夏は一般的に飲食業界にとって最も忙しい季節ですが、それでも決して楽な時期ではありません。 rising costs, 労働力の不足、そして不動産の対立が、愛される店舗の閉店に寄与しています。 ここでは、シカゴで最近閉店したレストランについての最新情報をご紹介します。
このリストは決して包括的ではありません。他の閉店に関する情報がある場合は、[email protected]までお知らせください。
7月30日、リンカーン・スクエアでは、ミシュラン星付きのレストラン「アトリエ」が、元の場所である4835 N. Western Avenueの営業を終了しました。 最後の営業日は7月19日で、その後はキッチン用品を販売するガレージセールを行いました。 アトリエは、数ブロック先の4544 N. Western Avenueで新たにオープンする予定です。 オープン日については発表されていません。
ポーテージ・パークでは、Six Cornersの近くにあるコーヒーショップ「スマーティカップカフェ」が営業を終了しました。 営業開始から1年半未満のこのカフェは、Instagramの投稿で閉店を発表しました。 カフェは別の場所で再オープンすると伝えています。
リバーノースでは、7月2日に当施設の外で発生した銃撃事件に伴い、「アーティストレストラン＆ラウンジ」が永久に閉店することを発表しました。 この事件では4人が亡くなり、14人が負傷しました。 事件はラッパーのメロ・バックズのアルバムリリースパーティーの終了後に発生しました。 アーティストのオーナーであるブランディとブリタニー・アーティスは、ソーシャルメディアで閉店を発表する声明を出し、「私たちの愛と受容のためのキュレーションされた空間が、無意味な憎しみの行為によって脅かされました。私たちは憎しみが勝つことを拒否し、恐れが私たちを妨げることを許しません。」と述べています。 このクィアでブラックオーナーのレストランは、今年の4月にオープンしました。
サウスループでは、ローカルピザチェーン「パイザンズ」が営業を終了しました。 薄いクラストとディープディッシュのピザ、ウィング、バーガー、パスタ、サラダを提供しているこの店は、シカゴのコンテンツクリエイターアレックス・リナードスによって閉店のメッセージがドアに掲示されているのが発見されました。 残りの市内の店舗はウエストローンとベルモント・クレイギンにあり、郊外にも出店しています。
ローズモントでは、シカゴ出身の俳優ビル・マーレイが手がけた「マーレイ・ブラザーズ・キャディシャック」が閉店しました。 8600平方フィートのこの店舗は、80年代のスポーツコメディ映画キャディシャックをテーマにしており、2018年にオヘア国際空港の近くにオープンしました。 ウェブサイトのメッセージでは、7年間のサポートに感謝を述べています。 2022年にはウィルメットにマーレイ・ブラザーズ・キャディシャックのレストランが計画されていたが、実現しませんでした。 フロリダ州オーガスティンにある元の店舗が唯一のキャディシャックとして残っています。
画像の出所：chicago