毎年7月の第二土曜日に行われるタイムド34マイルレースであり、そのレースにはドーナツストップが2か所設けられている。
タイムが計測されない12マイルのコースもあり、こちらには1つのドーナツストップが設けられている。ドーナツを食べることは必須ではないが、参加者は食べたドーナツ1個につき5分のタイムクレジットを得ることができる。参加者の中には、ドーナツをたくさん食べたことでマイナスのタイムになってしまう人もいるだろう。
また、登録済みの個人は新しい自転車を当てることもでき、今年は4台が贈られた。さらに、最も多くのドーナツを食べた人には現金賞も用意されており、男性と女性それぞれにカテゴリが設けられている。
続いて、アダリナ・プライムのニュースをお伝えする。ゴールドコーストのアダリナからの新たな展開が、今夏遅くにフルトンマーケットでオープンする。
新しいスポットは、シェフ・パートナーのスー・アーンのもと、絶え間なく続く料理人のチームとメニューが披露される予定である。
新店では、主力のプライムカット、新鮮なシーフード、その他のステーキハウスクラシックを提供し、さらなる驚きが待っている。料理の中には、ロブスターを使った韓国風チーズコーン、カチョエペペのほうれん草、そして韓国のストリートフードにインスパイアされたトッポッキをトッピングしたシーフードタワーなどが含まれる。
また、ベジタリアンやビーガンの料理も提供され、燻したライオンズメインマッシュルームステーキやアボカドセビーチェなどもラインナップに加わる。シェフによる遊び心もあふれ、チェーン向けのシャドーバイをインスパイアした料理や、ワギュートリュフとフォアグラの小さな一口も見逃せない。
7月のこの月、ペリーズステーキハウス＆グリルが設立46周年を迎え、独占的な新しいペリーズ・リザーブ・プルミエ・クリュ・シャンパーニュで祝う。
ペリーズは1827年からの歴史を持つ家族経営のモーリス・フィリパール・シャンパーニュハウスと提携し、シャンパーニュを製造した。このリザーブ・アンニバーサリー・ワインフライトは20ドルで、ペリーズ・リザーブ・プルミエ・クリュ・シャンパーニュ、シャルドネ、ロゼの2オンスのための3つの試飲が含まれている。
フォーシーズンズホテル・シカゴは「Up South Pop-Up Dinners」という新たなコラボレーションダイニングシリーズを開催しており、これは料理の卓越性、コミュニティ、目的を祝うことを目的としている。
このシリーズは、ブラウサード・ジャスティス財団、I KNEAD LOVE Workshop、Up South Pop-Upイニシアティブをサポートすることに焦点を当てている。
アドーン・バール＆レストランで開催されるこのイベントは、毎晩6時30分にウェルカムレセプションが開始され、7時からディナーサービスが行われる。
ゲストは、フォーシーズンズホテル・シカゴのエグゼクティブシェフ、フランコ・ディアス、エグゼクティブペストリーチェフ、ユディス・ブストス、そして回転する全国的に著名なゲストシェフとのコラボレーションによって創られる4コースのメニューを楽しむことができる。
次回のディナーは、7月24日に2022年のジェームズ・ビアード賞受賞者であるシェフ・リッキー・ムーアと、8月7日にニューヨーク・ハブ＆マールのエグゼクティブシェフで2024年のジェームズ・ビアード賞候補のファリヤール・アブドゥラヒと、そして9月18日に2024年のジェームズ・ビアード賞を受賞したダカールNOLAのシェフ・セルゲイン・ンバイを迎える。
チケットは1人180ドル（税金とチップ別）で、4コースのメニューとウェルカムドリンクが含まれている。オプションでワインペアリングも追加料金で提供される。各イベントの席数は限られており、40人から45人に制限されており、OpenTableから予約できる。
最後に、毎週金曜日の朝に出掛けて、Pizzeria Portofinoでの45分のリバーフロントヨガ、コーヒー、DJセッションを楽しもう。7月25日の午前7時または8時15分からの開催となる。
クラス後は、ライブDJと共に新鮮なコーヒーと盛り上がりのある雰囲気を楽しむミキサーが行われる。チケットには45分のクラスとDJおよびコーヒーミキサーへのアクセスが含まれている。ヨガマットは提供されないため、自分のものを持参する必要がある。DJとコーヒーミキサーでは、無料のコーヒーバーとペストリーが用意される。
注意：体験を記録するために、ビデオグラファーと写真家が参加する予定である。
さらに、ロバートのピザ＆ダウ・カンパニーは、最近、アメリカでトップ10に選ばれたピザを記念して、クリスマス・イン・ジュライを祝う。
7月25日、通常のクリスマス・イン・ジュライとされる日が始まると、ロバートのピザでは、開催の記念として独自の「ナットクラッカーピザ＂を期間限定で提供する。このピザには、オリーブオイルベース、フレッシュモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、デーツとイチジクを使用し、カラブリアのペッパーオイルとブッラータ、スペック、ピスタチオ、トーストしたクルミ、バルサミコグレーズで仕上げられる。
このピザは30ドルで、7月25日から月末まで販売される予定である。
画像の出所：windycitytimes