今月オープンした新しいレストランをチェックしてみましょう。
Woods Hillの新しい弟分であるThe Block at Woods Hillは、シーポート地区に位置します。
ここでは、地元の食材に基づいたメニューが特徴で、特にニューハンプシャーの自家製農場からの肉を干し熟成させて提供します。
メニューには、ロブスターや’ndujaのピエロギ、コーンレリッシュ、季節の農産物を使ったカクテルなどがあります。
店舗の中央には大きな共用ダイニングテーブルがあり、肉ケースが見える設計になっています。
住所は、300 Pier 4 Blvd., Seaport District, Boston、電話番号は617-861-4269です。
次にご紹介するのは、ケンブリッジのFoundry内に位置するKuya Jay’s Ube Kafeです。
この新しいフィリピンカフェでは、大胆な紫色のウベが使われたメニューが魅力です。
ウベ抹茶やウベライスクリスピーから、バナナキュー（揚げバナナの串焼き）、ルンピア（春巻き）、ガーリックフライドライスなど、多彩な美味しい料理が楽しめます。
住所は101 Rogers St. (The Foundry), Cambridgeです。
次はMila’sです。
こちらは7月8日にオープン予定で、DryftおよびFine Lineの姉妹店として、昼はテイクアウトやカフェスタイルの料理、夜にはピザや小皿料理を楽しむことができます。
どの時間帯でも、ウォーターフロントの眺めが堪能できます。
住所は1 Gibson Way (Gibson Point), Revere、ウェブサイトはmilasrevere.comです。
Nine Wintersは、マリッサ・フェロラによる韓国系アメリカのベーカリーで、ようやくオープンしました。
ここでは、ゴチュジャン香るシトラススティッキーバンや、チョコレートマッコリケーキ、ピーナッツバターとチリクリスプのクッキーなどが楽しめます。
また、ランチメニューには、ゴチュジャンボロネーゼもあります。
まだオープンしたばかりのため、ソーシャルメディアでスケジュールやメニューの更新をチェックしてください。
住所は292 Concord Ave., Huron Village, Cambridgeです。
Park Cityでは、家族や犬を連れて楽しめる大規模なアウトドアイベントが開催されています。
Fat BabyとLoco Taqueriaチームが提供するカンカクライヤーと快適な料理が楽しめ、夏のキャンプのような雰囲気が漂います。
住所は383 Dorchester Ave., South Boston、ウェブサイトはparkcitysouthie.comです。
TooHotは、ハーバードスクエアに新たにオープンした四川料理店です。
こちらのオープニングメニューには、クリスピーチキン太腿、ガレスタンスタイルのチリクリスプや、調理されたベルトフィッシュが含まれています。
メニューの選択に迷った場合は、シェフのテイスティングメニュー（99ドル/人）をお試しください。
住所は18 Eliot St. LG1, Harvard Square, Cambridge、電話番号は617-945-1206です。
次に、古いレストランが新しい試みを行っています。
Peppino’s Dosaは、インドの著名シェフ、ランビール・ブラールとのコラボレーションで、五年間の歴史を持つレストランです。
最近、全く新しいコンセプトに基づいて拡張されました。
今や、完全に別々のキッチンがあり、1つは菜食主義者向け、もう1つは非菜食主義者向けです。
メニューには、以前の人気メニューのそばに、シュリンプジャルフレジや多くのドーサ、チョイティラミス、アルコール入りマンゴーラッシー、インディアンウイスキーなどの新しいオプションも加わっています。
さらにアウトドアパティオも利用可能です。
住所は434 Moody St., Waltham、電話番号は781-547-6099です。
次にPopUp Bagelsです。
ニューヨーク発のこのチェーンは、世紀寄せの温かいスライスされていないベーグルを提供しており、その最低注文数は3個です。
シーズナルスペシャルのようなペペロンチーニクリームチーズやスイートコーンバターにディップして楽しむことを目的としています。
新たにサマービルのアセンブリー・ロウに7月25日にオープンします。
住所は335 Artisan Way, Assembly Row, Somerville、ウェブサイトはpopupbagels.comです。
Salt & Strawも要チェックです。
オレゴンに本社を置くアイスクリームチェーンの新しいロケーションが、ニューハンプシャーのテスカンビレッジにオープンしました。
面白いフレーバーが満載の店舗では、バースデーケーキとブラックベリーや、ストロベリープレッツェルサラダ、ゴートチーズマリオンベリーハバネロなどのフレーバーを月ごとに変えて提供しています。
住所は400 Artisan Drive Suite #1000 (Tuscan Village), Salem, New Hampshire、電話番号は603-212-3871です。
次にSognoです。
WoburnにあるSognoが提供する美味しいナポリ風ピザはいつでも楽しめます。
7月14日まで、マッサルブレンセのレモンフェスティバルに触発された特別メニューも用意されており、他のイタリア地域の食文化をテーマにした特別メニューも年間を通じて期待できます。
住所は304 Cambridge Rd., Woburn、電話番号は781-625-1300です。
Xi’an Famous Foodsは、ニューヨークのスパイシーな手打ちビアンビアンヌードルで知られているレストランです。
ボストンへの拡張は待ちに待っていたもので、現在はロクスバリーのゴーストキッチンスペースからテイクアウトとデリバリーを行っています。
今後、ダウンタウン・クロッシングに実際の店舗をオープンする計画も進行中です。
住所は94 Shirley St. Unit K107, Roxbury, Boston、ウェブサイトはxianfoods.comです。
今後開店予定のレストランも目が離せません。
ボッテガ・デル・スッドは、ボストンのボッテガフィオレンティーナの姉妹店として、南ボストンに開店します。
この新しい場所では、パスタ、パニーニ、ジェラート（こちらは新メニュー）などが楽しめます。
住所は645 E. 2nd St., South Boston、ウェブサイトはeatbottega.comです。
Daily Provisionsは、ニューヨークのダニー・マイヤーが創設したユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループによるもので、今後数週間内にケンブリッジでオープンします。
ハーバードスクエアのロケーションには、あの人気のクルラーが登場します。
住所は1 Brattle Sq., Harvard Square, Cambridge、ウェブサイトはdailyprovisions.coです。
新しいレストランと古くからのレストランの新しい取り組みが同時に進行しているこの瞬間、ぜひ楽しんでください。
最後に、ダーニングという新しいレストランとバーが近日中にオープンします。
多様なカクテルリストやディムサムインスパイアされた料理が提供される予定です。
この新しいプロジェクトは、業界のベテランたちによるもので、それぞれ豊富なボストンの飲食店の経歴を持っています。
住所は464 Massachusetts Ave., Central Square, Cambridge、ウェブサイトはdarlingcambridge.comです。
いずれのレストランも、ぜひ訪れてみてください。
新しい味覚を発見する良い機会です。
ここでご紹介したレストランの営業時間やメニューは、安全のために訪れる前に、ウェブサイトやソーシャルメディアで確認することをお勧めします。
さあ、美味しい時間を楽しみましょう。
画像の出所：bostonmagazine