Nourish + Bloom Marketは、アメリカで初めての24時間営業のAI駆動型フリクションレス食料品店として、アトランタに位置している。
この企業は、自動化技術を活用して、接触なしかつスタッフのいない環境で健康的な食事や日常必需品へのシームレスなアクセスを提供する。
特筆すべきは、この開発がSupplemental Nutrition Assistance Program（SNAP）受給者に対してフリクションレスショッピング技術へのアクセスを拡大した点である。
Nourish + Bloom Marketの共同創設者であり、20年間の結婚生活を送るジェイミーとジレア・ヘミングス夫妻は、店舗に入ると、買い物の未来に足を踏み入れる感覚になると説明した。
「私たちの店に入ると、レジもスタッフもいない。 あなたは本当にスキャンして、自分が欲しいものを手に入れ、日常生活に戻ることができるんです。」とジレアは述べた。
「これは革新の未来を示すものですが、暖かい雰囲気があって、まるで近所の食料品店のようです。」
この店舗のAIシステムは、リアルタイムでの在庫追跡、接触なしの入店、モバイルアプリを使用したシームレスなチェックアウトを可能にしている。
Nourish + Bloomは、最低限のスタッフで運営できるように設計されており、高いセキュリティとサービスを維持している。
さらには、社内オフィスやスタジアム、病院などの混雑する環境にも、自律型スマート冷蔵庫を展開し、新鮮な食材へのアクセスを広げている。
「アトランタ・ボイス」はNourish + Bloomの共同創設者に、同社の目標や成功、将来への希望について話を聞いた。
「Nourish + Bloomはどのようにスタートしたのですか？」という問いに対し、ジレア・ヘミングスは「Nourish + Bloom Marketは、私自身の家族の必要から生まれました。
私たちはアトランタに引っ越したばかりで、子供の学校も決まりましたが、食料砂漠に住むことになり、パンデミックの真っ只中に、店舗が閉まって社会的距離をとる中で食料不安の課題を目の当たりにしました。
AIがその状況を変えることができ、人々が時間や長い列の制約なしに買い物ができるようになると確信しました。」と回答した。
AVが「事業を始めて4年目に突入する気持ちはどうですか？」と尋ねると、ジェイミー・ヘミングスは「これが旅の中にいることです。
アイデアからコンセプトを構築し、私たちのストーリーが世の中に広まったことは私が予想もしなかったことです。
私たちにとっては、コミュニティのために何かを構築し、人々に新鮮な果物や野菜、他の健康的なアイテムへのアクセスを提供したいという思いが重要でした。」と返答した。
「店舗に入ると、デビットカードやクレジットカードをスキャンすることになり、40ドルのホールドがかかりますが、これは何のためですか？」との質問には、ジレアが「店舗の仕組みとして、アプリをダウンロードし、デビットカードやクレジットカード、Apple Pay、EBTカードを登録することもできますし、ターミナルでカードをタップもできます。
誰もいないため、あなたが何を購入するかわからないので、購入する可能性のある金額をカバーするためにホールドをかけています。そして、もし10ドルの物を取ったなら、30ドルは返却されます。
これは一時的なもので、閉じられた環境にいる時に、入店前に支払いを確認する必要があるのです。」と説明した。
「ビジネスオーナーとしてのロールモデルはいますか？」との質問には、ジェイミーが「私は起業家の家族に育ちました。
父や祖父は私にとってのインスピレーションです。
彼らは20年以上自営業で、逆境を乗り越え続ける姿を見ていることが重要でした。
また、ピンキー・コールも私のインスピレーションの人物です。
彼女がアイデアをもとに何かを創出することができたのを見て、私も刺激を受けています。」と語った。
「5年後のNourish + Bloomをどこに見ていますか？」との質問には、ジェイミーは「今後5年で、私たちは全国にも展開したいと考えています。
私たちがアトランタで初めて、南部アメリカで初めて、そして世界初の黒人所有のAIストアであるため、国内での認知度が高まっています。
人々が住んでいる場所やどのように食料砂漠に住んでいるのかを共有してくれることが多く、これが本当に彼らに有益であると感じています。
そのため、Nourish + Bloomのフランチャイズを展開する予定です。」と答えた。
「Nourish + Bloomから人々に何を伝えたいですか？」との問いには、ジェイミーは「私たちはテクノロジー革命の新しい労働力におり、これはAIが私たちのやり方を変えている新しい方法の一つです。
しかし、他の人たちが新しい技術を活用して世界をもっと良くするための創造性を刺激することを望んでいます。
私たちがここまで来れたのは、友人や家族、地域社会が支えてくれ、その資金を提供してくれたからです。」と伝えた。
「今後の起業家へのアドバイスは？」との質問に、ジェイミーは「諦めないでください。
前に進み続ける必要があります。
障害物がたくさんありますが、乗り越えることができれば、真の成功を見出すでしょう。
多くの起業家が起業のポジティブな面について語りますが、その裏にある労力についてはあまり語られません。
起業家であることは24時間365日の仕事で、止まることはありません。
パートナーであり、夫婦でこのことを行うのは、言わせてもらえば、毎日の日常ですが、自分の情熱があるなら、ただ進み続け、誰にもあなたを阻まれないようにしてください。」と結んだ。
詳細については、公式ウェブサイトをご覧ください: https://www.nourishandbloommarket.com
画像の出所：theatlantavoice