画像の出所：https://philly.eater.com/dining-out-in-philly/52145/philly-restaurant-openings-june-2025
フィラデルフィアのイーターニュースへようこそ。
2025年6月に市内でオープンした注目のレストラン、バー、カフェを紹介します。
南フィラデルフィアの人気店エル・チンゴンが、待望のフィッシュタウン拡張を披露する準備が整いました。
新たな年中営業の屋外会場が6月18日水曜日にオープンし、同店の人気メニューであるセミタ、サワードウトルティーヤで包まれたタコスなどを提供し始めます。
シェフ兼オーナーのカルロス・アパリシオは新しいロケーションで「ハルディン・デ・アガベ」を公開する予定で、これはビアガーデンに彼のひねりを加えたものだそうです。
（住所）1431フランクフォードアベニュー。
新しいレストランレオが、先月末にフィラデルフィアのキンメルセンターにオープンしました。
元NYCのピークレストランのエグゼクティブシェフ、クリス・クライヤーが率いるこの店舗は、「沿岸料理」に焦点を当てており、コリアンダーで cured（マリネした）ヒラマサやクラムカンパネルといった料理があります。
（住所）1414スプルースストリート。
東ケンジントンに、新たに注目のヴィーガンプエルトリコレストラン「カサ・ボリンケーニャ」がオープンしました。
この新店舗は、サンフランシスコの同名レストランのオフシュートです。
モフォンゴカップをお見逃しなく。
（住所）2557アンバーストリート。
町には新しいBYOBのオマカセも登場しました。
ナカマJapanese Cuisine & Omakaseは、Sushi by BouとSushi Suiteのアルム、ミツタカ・ハラダとハリス・ヨハネスがオープンした店舗です。
$125で17コースのオマカセが80分にわたって展開され、インクワイアによると、より少ないコミットメントを求めるならアラカルトメニューもあります。
レストランは持ち帰りや配達も行っています。
（住所）45北13番街。
ソーダ自動販売機のドアを引っ張ると、ノーザンリベルティズに新しくオープンしたトレンディなカクテルバー兼レストラン「ニュースルームフィリー」にアクセスできます。
このスポットは、ニューヨークでの同名のバーとレストランの拡張版で、来店者はニューススタンドに設置されたコークとスナップルの冷蔵庫を模したドアを通って入ります。
（住所）1102ジェルマンタウンアベニュー。
ケサディーヤ、ブリトー、トルタ、タコスなどがメニューに揃う、オールドシティのメキシカン新人「トゥ・リンコンシト」がオープンしました。
オーナーのユージン・ゲバラ氏、娘のロレナさん、妻のエルネスティナは、サンルイスポトシのレシピをもとにこのビジネスを展開しています。
（住所）17北第三番街。
食事処ではなく、かわいらしいキャンディショップ「オールアボードキャンディ」が、ミッドジャーンにリッテンハウススクエア近くにオープンしました。
フィラデルフィアボイスによると、共同創設者のアリッサ・ボンヴェンチュールとエミリー・グロスマンは、この店舗がパンデミックプロジェクトの集大成であり、色とりどりのキャンディチャルキュタリーボードをオンラインで販売していたことに端を発しています。
キャンディボードや多くのアイテムが、現在この物理的な場所で手に入るようになりました。
（住所）233南20番街。