パンデミック後の数年間、レストラン業界は高額な没入型 dining experiences を提供し、消費者を豪華なダイニングルームへと引き込むことを目指しました。
しかし、2025年の夏に入ると、多くの人々が高額なディナーを避け、より手軽で健康的な食事にシフトしている様子が見受けられます。
これは暑い季節や、レストランの食事があまりにも高いと感じる長引く傾向のためかもしれません。
少ししかお金を使わずに、家で過ごすことを望んでいるのかもしれません。
経済的なレストランが特に注目され、多くの人に親しまれているのが特徴です。
2025年の8月の「ホットリスト」は、ほとんどが価格を重視したレストランで構成されています。
お金をかけずに楽しむ方法はたくさんありますので、ハッピーアワーやデザートにプランを立てて訪れたくなるようなレストランが多くあります。
例えば、ダラスとプラノに4つの店舗を持つ「ボトリーノ・ジェラート・アルティジャナーレ」は、豊かな風味を持つマスカルポーネとイチジクのフレーバーが特に人気です。
仕事帰りに冷たいジェラートで熱を忘れ、10ドル以下で楽しむことができます。
同レストランは、2116 グリーンビル・アベニュー (ダラス)、5959 ロイヤル・レーン (ダラス)、269 N ビショップ (ダラス)、2201 プレストン・ロード (プラノ) にあります。
リチャードソンに移転した「ドニャ・マリア・メキシカンレストラン」も注目の店舗です。
広々とした新しい店舗では、チワワの料理の魅力を再現したメニューを楽しむことができ、多くの料理が10ドル以下で味わえます。
「私たちは、お客様が私たちに与えてくれたものを少しでもお返しして、彼らの故郷の料理と多数の思い出を感じてもらえるようにしています」とコ-ownerのホルヘ・モレノは言います。
ドニャ・マリアメキシカンレストランは、101 S コイット・ロード、リチャードソンにあります。
フリスコにあるエレインズ・カクテル・キッチンも、大人のデートナイトにピッタリです。
おしゃれなチャルカテリーボード（28ドル）やサーモン・リレット（16ドル）、ブルーチーズムース（16ドル）などが揃い、特別なひとときを演出してくれます。
エレインズ・カクテル・キッチンは8763 7th St. にあり、夕食のみの営業を行っています。
オーククリフにあるエンシナもおすすめです。
このレストランの「ブルーコーン・バタースコッチ・パンケーキミックス」は、H-E-Bのコンテストで表彰され現在70店ほどのH-E-Bに並んでいます。
毎週土曜日にエンシナを訪れるパンケーキファンのジャミール・バタは、「エンシナに行ってパンケーキを食べないのは、州フェアに行ってフェレッチャのコーニー・ドッグを食べないのと同じようなもの」と語ります。
毎週土曜日にエンシナのブランチを楽しむなら、614 W. デイビス・ストリート（ダラス）で、月曜日と火曜日は休業です。
フリスコのフラマンは、新たなカクテルの聖地です。
冷凍カクテルからゼロプルーフのオプションまで、楽しくバランスの取れた飲み物が揃っています。
プラノの5880 ハイウェイ121にあるフラマンは、ランチとディナーの両方を提供中です。
そして、ユニバーシティパークでは「フレンチ」が全日営業のカフェとして注目されています。
デザイナーは、フランス出身のシェフブルーノ・ダヴァイヨンによって創り出されたクロワッサンやキッシュ、エスカルゴを提供しています。
フレンチは8420 プレストンセンタープラザに位置しています。
東ダラスの「ヘンディーズ・オン・ヘンダーソン」は、深夜の食事を提供するユニークな場所です。
10 PMから1 AMにかけて、15ドルのチーズバーガーとフライが楽しめます。
ダラスのシェフであるペジャ・クリスティックが手がけるメニューには、ホットハニーフライドチキンサンドイッチ（17ドル）やローストビーツのラブネ（16ドル）など、豪華なバー用スナックが揃っています。
ヘンディーズは2401 N ヘンダーソンアベニュー、ダラスにあり、月曜日は休業です。
フォートワースの「ジョーTガルシアズ」は、90年にわたり営業を続け、今も創業家が経営を行っています。
現在も同じ場所に広がる庭や建物で1,000人以上を同時に収容できるもので、その歴史は特筆すべきものです。
ジョーTガルシアズは2201 N コマース・ストリート、フォートワースにあります。
デントンの「メキシカンオーク」は、シカゴ出身のメキシコシティ生まれのシェフが手掛けた洗練されたレストランです。
メニューにはビーフエンパナーダ（14ドル）、ショートリブタコス（19ドル）、ファヒータ（22ドルから38ドル）などがあります。
メキシカンオークは100 W オークストリート、デントンに位置しています。
ダラスのノーマンズ・ジャパニーズグリルも見逃せません。
「ジョン・ウェインが日本のレストランを開いたら、おそらくこうなるだろう」と語られるこのレストランでは、寿司や和牛ステーキなど、多彩な料理が楽しめます。
ノーマンズは、ダラスオークローン・アベニューの4002番地に8月1日にオープンする予定です。
ダラスのプレストンセンターにある「ザ・ポーボイ・ショップ」では、ルイジアナ風のサンドイッチが人気です。
人気のミフレッタも魅力的ですが、25ドルの価格にはちょっと驚き。
それよりも、ローストビーフとプロヴォロンの「デブリ」サンドイッチを試すことをお勧めします（11ドルまたは12ドル）。
ザ・ポーボイ・ショップは8421 ウェストチェスター・ドライブ、ダラスにあり、現在は7日間営業（10:30 AMから4 PM）しており、今後ディナーも加わる予定です。
フリスコの「セルダ・メディテレニアン・グリル」は、トルコ料理が楽しめるレストランです。
手軽なディナーには、フムス（9ドル）、デーツの詰め物（12ドル）、フタ（9ドル）、フェタとオリーブ（10ドル）等があり、ヘルシーなメニューが豊富です。
セルダは9250 ダラスパークウェイ、フリスコにあります。
「シチリアン・ブッチャー」は、ダラスとフォートワースに期待される開店があります。
既存のフォートワース店舗の人気メニューと同様に、ダラスの5225 ベルトライン・ロードでも、ブレシュッタやピザ、10層のラザニアが楽しめます。
楽しい写真が撮れる「フェリスホイール」やデザートボードが14ドルで提供され、ファミリー向けのシェアにもぴったりです。
シチリアン・ブッチャーはダラスにて8月7日にオープン予定です。
ダウンタウン・ダラスにオープンする「スシ・コジ」も注目に値します。
元Uchiのシェフ、ロス・デマースが新たに手掛けるこのレストランは、高級ディナーに最適で、17品のコースが185ドルという、高額なメニューです。
スシ・コジは2000 ロス・アベニュー、ダラスにあり、【月曜日は休業】、今のところディナーのみを提供しています。
ガーランドにオープン予定の「タコ・イ・ビーノ」も期待を寄せられています。
シンプルかつ親密さを大事にした小さなレストランで、タコスやワインを楽しむことができます。
タコ・イ・ビーノは706 メイン・ストリート、ガーランドに8月にオープン予定です。
ダラス・フォートワースエリアの経済的なダイニング体験が多様化しており、今こそ新しいレストランを訪れるチャンスです。
画像の出所：dallasnews