ビジネスミーティングを地元のレストランで開催することは、強力な選択肢です。
業界の重要な人物たちが、多忙な合間を縫って行うビジネスミーティング。
おいしい食事を楽しみながら、プライバシーと迅速なサービスが求められます。
アトランタのトップシェフたちが、次のイベントやメニューの変更を話し合うための、お気に入りのレストランを共有しました。
彼らが集まる場所を見ていきましょう。
まず、シェフでありオーナーのクリストファー・グロスマン（The Chastain）は、次の3つのレストランを挙げました。
ルシアンブックス＆ワイン、フォーバック、そして、ヘアルームマーケットBBQです。
ビジネスミーティングには、ルシアンブックス＆ワインが最適です。
品質の高い料理に加え、良心的なグラスワインリストがあり、軽く一口だけ食べながらの会話にも対応できます。
もし会議がより重要であれば、しっかり食事を楽しみながら話すこともできます。
また、カジュアルなミーティングでは、フォーバックを選びます。
ここはスピーディで、私のお気に入りのフォーです。
アイデアやメニューについて話し合うには、リラックスできる環境です。
ヘアルームマーケットBBQには、外部のシェフ仲間を連れて行くことが多いです。
コラボレーションやチャリティーディナーの準備の合間に、ユニークな料理を楽しみつつ、計画を語り合うのにはぴったりです。
次に、ロン・フス（Lazy Betty）のシェフ兼オーナーからは、ベストBBQ、ティオ・ルーチョス、そしてルミズキッチンが挙げられました。
ビジネスランチのために素早くおいしい食事を得るには、ベストBBQが最適です。
カウンター式のサービスで、クラシックな中華バーベキューの豚肉、鴨、鶏肉などとともに、様々な料理がすぐに楽しめます。
ティオ・ルーチョスでは、軽快な気分で食事をしながらビジネスを進められます。
その素晴らしい海鮮料理は、特にセビーチェとオイスタープログラムが魅力的です。
さらに、ルミズキッチンはグループディナーに最適です。
大皿のプロテインやライスの注文ができ、中東のスプレッドをシェアできるスタイルです。
続いて、シャハール・シディキ（Chai Pani）からは、ステイプルハウス、ピュアクイルスーペリート、そしてヒューストンズが推奨されました。
ステイプルハウスの料理は比類のないおいしさです。
マーケットの雰囲気もとても良く、バックパティオは暖かい季節にぴったりです。
ピュアクイルスーペリートは、イーストサイドでのミーティングに最適です。
シェフ・ハドソン・ラウスの料理は、意図を持って作られたコンフォートフードです。
ヒューストンズは、特に私の夫がシェフを務めるため、特別な場所です。
深いブース、強力な冷たくてダーティーなマティーニ、そして素早いサービスが揃っています。
短時間で満足でき、フレンチディップは私のおすすめです。
次に、フレディ・マネー（Atlas）のシェフ兼料理ディレクターは、ルシアンブックス＆ワイン、ザ・チャステイン、アンティコピザを選びました。
ルシアンブックス＆ワインは歩いて行ける距離にあり、非常に多様なメニューがあります。
食事は大きくても小さくても、ワインも同様です。
また、重要なクライアントとのアポイントメントに最適な雰囲気があります。
ザ・チャステインは特別なおもてなしをしたいときにぴったりです。
グロスマンシェフは料理に情熱を注いでおり、収穫された食材の話題も素晴らしいスタートになります。
シャレも効いていて、優れたワインリストもあります。
チームビルディングにはアンティコピザを利用し、モチベーションを高めるために素早いランチを楽しみます。
最後に、ブライアン・ソー（Spring）のシェフ兼オーナーは、ザ・チャステイン、ブラッシュ、そしてヒューストンズを挙げました。
正直なところ、私は一度もパワーランチをしたことがありません。
私のリストは仮想的なものです。
ザ・チャステインは、どんな場合でも素晴らしいレストランです。
誰にでも合うメニューでありつつ、創造的でもあります。
専門のサービスチームがパワーランチに適したサービススタイルに適応してくれますので、安心して食事を楽しめます。
ブラッシュには、寿司好きのゲストと行くなら訪れます。
美しいダイニングルームと、新鮮な魚が魅力的です。
ヒューストンズは安全な選択肢で、ゲストの食事の好みがわからない場合には最適です。
パワーランチの顧客が多く、そのニーズに応えるのが非常に得意です。
また、食事の質やサービス、雰囲気の一貫性が高く、ドレスコードを重んじる姿勢には敬意を表します。
以上がアトランタのトップシェフたちが選ぶビジネスランチスポットです。
大いに盛り上がり、何かの計画やアイデアを共有したい方には、ぜひ訪れてみてください。
これらのレストランは、Eaterアプリに「Where Top ATL Chefs Power Lunch」というリストで保存されています。
画像の出所：atlanta