サンフランシスコ・クロニクルのレストラン批評家マッケンジー・チャン・フェガンが、最近のレビューに対して客からの批判を抑えようとしています。
読者のケビン氏が、話題のポトレロ/ミッション地区のレストラン「サイドA」を訪れた際に、チャン・フェガン氏がオーナー夫妻と親しげにハグを交わしているのを目撃しました。
この件に関して、チャン・フェガン氏は自らのニュースレター「バイト・キュリアス」で、自身の立場を説明しようとしています。
同氏は、サイドAを先月レビューし、そのメニューの一品を「今年食べた中で最高の料理の一つ」と絶賛していますが、ケビン氏はチャン・フェガン氏がオーナーのパーカー・ブラウンとキャロライン・ブラウン夫妻から「家族のように迎えられ」、通常とは異なるサービスを受けていたと指摘しています。
ケビン氏は、「彼女の親しげな関係を目の当たりにし、彼女がどれほど客観的に評価できるのか疑問に思わざるを得なかった」とコメントしています。
これに対し、チャン・フェガン氏は、ブラウン夫妻とは親しい友人ではないが、訪問時には匿名ではなく、共通の友人がいることを認めています。
さらに、彼女は批評家としての役割を果たさないかった時も、ラ・トラビアータのような他のレストランでも温かく迎えられることがあると述べています。
チャン・フェガン氏は、「私が批評家だと認識されている場合、ソムリエやサービススタッフとのやりとりの中で、ほとんどの人が私が誰であるかを知っています」と説明します。
彼女は、すべての状況でのプロフェッショナルな親しみを強調しますが、サンフランシスコは小さな町であり、取材対象と交差することは避けられないと認識しています。
この状況は、チャン・フェガン氏にとって興味深いジレンマを生むものであり、彼女がクロニクルで長い任期を持ち、マイケル・バウアーのような影響力を持つことが予想されます。
マイケル・バウアーは、クロニクルでのキャリアを通じて、匿名性を保とうとし、彼の写真がインターネット上に出回ることを防ごうとしましたが、実際には業界内で彼が匿名であることはあまり知られていませんでした。
バウアーが長い間にわたって関係を築いたシェフやオーナーが多く、彼らが来て挨拶することは珍しくありませんでした。
インターネットの普及により、匿名批評の概念はほぼ忘れ去られており、チャン・フェガン氏はそれに対して、同僚のアソシエイトクリティック・セサール・ヘルナンデスがほぼ完全に匿名性を保っていることを挙げています。
このような状況から、批評家が全く客観的で偏りのない見解を得ることができるのかという疑問が浮かび上がります。
画像の出所：sfist