シーポートビレッジのボードウォークに位置するクエロタコスは、オッソブッコタコスと湾沿いの風景が楽しめる場所として注目されています。
私と友人は、クエロタコスを目指して短い探し旅に出かけました。
私たちは別々に到着し、10分ほどの差で出会ったのですが、クエロタコスはマイク・ヘス・ブリューイング内に埋もれているため、その存在が見逃されがちです。
この二階建ての建物は「ビレッジ」コンプレックスの北端に位置し、窓からは船や歩行者、近くの pier を見渡すことができます。
見逃してしまうこともある場所ですが、多少の注意を払えばその魅力を発見できます。
クエロタコスは、若く鋭いHector Aguirreが運営する家族経営のビジネスで、何年も前にヘスと提携して始まりました。
彼は、クエロが独立したキッチンであることを説明しました。
“quiero”はスペイン語で「私は欲しい」という意味で、独自の魅力を持つ言葉として選ばれたそうです。
そのマスコットフクロウは「私たちは気にかけている」というメッセージを発信しています。
私たちはクエロの料理メニューに専念し、ヘスのビールタップからの飲み物はパスしました。
実のところ、ヘス・ブリューイングの製品には今まで感心していませんし、彼の公然とした右派政治においても支持をしていません。
彼の政治的発言に対する私の消費者としての反応が、素直に受け入れることを難しくしています。
しかし、偏見を横に置いて、私たちは上階の高テーブルに座り、まずはモリモリのグリーンチラキレスを注文しました。
この料理は、特に朝食メニューで非常にバランスが取れていて、土曜日と日曜日の午前8時30分から11時30分まで提供されます。
ノンオイリーなトルティーヤチップス（コーンオイルで揚げた）を重ね、トマティロを基にしたサルサ、玉ねぎ、トマト、クレマフレスカで慎重にトッピングされています。
中にはちょうど良い加減で焼かれたオーバーミディアムの卵がのっており、卵の黄身のとろりとした食感がリッチさを加えつつ、チップスの繊細な食感を保っています。
美味しい料理でした。
Aguirreは、チームがシェフと共にレシピを考案していることを指摘しました。
例えば、オッソブッコタコスは6時間煮込まれた牛肉を使用した豪華な料理で、ビリアに似た食感ながらもよりジューシーです。
マッシュルーム、セラーノペッパー、クリーミーなアサデロチーズがトルティーヤに包まれ、食感も楽しめます。
「ホーリービーチ」というユーモラスなネーミングのセビーチェは、ライムでマリネされたマヒマヒにアボカド、キュウリ、マンゴー、ピコデガヨを混ぜた贅沢な一品です。
新鮮な材料は強みですが、ライム、トマト、マンゴーのジュースの不足が弱点とも言えました。
そのため、角切りの魚が乾いてしまっています。
私たちは、さらに他のタコスを注文しましたが、どれも適度なサイズでしっかりと具が詰まっていました。
オッソブッコタコスに次ぐお気に入りは、カルニータスのタコスでした。
定番のアボカド、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーがトッピングされ、肉は8時間かけてじっくりとローストされているため、家庭的な風味が感じられます。
それに加えて、スパイシーなシュリンプタコスは、上にかけられたチポトレライムアイオリがその期待に応えますが、私たちは中型のシュリンプがややオーバークックだと意見が一致しました。
タコスの選択肢は多彩で、アチオテスパイスのサーモン、ポブラーノペッパー入りのホタテ、パイナップル入りのチョリソー、スタンドアロンのステーキとシュリンプまで多岐にわたります。
ベジタリアンにも、オリーブ、コーン、ブラックビーンズのズッキーニや、アサデロチーズとチリ入りのポートベロマッシュルームなど、様々なオプションがあります。
私は、このレストランのメニューでエロテスタイルのトウモロコシの存在に気づかなかったことを後悔しました。
普段なら絶対に見逃さない一品です。
特別なプレートやデザートのオプションもいくつかあります。
カリフォルニアブリトー（アンガスビーフ使用）や、パン粉をつけたホワイトフィッシュのフィッシュアンドチップスが人気のようです。
甘いものが好きな方は、キャラメル入りのチュロスで甘さを満たせます。
シーポートビレッジの駐車場はACEパーキングが運営しているため、自分でチケットを検証しなければ高額な駐車料金が発生します。
私たちはそのオプションについて翌日になって初めて知りました。
（もしお店の中に何らかのサインやウェイトスタッフが伝えてくれるようなものがあれば、私たちは見逃していたかもしれません。）
通常料金は1時間ごとに8ドルですが、もし1時間に少しでも入ってしまうと、そのたびに8ドルが追加されます。
ただし、検証を行えば、平日は5ドルで3時間、週末は同じ料金で2時間が得られると聞きます。
今の時代、賢く食べ、飲み、支出することが重要な教訓です。
クエロタコスの場所は、879 W. Harbor Drive, Ste. 14-E、電話番号は(619) 230-5433です。
価格は、タコスが3.95ドルから5.95ドル、特別プレートが12.45ドルから15.95ドル、朝食メニューは土曜日と日曜日の間で8.30ドルから11.30ドルまでの間に提供され、3.75ドルから16.75ドルの価格帯があります。
画像の出所：timesofsandiego