シカゴは豊かな飲食文化で名高く、その中でもベーカリーは特に象徴的な存在です。
地元の人々や訪問者たちは、シカゴのベーカリーで素晴らしい焼き菓子を楽しむことができます。
有名店から家族のレシピ、国際的なフレーバーを駆使したユニークなスイーツまで、シカゴには多くの選択肢があります。
この街のベーカリーを紹介しましょう。
### ケーキとカップケーキのベーカリー
**ブラウンシュガーベーカリー:** ジェームス・ビアード賞のノミネートを受けたステファニー・ハートが運営する、南部スタイルの人気ベーカリーです。
グレーター・グランド・クロッシングの店舗で勝ち取ったキャラメルケーキをぜひご賞味ください。
**スウィート・マンディB’s:**リンカーン・パークとストリートervilleに位置するこのベーカリーでは、懐かしいデザートが豊富に揃っています。
2002年にオープンし、クラシックなコンフォートデザートを提供しています。
**ウエストタウン・ベーカリー:** 特別なイベントのためのカスタムケーキを作成しているこのスイーツスポットでは、多彩なペストリーやアーティザンブレッドも楽しめます。
有名なケーキボールもおすすめです。
**シュガー・ブリス:** シカゴの中心にあるこのウィメン＆マイノリティ所有のベーカリーでは、バニラなどの定番フレーバーのカップケーキや、ビーガン・グルテンフリーオプションも提供しています。
**モリーズ・カップケーキ:** リンカーン・パークにあるこの受賞歴のあるベーカリーは、教師から転身したベーカリーオーナーによって設立されました。
『カップケーキ・ウォーズ』でシーズンフィナーレを勝ち取った自家製カップケーキは、クリームブリュレやブルーベリーチーズケーキなど多彩なフレーバーがあります。
### 新たなトレンドのベーカリー
**プーキー・クラック・ケーキ:** シカゴ南部で話題のこのベーカリーは、家族経営のユニークなケーキを生み出しています。
パイナップル・パラダイスやストロベリー・レモネードなどのフレーバーが地元で人気を博しています。
**デル・スール・ベーカリー:** ラヴェンズウッドに位置するこの話題のベーカリーは、フィリピンの味を新しい美味しさに仕立てています。
特に、ロングァニサ・クロワッサンやウベ・オートミール・クリームパイが評判です。
**ファット・ピーチ・ベーカリー:** ブリッジポートにあるこのベーカリーは、メキシコシティのカフェ文化からインスパイアを受けた店構えです。
加工されたペストリーは、遊び心満載のフレーバーコンビネーションが楽しめます。
### シカゴのパイ・ベーカリー
**ジャスティス・オブ・ザ・パイ:** 南部シカゴのこのパイ店は、伝統的なフレーバーにユニークなひねりを加えた甘い・塩っぱいパイを専門としています。
ブルーチーズ・プラリネ・ペアパイは、甘さと塩っぱさの絶妙なコンビネーションを楽しめます。
**バンバン・パイ＆ビスケット:** ローガンスクエアに位置するこのベーカリーは、甘いパイだけでなく塩味のビスケットでも知られています。
定番のキーライムパイやメスカルマルガリータパイを人気のパティオで楽しんでください。
### シカゴの伝統的なベーカリー
**ロエサーズ・ベーカリー:** 1911年から続く家族経営のベーカリー、ハンボルトパークに位置しています。
カスタムケーキだけでなく、クッキーやドーナツ、シュトルーデルなどもおすすめです。
**フェララ・ベーカリー:** リトルイタリーの隣人で1908年から続くこのイタリアンベーカリーでは、カノーリやティラミス、リコッタチーズケーキなど多彩なペストリーが楽しめます。
**ウエバーズ・ベーカリー:** 1930年からシカゴに親しまれてきたこの家族経営のベーカリーは、バタークッキー、デンマークペストリー、チョコレートファッジケーキを提供しています。
**アライアンス・ベーカリー:** 101年の歴史を有するフレンチスタイルのベーカリーで、シンプルながら洗練されたヨーロッパ風のペストリーが揃い、エスプレッソバーも充実しています。
**ダマート・ベーカリー:** 1971年からウエストタウンで愛され続けているこのベーカリーは、イタリアから受け継がれたレシピで知られています。
フォカッチャやカノーリが特に人気です。
### 世界のフレーバーが楽しめる国際的なベーカリー
**チウ・クォン・ベーカリー:** シカゴで最も古い中国ベーカリーで、1986年から香港スタイルのペストリーを提供しています。
100種類以上のアイテムから、クルミクッキーやBBQポークバンズが選べます。
**パナデリア・ヌエボ・レオン:** ピルセンのベーカリーは、伝統的なメキシコのパンやペストリーで人気を博しています。
コンチャスやパンド・ムエルト、ロスカ・デ・レイエスが特に愛されています。
**ロスト・ラーソン:** ノルディックフレーバーと現代的なセンスを融合させたアンダーソンビルのベーカリーです。
カルダモンバンズやライパンが名物です。
**カディーニョ・ベーカリー:** マッキンリー・パークにあるポルトガル風の家族経営のベーカリーで、カスタードエッグタルトが人気です。
### シカゴの地域のお気に入り
**フロリオール・カフェ＆ベーカリー:** リンカーン・パークにあるこのベーカリーでは、アーティザナルでフランススタイルのペストリーが楽しめます。
高品質の地元食材を使用することにこだわっています。
**オ・ルヴァン・ベーカリー＆カフェ:** リンカーン・スクエアにあるこのベーカリーでは、伝統的なラミネートペストリーやケーキ、パイが専門です。
バイラルなクッキードoughクロワッサンを味わってみてください。
**クラシック・コブラー:** ブロンズビルの中心に位置する家族経営のベーカリーで、手作りのフルーツコブラー、パイ、プディングに特化しています。
特にピーチコブラーが絶品です。
**ビタースウィート・ペストリーショップ＆カフェ:** 1992年からエレガントなケーキとデザートのスタンダードを打ち立ててきたこのベーカリーでは、カフェメニューも充実しています。
**ヴェルゼネイ:** リンカーン・パークに位置し、シャンパーニュ地方を彷彿とさせるベーカリーです。
ショートブレッドやチョコレートボンボン、キャロットケーキが人気です。
**ストラグルビアード・ベーカリー:** ハイドパークにある退役軍人経営のグルメクッキーショップです。
リモンチェッロやロッキーロード風味のクッキーなど、創造的なフレーバーが楽しめます。
**デライトフル・ペストリーズ:** ジェファーソンパークにある20年以上の歴史を持つ家族経営のベーカリーで、特にグルメパチキが有名です。
**ベイク・シカゴ:** 夫婦のペストリーシェフが、マフィン、クロワッサン、スコーン、タルトなどのクラシックな焼き菓子を提供しています。
日替わりで提供されるメニューが楽しめます。
**グッド・アンブラー:** フルトン・マーケットで人気のベーカリーで、手作りのチョコレートやクッキー、ケーキを提供しています。
ここで自慢のコーヒーを楽しむこともできます。
画像の出所：choosechicago