ラスベガスにおける有名なベトナム料理店、District One Kitchen & Barが、11年間の営業を経て閉店することが発表されました。
同店は、3400 South Jones Boulevard #8に位置し、7月6日に営業を終了します。
このレストランは、ホーチミン市の出身のシェフ、Khai Vuによって設立され、ホーチミン市の中心部にちなんで名付けられました。
2014年から、ロブスターが丸ごと入ったフォーや、香ばしいガーリックとバジルのグレービーで調理されたハマグリ、フィッシュソースと生姜でスパイスを効かせたフライドチキンウィングなど、様々な料理を提供してきました。
全メニューが楽しめるバーでは、ライチを使ったモスコーミュールやココナッツで提供されるモヒートなどのカクテルも楽しめます。
閉店後、このスペースは6〜8週間の改装を経て、新しいコンセプトのレストラン、恐らく日本食レストランとして再オープンする予定です。
一方、エース・フリーモント・ストリートに新たなタコス専門店、Taco Escobarが登場します。
509 East Fremont Streetに位置し、姉妹店のEvel Pieの向かいにオープン予定です。
この新しいレストランは、メキシコのルチャリブレレスラーにちなんだ家族のレシピに基づいたタコスを提供します。
ビーフビリア、チキンティンガ、マリネしたマッシュルームなど、手作りのトルティーヤで楽しめることが特徴です。
バーでは、マルガリータやパローマ、冷凍カクテルなども提供され、Evel Pieのように、ダイニングルームはタコ・エスコバールの専用メモラビリアで飾られる予定です。
Taco Escobarの営業時間は、毎日午前11時から真夜中まで、金曜と土曜は午前2時まで営業します。
また、ラスベガスの訪問者数が今年6.5％減少している中で、一部のリゾートや小売店が無料駐車サービスを提供し始めています。
リゾーツ・ワールド・ラスベガスは、8月28日までの間、無料のセルフパーキングを発表しました。
さらに、プラネットハリウッド内のミラクルマイルショップスも、特定の週末に100ドル以上の購入をしたゲストに対して無料駐車を提供します。
プラネットハリウッドでは、7月11-13日、18-20日、25-27日が対象です。
また、「買ったらもう一つ」プロモーションも一部の店舗で実施される予定で、ブロンディーズ・スポーツバー＆グリルでの飲み物が対象になります。
さらに、ウィニー・アンド・エセルズ・ダウンタウン・ダイナーも、新しいディナーメニューを発表しました。
1130 East Charleston Boulevardのこのダイナーは、1940年代スタイルの雰囲気を持ち、朝食とランチの営業を続ける中で、ついにディナーを開始しました。
毎週木曜日から月曜日の午後5時から9時まで、懐かしい家庭的な料理を中心としたメニューが楽しめます。
メニューには、キャットフィッシュとコーンフリッター、アングス黒こしょうバーベキュー肉loafなどが含まれています。
カクテルはトフィーオールドファッションドや、トマトとバジルオイルをトッピングしたマティーニが楽しめます。
デザートには、海塩を振りかけた温かいチョコレートチップクッキーがあり、必見です。
画像の出所：vegas