デンバーには多様なベーグルショップがあり、ニューヨークスタイルのベーグルからグルテンフリーの選択肢まで、様々な魅力があります。
特に、伝統的なロックスとクリームチーズの組み合わせや、現代的なひねりを加えた大胆なフレーバーが楽しめるスポットが増えています。
以下は、デンバーで見逃せない5つのスタンドアウトで、朝食やスナック愛好家のための隠れた宝石です。
第一に、Call Your Mother Deliがあります。
このワシントンD.C.のベーグルショップは2023年にデンバーに進出し、すぐに都市の料理シーンの一部となりました。
D.C.がベーグルを真剣に捉えていることを証明するかのように、Call Your Mother Deliのオープン初日には、東海岸出身者や中西部出身者が長い行列を作りました。
その後、この店はデンバー内に4つの店舗を展開し、需要に応えています。
バラエティに富んだメニューには、クラシックなベーグルサンドイッチから、メープルチキンソーセージとスパイシーハニーが特徴のサンドイッチ「サンダーバード」まで揃っています。
さらに、ベーグルラトケサンドイッチも提供されており、バラエティを求める方にも最適です。
次に紹介するのは、Moe’s Broadway Bagelsです。
ニューヨークスタイルのベーグルで知られるMoe’sは、1995年にGrant Streetに最初の店舗を開いて以来、コロラド州内に8つのロケーションを展開しました。
大規模なメニューには、ベーグル、ベーグルサンドイッチ、ブリトー、デリスタイルのサンドイッチが含まれています。
伝統的なクリームチーズのベーグルを選ぶもよし、冒険心を持ってスパイシーバッファローサンドイッチを試すもよしです。
そこには、選べるベーグル、卵、アップルウッドスモークベーコン、ハラペーニョクリームチーズ、アボカドが含まれます。
週末には行列ができることが予想されるので、早めの訪問をお勧めします。
三つ目は、Rosenberg’s Bagelsです。
デンバーの定番ともいえるRosenberg’sは、ニューヨークスタイルのベーグルと、パストラミやラトケなどの伝統的なユダヤ系デリの定番料理に焦点を当てています。
2014年にFive Pointsに初めてオープンし、Stanley MarketplaceやWashington Virginia Valeにも店舗を広げています。
この店の特徴は、「ニューヨークシティの水」にあります。
実際には水を輸入しているわけではありませんが、そのミネラル成分を再現する科学的手法が用いられています。
メニューには、定番のベーグルフレーバーに加えて、ホワイトフィッシュサラダやコーンビーフ、大ボリュームのルーベンサンドイッチなどがあります。
贅沢なオプションには、ハウススモークのサーブルやキャビアクリームチーズ、トマト、赤玉ねぎを使ったサンドイッチもご用意。
次は、Odell’s Bagelです。
3200 Irving St.に位置するOdell’sは、デンバーで最も新しいベーグルショップの一つで、手作り、自然発酵のベーグルを提供しています。
シェフのオデルが日本の高級料理での経験を元に、日本の食からインスピレーションを受けたメニューがあります。
例えば、ふりかけベーグルやハマチのオープンサンドイッチなどがあり、子供の頃のスナックであるピザベーグルの「大人版」も楽しめるかもしれません。
他の多くのベーグルショップとは異なり、ハーフまたはホールを選択して注文できます。
日本のテイストに加えて、選ばれた週末には「The Counter」として完全な日本のテイスティングメニューを楽しむことができます。
最後に、Leroy’s Bagelsの紹介です。
この店舗は4432 W 29th Aveにあり、毎日早朝6時から午後2時までオープンしています。
デンバーのベーグルシーンは、個性豊かな店舗の揃いで、朝食やスナックの選択肢が広がります。
このように、デンバーでのベーグル体験はぜひ試してみる価値があります。
画像の出所：303magazine