ラスベガスでは、観光、スポーツ、エンターテインメント、そして不動産トレンドが通常の話題となるが、今年の春と初夏には食料品店が注目を集めている。
人気のアジア市場H Martが4月にデカター通りとサハラ大通りの交差点にオープンした。
同じ日に、多国籍のディスカウントスーパーマーケットチェーン、Aldiがヘンダーソンとノースラスベガスに2店舗をオープンし、5月にはサウスウェスト・レインボー大通りに3店舗目をオープンした。
また、5月にはホールフーズが常に混雑している市場をチャールストン大通りからダウンタウン・サマーリンのサハラ大通りとタウンセンター大通りに移転した。
ラスベガスバレーは過去40年間で最も成長が著しいメトロの一つであり、地域や全国の食料品チェーンを引きつけてきた。
しかし、この最近の急増は、南ネバダ州の食品砂漠の問題をほとんど解決していない。
食品砂漠とは、住民が手頃な価格で栄養豊富な食品にアクセスするのが難しい地域を指す。
この真の定義は、地域によって異なる。
リンカーン、ニエ、エスメラルダ、クラーク郡の住民を支援する非営利フードバンク「スリー・スクエア」は、クラーク郡に16の食品砂漠が存在し、そのうち10がラスベガス市内にあると認識している。
「私たちの食品砂漠の定義は、個人車両を持たない家族が、フレッシュフード提供者から1マイル以上離れている場合にも広がります」とスリー・スクエアの最高運営戦略責任者リサ・セグラーは述べた。
「提供者になるためには、乾燥食品だけでなく、農産物や乳製品などを提供する必要があります。」
多くの食品砂漠は、低所得の都市部であり、新しい市場をオープンするインセンティブが存在しない。
ダウンタウンラスベガスでは、住宅の新規開発が進んでいても、長年この問題が続いている。
ラストベガス市長シェリー・バークリーは、4月30日の市の施政方針演説で、32階建てのチェロタワーとオリジン開発の一環としてシンフォニーパークにある食料品店の計画について触れた。
このショッピング、リテール、ダイニング地区は、400以上の住宅ユニットを持つことが期待されている。
その高級な開発は最近地鎮祭を行い、ダウンタウン・サマーリンのように全国的な食料品店、例えばホールフーズのような店を引き寄せるかもしれないが、実現には数年かかるかもしれない。
収入のデモグラフィックや住宅の密度が不足しているため、食品砂漠と見なされる地域では、数字は通常合わない。
「私がこのカウンシルにいる限り、経済開発部に何が必要か、どうやって彼らを誘致できるかを尋ねてきました」と第3区の市議会議員オリビア・ディアスは言う。「アーツ地区での進展や、ダウンタウンでのより多くの住宅が追加されることに非常に興奮しています。これにより、私たちはより多くの食料品店が必要であるというナラティブが正当化されるのです。」
市の経済と都市開発部は、新しい開発をダウンタウンにもたらそうと常に取り組んでいるが、市はリースされる土地や建物を所有していない。
それは、開発者と潜在的なテナントをつなぐことが主な役割となっている。
「市は、どのコミュニティも良いサービスを受けられないことがないように努めており、そのためマリオズ・ウエストサイド・マーケットが再配置されたのです。」とディアスは言う。
彼女の選挙区では、地元のスーパーマーケットチェーンであるラ・ボニータが、エース・ボナンザ通りとネリス大通りの交差点にある長年空いていた元Kマートの建物に新しい店舗を開く予定だ。
10月または11月にオープンする予定であり、ラスベガスでのラ・ボニータの8店舗目となる。
「彼らは、タケリア、ジュースバー、肉とチーズのエリア、魅力的な農産物セクション、そしてベーカリーを備えたフラッグシップ店をここにもたらす予定です。」とディアスは述べる。「それが魅力的である理由は、人口統計が70%以上ラテン系であることを考慮したからです。これは、ラテン系が家庭で購入し、作っているものを知る専門小売業者です。」
Aldiの地域副社長ショーン・エディは、ラスベガスが同社の全国的拡大において重要な役割を果たしていると述べており、年末までにサウス・デカターに4店舗目をオープンする予定である。
「サイトを選ぶ際には、いくつかの要素を考慮しますが、最終的には、買い物客にとって便利な場所が高いトラフィックをサポートすることが重要です。」と彼は言う。「ラスベガスでの反応は、私たちが期待していた以上の素晴らしいものでした。」
Aldiのモデルは、質の高い製品を低価格で提供することに基づいている。
「主にプライベートラベルの選択肢ですが、品質を損なうことなく、平均的な買い物リストで最大36%を節約できると言われています。」とエディは言う。「私たちの独自な点の一つは、1ドルを預けることでカートを解除し、使用後に戻すというクォーターカートシステムです。これはカートの盗難を防ぎ、カートを追いかける時間を削減するために行われています。」
カリフォルニアに本拠を置くGrocery Outletは、最近さらに2店舗をオープンして5店舗を運営しており、2022年には比較的新しい存在である。
「私たちが買い、売る方法が特徴です。」とマーケティング責任者レイラ・カシャは説明する。「私たちは、サプライヤーからの製品予測ミスを探し求めることで、製品の半分を見つけます。」
「例えば、クリスマスの絵柄が描かれたキャプテン・クリンチの箱が、3月や4月に棚に並んでいても、その商品を日本円に換算すると99セントで販売されており、通常のスーパーマーケットでは5.99ドルで販売されています。」
「私たちの店舗は、地域の独立したオーナーによって運営されているため、彼らは自分の住んでいる地域の一部であり、地域に密着した品揃えができるのです。」とカシャは続けた。
「それにより、地域社会の一部としてどのように関与するか、どの食品バンクや学校を支援するか決定することができます。」
Grocery Outletの最初の5店舗は、ラスベガスバレー全体に広がっており、ノースラスベガスからブルーダイアモンド通りまで、さらなる6店舗が今後オープン予定である。
彼らは99セントショップの前の場所に立地することができており、食品を提供する店舗に置き換えることがいかに重要なステップであるかを理解し、特定の地域でのコミュニティへの選択肢や種類とディールを提供していることに興奮している。
「私たちは、これらのボックスの店の店舗を素早く開設できたため、ラスベガスでは迅速に動けました。」とカシャは語る。
「私たちは多くの食品砂漠、すなわち唯一の食料品店が遠すぎるか、または一つしかない地域で開店しています。」
「私たちは選択肢や多様性を追加し、サービスが不足しているコミュニティに取り組むことを楽しみにしています。」
しかし、新しい小売開発を推進し、食品砂漠のニーズがある地域に多くの食料品店をもたらす方法だけがラスベガスの食品砂漠効果に対抗する方法ではない。
スリー・スクエアは、新しい到着者であるAldiとのフードレスキュー計画を含む、町のほとんどの食料品店と戦略的なパートナーシップを形成する際に非常に迅速で柔軟である。
彼らは毎年数百万ポンドの売れ残った商品を集め、地域社会への直接配布が行われる非営利団体や信仰基盤の組織に届けている。
スリー・スクエアは、ラスベガスストリップの施設からのバンケットやコンベンションからの余剰準備食品も同様である。
スリー・スクエアは、提供される配布パン屋の最適な場所を確立するためにすべての利用可能なデータを活用し、教会やコミュニティセンター、その他のパートナーサイトを注意深く検討している。
「最近、複数のパートナーと一緒に座った会議において、[小売グロサリー]が新しい店舗を開くための新しい場所を探しており、どこに行くのが最適かを知りたかったのです。」とセグラーは述べる。「私たちは、これらの地図やデータを重ねることで、必要な場所、物理的な[配布]場所や移動ユニットがない場所を見ることができ、食品砂漠の地図と重ねて、どのギャップが存在するかを本当に理解することができました。」
「それから、最も影響力を持つ場所を開くにはどこを選ぶべきかを案内しました。」
地方政府と同様に、スリー・スクエアもGrocery OutletやAldi、Whole Foodsが次にどこに店舗を開くかに対して制御権は持っていない。
しかし、彼らは膨大なデータを基に企業を正しい方向に促すことができ、強力な地域ネットワークを共有することができる。
今日のラスベガスでは、ほとんどの住民にとって状況は容易ではないが、その情報とリソースは一層重要になっている。
「フィーディングアメリカによる『マップ・ザ・ミール・ギャップ』データは、食料不安が著しく悪化していることを示しています。」セグラーは言った。
「私たちのコミュニティでは6人に1人が飢餓に直面しており、子供たちは5人に1人です。」
「私たちのコミュニティの約377,000人が次の食事がどこから来るのか分からないのです。」
これに加えて、スリー・スクエアのような組織は連邦資金の削減を経験しており、セグラーはフードバンクの失われたストリームが約200万ポンドの食品であると指摘している。
そして、今年は合計500万ポンド分の補填を必要とすることが見込まれている。
「だから、必要は増加しています。」
「サプライチェーンや関税、政策の変更、政府の資金削減があり、私たちは新たな局面にいます。」と彼女は述べた。
「スリー・スクエアは、今後に備えて全力を尽くしてコミュニティを支援する準備が整っています。」
「私たちは、私たちのコミュニティが危機に際して毎回求められることを知っており、常に必要な人々を助けるために団結します。」
「この街は寛大であり、この機会も例外ではありません。」
食料支援に関する質問は、スリー・スクエアのコールセンター702-765-4030まで。
ボランティアや寄付のお問い合わせは、702-644-3663内線349または[email protected]まで。
画像の出所：lasvegasweekly