シカゴのアジア系アメリカ人太平洋諸島民遺産月間の祝い
画像の出所:https://chicago.eater.com/2025/5/9/24426860/best-chicago-restaurant-pop-ups-events-aapi-month-may-2025 5月がやってきました。 それは、アジア系アメリカ人太平洋諸島民遺産月間でもあり、シカゴの多くのレストランやバーがアジア系アメリカ人の美しさを祝う時期です。 ここシカゴで行われているポップアップの数々を見てみると、今月の祭りに参加している多くの施設のトレンドが見えてきます。 シカゴのリバーウエストでは、デトロイトスタイルのピザとアジア料理を組み合わせて、AAPI遺産月間の美しさを祝うのに何よりも良い方法を示しています。 リバーウエストのグロッサリー「Gangnam Market」とピザ屋「Paulie Gee’s」が協力して、アジアテーマの四角いピザのラインを発売しました。 人気レストランのスペシャリティをトッピングしたピザがあり、全体のラングーンとスカリオンで飾ったものや、キムチ風味のランチドレッシングにペパロニを加えたものが、いずれも14.95ドルで販売されています。 チーズとペパロニは10.95ドルで提供されます。 このポップアップは、5月3日の週末から始まり、5月31日(土)まで続き、6つの他のフードスタンドとフルバーも併設されています。 住所は1001 West Chicago Avenueです。 ローガンスクエアでは、Advancing Justice Chicagoが地元のバーやレストランと提携して、AAPI遺産月間を通じて彼らの活動への認知を広めています。 5月10日土曜日の午前11時から、Hopewell Brewing Companyでは、2時から5時まで「Ee-cha!」(韓国語で「2ラウンド」の意)というファンドレイザーを開催し、Snackie Chanのポップアップやドリンクスペシャル、同醸造所のTHCとCBDを含むスパークリング飲料「Choom」を使ったカクテルが提供されます。 主催者によれば、収益の10%が「Asian Americans Advancing Justice」に寄付されるとのことです。 チケットはEventbriteで入手できます。 アボンダイルでは、現代的な韓国料理のパイオニア「Parachute」の11周年を祝うイベントがあり、ジェームズ・ビアード賞受賞シェフのシーニャ・ブロックがライブDJセットを行います。 それは間違いなく誤りではありません。 午後4時から午後7時30分までシーニャ・ブロックが雰囲気を盛り上げ、その後午後7時30分から午後10時30分まで「Yúco」のデビューが予定されています。…