ウィンディシティスモークアウトは、バーベキューとカントリーミュージックの2つの愛の物語で成り立っています。
毎年7月、バーベキュー愛好者たちはこのイベントに集まり、スロースモークされたブリスケット、カンザスシティリブ、秘伝のソースに敬意を表します。
一方で、カントリーミュージックファンは、ギターのリフやウイスキーが染み込んだコーラスを求めて、汗をかきながら体を寄せ合います。
この2つの愛が、ユナイテッドセンターの外に広がる暑い駐車場で交わるところで、本当の魔法が起こります。
シェフのマックス・ロビンズは言います。「ウィンディシティスモークアウトは世界で最も幸せな場所だと思います。周りを見渡すと、皆が異なっていて、異なる場所から来ていて、異なる服を着ています。背の高い人、低い人、年配の人、何でも… みんなが本当に幸せです。」
今年で13回目を迎えるウィンディシティスモークアウトは、7月10日から13日まで開催され、バーベキューの伝説とカントリーミュージックのスターたちが集結し、何千人もの人々にとって夏の伝統となっています。
この年のスモークアウトは、新しい要素が加わりつつも、古い魅力を保っています。
ウィンディシティスモークアウトは、2013年に小さなイベントとして始まりました。最初はラッシュとイリノイの角にある大きな橋の下の駐車場で行われました。
翌年、フェスティバルはシカゴ川の岸辺、グランドアベニューに移転しました。
そこでは5年間の間に急激に成長しました。シカゴの人々は参加したいと思い、カントリーアーティストたちは演奏したいと考え、ブランドも参加したいと望みました。
このイベントの人気は最終的に、2019年にウィンディシティスモークアウトをユナイテッドセンターに移すことにつながりました。
「私たちは、学んだことや成長したことを誇りに思っています。毎日が見逃せない日になるように努めています」とウィンディシティスモークアウトの共同創設者エド・ウォームは語ります。
今年のスモークアウトには、20名以上のミシュランとジェームズ・ビアードに認められたピットマスターたちが集まります。
シカゴ拠点の人気店、スモークBBQ、グリーンストリートスモークドミーツ、ソウル&スモークが戻ってきて、プルドポークナチョス、クリスピーブリスケットタコス、ハッチチリマックアンドチーズなどの料理を提供します。
しかし、ウィンディシティスモークアウトの魅力は、アメリカ全土からのピットマスターへのアクセスにあります。
セントルイスのシュガーファイアスモークハウスからはブリスケットバルバコアトスターダ、ミシシッピのウボンズBBQからはスロースモークプルドポークサンドイッチが楽しめます。
音楽のヘッドライナーとしては、木曜日にベイリー・ジマーマンが華やかなライブパフォーマンスで幕を開け、金曜日にはオールドドミニオンが戻ってきます。
土曜日と日曜日の週末には、メーガン・モロニーとケイン・ブラウン、ライリー・グリーンとジョン・パーディという2つのヘッドライナーの演奏があり、ますます楽しみが増します。
ウォームは、新しい才能の発見にも力を入れています。
「サム・バーバーは静かに大きなファン層を築いていて、最近彼が登場してから、そのソングライティングやパフォーマンスが進化してきました。彼は今、非常に過小評価されています」と日曜日の午後の舞台に立つヒットメーカーについて語ります。
新しいピットマスターや新しいベンダーも参加する予定で、よりリラックスした祭典体験を求める人のための新規21歳以上エリアも設けられます。
今年のスモークアウトで最良の日として、日曜日が推奨されます。
最も強力な音楽ラインアップが揃い、より落ち着いた雰囲気があり、絶品のBBQブランチがあります。
（BBQブランチチケットは完売していますが、Ticketmasterでの再販を試みてください。）
木曜日と金曜日は、BBQの列が短く、コンサートの混雑も少なくなります。
どの日を選んでも、パピーズスモークハウスのリブ、フードゥブラウンBBQのイタリアンソーセージ、リトルミスBBQのグリーンチリとチーズのブリートを目指してください。
お気をつけください。一部の人気メニューは各日早めに売り切れることがあります。
週末に特に注目を集めるセットは、特別ゲストDJのソマー・レイによるものです。
数百万のフォロワーを持つこのソーシャルメディアインフルエンサーは、噂のボーイフレンドであるマーク・エステスと現れるのでしょうか？
彼はティックトックのハートthrobであり、モンタナボーイズのメンバーであり、元シカゴベアーズのクォーターバック、ジェイ・カトラーの元妻クリスティン・キャバラリの元恋人です。
画像の出所：chicago