画像の出所：https://houstonfoodfinder.com/news/big-houston-restaurant-event-taste-the-nation-returns-for-2025/
ヒューストンのトップシェフたちが一堂に会し、小さな料理やクラフトカクテル、ビール、ワインを提供する特別なイベント「テイスト・ザ・ネイション」が、2024年4月24日木曜日の午後6時から9時まで、シルバー・ストリート・スタジオ（2000エドワーズ）で開催されます。
このイベントは、ノンプロフィット組織「シェア・アワ・ストレングス」による子供の飢餓撲滅を支援するイニシアチブである「ノー・キッド・ハングリー」をサポートします。
「テイスト・ザ・ネイション」は、パンデミック前に毎年行われていたイベントで、2023年に復活しました。
3時間のイベントは、フードフェスティバルスタイルで、参加者たちはブースを並べ、ゲストは小皿料理や飲み物を自由に楽しむことができます。
多少の行列があることもありますが、このようなイベントは楽しくストレスがありません。
午後6時ぴったりに到着する必要はなく、9時まで自由に楽しんでいただけます。
「テイスト・ザ・ネイション」には、エヴリン・ガルシア（Jūn）、ドーン・バレル（両者とも「トップシェフ」の準優勝者）、ライアン・ぺラ（コルティバーレ）、レナード・ボテロIV（トゥルースBBQ）、レベッカ・マッソン（フラフ・ベイク・バー）、アルバ・ウェルタ（ジュレップ）という6人のヒューストンの著名なシェフが共同主催しています。
参加レストランには、ベルリー・オブ・ザ・ビースト、イシュティア、チョプンブロック、BCNテイスト・アンド・トラディション、ムサファー、最近オープンしたカマラデリなど、ヒューストンのベストが揃っています。
マッソンは、このヒューストン・テイスト・オブ・ザ・ネイションイベントに2007年の開始以来関与してきており、ノー・キッド・ハングリーのためにロビー活動を行う手助けもしています。
「私が最初に参加したのは、ライアン・ぺラとトレイシー・ハートマンと一緒のときでした。私たちは皆、かつてのダウンタウンのレストラン17で働いていました。その後、このイベントを続けていくうちに、どのように手伝えるかを話し合い、オーガナイザーから招待されました。私は『もちろん！』と言い、私たちの政府代表に話すためにロビー活動の日に参加しました。」とマッソンは語ります。
マッソンとウェルタはデモンストレーションを主催し、いくつかの楽しいサプライズも用意しています。
このデモンストレーションは今年の新しい試みで、マッソンはその内容に特に期待を寄せています。
ノー・キッド・ハングリーは2024年に全国のさまざまなコミュニティに約1800万ドルの助成金を提供しました。
助成金のほかに、この組織は夏や学校の食事プログラムを運営し、地域政府との活動を通じてのアドボカシー、研究の支援、食糧アクセスに関するアドバイスなどを行っています。
また、ウェブサイトのブログやベストプラクティスセンターを通じて一般情報も提供しています。
「テイスト・ザ・ネイション」に参加できない方でも、オンラインで寄付が可能です。
チケットはウェブサイトで購入でき、4つのチケットオプションが用意されています。
一般入場券は150ドルで、イベント内のすべてのシェフと飲料ステーションへのアクセスが含まれます。
200ドルのオールアクセスパスは、イベントに45分早く入場できる権利と特別な再利用可能なプレートが提供されます。
2500ドルのチケットパッケージは、10枚のオールアクセスチケットを含みます。
7500ドルでは、15枚のオールアクセスチケットと、カバードラウンジ内の予約スペースが提供されます。
「皆さん、チケットを手に入れて、楽しんでいい理由をサポートしてください。」とマッソンは言います。
これらのイベントはいつも楽しみで、決して空腹で帰ることはありませんので、ぜひチェックしてみてください。