近年、ラスベガスの高級料理教室は、訪問者に新たな体験を提供しています。
食事を楽しむだけでなく、実際に料理を作る楽しさを味わうことができます。
参加者は、自分で作った料理を食べることもでき、学びながらも満足感を得られます。
ここでは、ラスベガスのいくつかの注目すべき料理教室を紹介します。
**パリス・ラスベガス**
– **ノブ: 寿司マスタークラス**
ノブの寿司専門家が、握り寿司や巻き寿司の技術を教えます。
参加者にはノブのエプロンと竹の寿司マットが提供されます。
クラス参加後には、4時のディナー予約も可能で、味噌汁とカンパイ酒が含まれています。
このクラスは土曜日の午後2時30分に始まります。
価格は195ドルで、追加料金で日本酒またはウイスキーのフライトも選べます。
予約はOpenTableで可能です。
– **ザ・ベッドフォード by マーサ・スチュワート: ビッグ・マーサのぺリオギ作りクラス**
エグゼクティブシェフが、ぺリオギの生地、具材、組み立て、調理のステップを教えます。
クラスの後には、参加者が作ったポテトダンプリングを楽しむことができます。
参加者にはレシピカードとベッドフォードの刺繍入りエプロンが贈られ、4時のディナー予約も可能です。
このディナーにはシャンパンとキャビアサービスが含まれています。
クラスは木曜日の午後2時30分から開催され、参加費は199ドルです。
予約はOpenTableでご利用ください。
– **ゴードン・ラムゼイ・ステーキ: ステーキの技術をマスターするクラス**
エグゼクティブシェフが、素晴らしいステーキの作り方を教えます。
具体的には、4オンスの和牛フィレを扱います。
参加者にはゴードン・ラムゼイ・ステーキのエプロンとサイン入りメニューが提供されます。
クラス後のディナーにはシャンパンとスコッチエッグが含まれており、午後2時から金曜日に開催されます。
価格は196ドルで、予約はOpenTableで行えます。
**フォンテーヌブロー**
– **タバーン: ゲームデイ・グルメ**
シェフ・ダモン・フォールズと共に、ゲームデイにぴったりの料理とクラフトカクテルを学ぶことができます。
このクラスは限られた座席で、9月13日の午前10時30分から午後1時30分まで行われます。
参加費は165ドルで、18%のチップと税金が加算されます。
予約はフォンテーヌブローの公式サイトで行えます。
– **ペストリーショップ: ホリデイ・スイーツ**
ペストリーチームが、クラシックなホリデー・デザートの作り方を教えます。
クラスにはホリデーコーヒーとカクテルが提供されます。
こちらも限られた座席で、12月6日の午前11時から午後2時まで行われます。
参加費は155ドルで、18%のチップと税金が加算されます。
予約はフォンテーヌブローの公式サイトで可能です。
**イータリー**
– **シェフズテーブル: ハンズオン: ティラミス**
参加者はティラミスの伝統を学び、イータリーのシェフがデザートを作る様子を観察します。
自分のティラミスを作り、出来上がったものを食べることができます。
加えて、ヴェンキのチョコレート料理とワインペアリングも楽しめます。
このクラスは8月22日の午後5時から始まり、価格は55ドルです。
予約はイータリーの公式サイトで行えます。
**ウィン・ラスベガス**
– **ピスケス・バー＆シーフード: シンプル・シーフード・クッキング**
エグゼクティブシェフのマーチン・ヘイアリングが、魚を扱うコツを教えます。
クラス後にはカジュアルなランチが楽しめます。
クラスは9月12日正午から始まります。
参加費や予約については、ウィンのコンシェルジュにお問い合わせください。
– **ミズミ: 寿司コノサー**
エグゼクティブシェフのジェフ・ラムジーが、ミズミの色とりどりの寿司プレートを再現する技術を共有します。
参加者は、色、テクスチャー、フレーバーのバランスについて学び、最高の食材を見つける方法についても習得します。
クラスもランチが含まれ、10月30日正午から始まります。
参加費や予約については、ウィンのコンシェルジュにお問い合わせください。
**グリーンバレー・ランチ**
– **ブルーリボン寿司バー＆グリル: ローリング! 寿司作りクラス**
エグゼクティブシェフのケン・ホソキが、寿司ご飯、魚の選び方、巻き方の基本を教えます。
このクラスには酒とのペアリング、3コースのランチ、持ち帰り用の寿司インスパイアギフトバッグが含まれます。
参加には21歳以上が必要で、食事制限やアレルギーには対応できません。
クラスは9月10日午後12時30分から始まります。
参加費は145ドルで、OpenTableで予約できます。
– **ボッティーリア・クチーナ・エ・エノテカ: パスタ作りのアート**
このハンズオンクラスでは、エグゼクティブシェフのマイケル・ガフカが参加者を指導します。
生地作り、こね方、パスタの形作りを学び、作ったパスタを使用したランチを楽しむことができます。
さらに、ワインのペアリングや持ち帰り用のギフトバッグもあります。
参加には21歳以上が必要で、食事制限やアレルギーには対応できません。
クラスは9月17日午後2時30分から始まり、参加費は75ドルです。
予約はOpenTableでできます。
**1228メイン**
このレストランでは、ヘッドベイカーのノエル・ロセロが、月2回水曜日の午後3時から4時までのパン作りクラスを行っています。
クラスでは全ての焼成過程を示し、最終段階には事前に作成したアイテムも使用します。
参加者は、料理の全工程を理解でき、ワインや軽食、Q&Aセッション、レシピカード、サワードウのスターターを持ち帰ることができます。
参加費は65ドルで、クラスのスケジュールと予約は1228mainlv.comで可能です。
**ラ・ストレーガ**
エグゼクティブシェフでパートナーのジーナ・マリネッリが、ノンナのパスタクラブを主催しています。
このハンズオンクラスは、8月23日午前11時15分に始まり、ウェルカムドリンクと軽食、生地作り、パスタの形成や切り、調理、パンスソースの準備を行います。
参加者は、作ったパスタやレシピカード、その他の料理関連のグッズが詰まったギフトバッグを受け取ります。
参加費は100ドルで、予約はOpenTableで行えます。
画像の出所：neon