ロサンゼルスの今週の美味しい料理のハイライト
画像の出所:https://la.eater.com/2024/9/23/24215726/favorite-best-dishes-la-los-angeles-eater-editors-september-23 エイターLAの編集者たちは、週に何度も外食を楽しんでおり、その都度素晴らしい料理に出会っています。今週、チームが味わった最高の料理をご紹介します。 ロングビーチのシャプ・ムアンのダーティ・エルビスウィング 秋の始まりにぴったりな料理といえば、クリスピーなフライドウィングが思い浮かびます。 そのウィングは、粘り気のある甘さと酸味のあるソースに包まれています。 ロングビーチにあるカンボジアのレストラン、シャプ・ムアンは、日曜日にスモーガスバーグにも出店しており、その名はクメール語で「チキンウィング」を意味します。 このロトリングは、非常に熱いワックで「激しく扱われ」、結果として得られるのはすべて愛です。 脂ののったウィングが、艶やかで濃厚なキャラメルソースでしっかりとコーティングされています。 細くスライスされた青葱と魚醤に漬け込まれたチリで仕上げられており、これは家でビッグゲームの前に食べても、スモーガスバーグのスタルクロールの一部にしても、楽しめる一品です。 2810 E. South Street, Suite 105, Long Beach, CA 90805 グレンドラのドーナツマンのストロベリードーナツ ドーナツマンはグランドセントラルマーケットにも店舗がありますが、オリジナルのグレンドラのスタンドでの体験は格別です。 土曜日の午前中には、ウォークアップ窓の周りに小さな群衆が集まり、ラックに整然と並べられたドーナツを覗き込んでいました。 チョコレートバーやスプリンクルをかけたドーナツも魅力的でしたが、私はイチゴ入りドーナツを目指していました。 全体のベリーが、グレーズされたドーナツの間に挟まれていて、まるで州祭で見かけるような外見をしています。 そのイチゴは一見少し甘めですが、甘すぎないドーナツがそれをバランスさせてくれます。 各一口には両方を少しずつ組み合わせ、たくさんのナプキンを用意することをお勧めします。 317 S. Broadway A-1,…