サンディエゴで17年以上食事を楽しんできた中で、私が感動した料理や飲み物、場所のリストを結集しました。コミック・コンのために、私はダウンタウンのコミックコア近くで絶対に食べるべきレストランを50軒近くご紹介します。満腹でも、週はロールプレイの日々ですから、ぜひ食べに出かけてください。
まずは、Callieです。ここでは、アレッポチキンをおすすめします。Callieは、サンディエゴの次のミシュランスターを獲得するでしょう。発酵した人参とダッカ、アレッポチキン、すべてが素晴らしいです。シェフのトラビス・スウィカードは別次元の存在です。
次にご紹介するのは、Wolf in the Woodsです。ここでは、スイートコーンとピニョンのスープが絶品です。まるでアルパカのように愛らしいレストランです。ジェシー・リベラ（ハッシュハウスアゴー出身）とシェフのカルミン・ロペスの情熱を感じることができます。このスープはサンディエゴで最も美味しいボウルの一つかもしれません。
Kingfisherでは、ワイルドマッシュルームとチノファームのコーンコンgeeを試してみてください。ここでは、ベトナムを中心にしたアジア料理が楽しめます。ビーフタルタルやしょうがの甘酢ソースで全体を揚げたロックフィッシュと一緒に、コンgeeもぜひ。
享受できるのは、高層ビル40階に位置するTop of the Hyattのカクテルも忘れてはいけません。展望台からの景色は感情を揺さぶるほど素晴らしいです。
Mister A’sでは、メープルリーフファームのダックブレストを召し上がれ。もともとは少し怪しい資本主義の果実を楽しむための場所としてスタートしたのですが、バーント・ハグがオーナーを交代し、リニューアルによって新たな生命を吹き込まれた素晴らしい食事が待っています。
次のおすすめはBorn + Raised。このF.スコット・フィッツジェラルドとバススタ・ライムが融合したステーキハウスでは、バーガンディのエスカルゴをトーストしたパンにのせてサーブします。
次にご紹介するのは、El Sueño。オールドタウンにあるこのレストランでは、エロテとカクテルが絶品です。グリルした半寸法のトウモロコシが素晴らしく、特製の野菜スープで浸され、様々なスパイスが効いています。
Cowboy Starでは、A5ジャパニーズオミ牛をぜひ。優雅なWagyu肉が楽しめます。おそらくサンディエゴで唯一この肉を提供しているステーキハウスなので、来る価値があります。
そして、Las Cuatros Milpasのタコスは外せません。この家族経営のタコスショップは、目の前で揚げた自家製のトルティーヤを使用しているため、地元の人々に長年支持されています。
J & Tony’s Discount Cured Meats and Negroni Warehouseでは、素晴らしいネグローニを楽しめます。ここには、印象的なゴジラの壁面アートがあります。
Kindredでは、ベジタリアンのスナックが楽しめます。シェフのコリー・ステティナは、罪悪感を感じないほど美味しい料理を展開しており、ぜひ手に取るべき一品です。
Lia’s Lumpiaでリブアイビステックもお見逃しなく。彼らのルンピアと一緒に、特製のカラマンシソイでソテーしたリブアイが絶妙です。
Fort Oakでは、薪で焼き上げた人参が楽しめます。シェフのブラッド・ワイズは、様々な材料を使って豊かな風味を演出しています。
Puestoのフィレミニョンタコスもおすすめです。家族経営のメキシコ料理の名店で、素晴らしいタコスを製造しています。
KinmeとAzuki Sushiでは、オマカセが体験できます。Kinmeは、特別な体験ができる10席のオマカセ専門店です。
Fish GutsのDe Espada、ブラックンソードフィッシュも人気の一品です。
Lion’s Shareでは、塩胡椒フロッグレッグと連邦バッファロースタンプが味わえます。この店は地元の隠れた名店です。
Juniper & Ivyでぜひ試してほしいのは、Gnocco Fritoです。ここには、シンプルで美味しい料理が詰まっています。
Roma Norteでは、タマリンドオールドファッションドが楽しめます。二人のバーテンダーによって設計されたこの居心地の良いバーは、飲み物の賞を受賞しています。
Ciccia Osteriaでは、マッシュルームフランが注目されています。クリーミーな料理とチーズが楽しめる素晴らしいダイニング体験です。
LaFayette Hotelでのティーミングヒューマニティとパティメルトをぜひ見てください。
Lionfishでは「怒り」のグリル全魚をお楽しみください。持続可能なシーフードを提供するジョジョ・ルイスシェフの一流のレストランです。
Kebab Shopのラムとライスプレートも見逃せません。歩き回りながら楽しむのに最適です。
Civico 1845では、ヴィーガンイタリアン料理を楽しめます。このレストランは、全ての料理がヴィーガンメニューです。
Animaeでは、エビトーストを味わえます。この場所では、特にアジア料理が洗練されています。
Herb & Woodでのニョッキもおすすめです。
Pali Wine Co.では、ナチュラルワインとスモークしたジュニアファームズスクワッシュを楽しめます。
Morning Gloryのスフレパンケーキは、リトルイタリーでのブランチの定番です。
Ironsideのロブスターロールも特筆すべき一品です。
Craft & Commerceのフライドチキンのバケットで、自分を驚かせてください。
Sushi Gagaでは、ホット・コールドオマカセを楽しめます。シフォン・オツカシェフが最高の寿司体験を提供しています。
Cafe Sevillaでは、スパイシーオクトパスとサングリアロイヤルをぜひお試しください。
Cocina 35のラ・ボンバチラキレスも必見です。
Choi’sでは、タコとホッテックを試してみてください。オーナーのチョイ氏が提供する家庭料理に基づく料理は、素晴らしいハイブリッドです。
STKでは、スパイシーイエローテールクリスピライスケーキをぜひお試しを。
Sushi Maruのオマカセは、本年度の寿司店の中で特に素晴らしい体験を提供しています。
Meze Greek Fusionでは、ラムチョップをぜひ楽しんでください。
BeShock Ramenのスパイシーミソラーメンをお楽しみください。
Nason’s Beer Hallのビリアグリルドチーズも見逃せない一品です。
Hotel Delでの味噌ブラックコッド、そしてLittle Frenchieのカスレは、クラシックなフランス料理を感じさせてくれます。
Provisional Kitchenでは、ハマチクルードが楽しめます。
Crack Shackのセニョール・クロックも見逃せなく、美味しいフライドチキンが満載です。
The Henryでは、ショートリブポットスティッカーが絶品です。
Grant Grillのラ・トラビアータカクテルもお楽しみください。
Lola 55では、魚タコスで地元の鮮やかな海の味を体感できます。
TNT Pizzaのハウスクラシックデトロイトスタイルも試してみてください。
これは、サンディエゴのすべての美味しい料理体験を一つにまとめた特集です。美味しい料理と素晴らしい雰囲気を求める人々には、これ以上の選択肢はありません。サンディエゴのダウンタウン近くで、忘れられない食の旅をお楽しみください。
画像の出所：sandiegomagazine