シェフのジェームス・ツリーズは45歳の誕生日を迎えましたが、自分自身のためのパーティーは開きません。 代わりに、彼は特別なワインディナーで、彼の友人や支持者、そして彼が経営する5つのレストランのシェフたちを称賛します。
「実は誕生日パーティーはあまり好きじゃないんです。」とツリーズは語りました。 「だからこの日を使って、私たちのレストランで働く素晴らしいシェフやチームメンバーを紹介し、日々の活動を支えてくれる多くの人たちに感謝を示す良い機会になると思ったんです。」
ディナーは8月11日午後6時にアル・ソリート・ポストで開催されます。
場所は、420 S. Rampart Blvd., Suite 180, Tivoli Villageです。 料理長やスーシェフからのカナッペが振る舞われ、続いてツリーズの幹部シェフたちが作成した6つのコースが提供されます。 これらのコースは冷たい前菜や温かい前菜、パスタ、魚、肉、そしてデザートで構成されており、すべてコバンド社のワインとペアリングされています。
席は60席限定で、275ドルには税金とサービス料が含まれます。
予約はOpenTable.comで可能です。 このディナーの収益の一部は、ラチョ高校のプロスタート料理チームに寄付されます。
さらに、8月8日正午から午後2時まで、ラスベガスバレー内の全16店舗でL&Lハワイアンバーベキューがナショナル・スパム・ムスビ・デーを祝って、顧客に無料のスパムムスビを提供します。
L&Lは2021年にこの休日を創設し、ハワイの808エリアコートとハワイ料理におけるスパムムスビの重要性を称えています。 L&Lでは、米国および日本の230以上の店舗で年間620万個以上のスパムムスビが販売されています。
また、英語のホテル内のペッパークラブでは、シェフ・ブルース・カルマンとエグゼクティブシェフ・マニー・リベラが、15種類以上の料理を含む夏のメニューを導入しました。 これには、フェタチーズとミントのウォーターメロンサラダ、レモンケイパーアイオリを添えたビーフカルパッチョ、夏のトリュフを使用したブカティーニ・カチョ・エ・ペペ、カラブリアンチリとトマトバジルのチキンパルメザン、ブロッコリーニとマルサラソースを添えたダブルカットポークチョップが含まれています。
このレストランではまた、月曜日から金曜日の午後4時から午後5時に、6ドルのフルポーションのパスタを提供します。
トマトとバジルのリガトーニや、焼きガーリックとストラッチャテラトーストを使ったカヴァテッリを楽しむことができます。
さらに、8月9日から、ネオンポリスにあるアレブリヘス・バイ・シェフ・パコでは、土曜日と日曜日の午前11時と午後1時30分にビバ・ドラッグ・ブランチ・ベガスがドラッグパフォーマンスとビュッフェ式ブランチ、ボトムレスミモザを提供します。 チケットは64.99ドルから始まり、特別な入場ライン、予約席、カクテル、パフォーマーとのミート＆グリートが含まれるVIPチケットは84.99ドルからです。
サマー・ハウス・イン・ダランゴでは、12歳以下の子供たちにピザ作り体験を提供しています。 子供たちはテーブルでピザ生地を形作り、赤または白のソースを広げ、モッツァレラや好きなトッピングで仕上げます。ピザはキッチンで焼かれます。
料金は9.95ドルです。
8月19日から、ベガスの料理共同体であるイストリヤが、サフロン・ジ・イータリーでポップアップディナーシリーズの第4弾「ガレオン」を開催します。
このディナーとガイド付きのストーリーテリングでは、スペインの植民地時代とスペインのガレオン貿易がフィリピン料理に与えた影響が探求されます。
シェフ・ディオ・ブアン（ジョエル・ロブション）、シェフ・ジョセフ「ココ」・リム（ラカ）、シェフ・アンジェリーク・レスリー（植物ベースの料理人）が、植民地時代のキッチンで使用された材料に焦点を当てた10コースのプリフィックスメニューを提供します。
席は午後5時と午後8時に設定されており、料金は110ドルです。 オプションの飲み物ペアリングは45ドルです。 チケットはcalendly.com/istoryaで購入できます。
ロータス・オブ・シャイムでは、ジェームス・ビアード賞受賞シェフのサイピン・チュティマが月曜日から金曜日の午後3時から5時まで、バーのみの初のハッピーアワーを開始しました。
メニューには、7ドルのスモールプレート（クリスプパパイヤサラダ、サテー串、ステーキタルタルカップなど）、4ドルの日本酒、5ドルのドラフトビール、6ドルのグラスワイン、8ドルのカクテルが含まれています。
オーシャン・プライムでは、毎日午後3時から6時までハッピーアワーを拡大し、ラウンジメニュー、スペシャルカクテル（ホットアンドダーティー・マティーニを含む）、選ばれたワインが50％オフとなります。
ラウンジメニューには、パルメザントリュフフライ、ポイントジュディスのカラマリ、ショートリブスライダーから、オイスター、クールクラブミートカクテル、テンプラシュリンプとビーフカルパッチョのプライムロールまで様々な料理が含まれています。
画像の出所：neon